Як приготувати смачний суп з петрушки: дієтичний рецепт

Відео: Ну, оочень смачний - Суп Весняний з Брокколі!

На сьогоднішній день велика частина населення всієї земної кулі страждає від надмірної ваги і прагне схуднути, використовуючи при цьому всі засоби і методи для схуднення. Деякі з них дотримуються строгі дієти, вважаючи, що якщо вони будуть їсти в день один і два рази, то скинуть зайві кілограми. Звичайно ж, ефект від такого режиму харчування є, але при цьому можна завдати шкоди своєму здоров`ю.

Проблема зайвої ваги не залишила байдужим лікарів-дієтологів. Вони розробили і запропонували різні дієти, які викликали чимало суперечок і розбіжностей з приводу того, який з них дотримуватися, щоб схуднути і при цьому не нашкодити собі. Одні дієтологи пропонують дотримуватися білкової дієти.

Суть такої дієти полягає в тому, щоб худне використовував в своєму раціоні тільки ті продукти харчування, в яких міститься велика кількість білків і протеїнів. Оскільки білки мають сечогінну властивість, вони виводять з організму вільні радикали, шлаки і токсини, які засмічують його, що, в кінцевому підсумку, призводить до утворення жирових складок і зайвих кілограмів.

Відео: СМАЧНИЙ КУРЯЧИЙ СУП З ЛОКШИНОЮ, СУП ЛАПША, РЕЦЕПТ СУПУ з куркою # СУП З ЛОКШИНОЮ

Це відбувається за рахунок того, що порушується обмін речовин, а також нормальне функціонування кишечника. Що стосується прихильників вуглеводної дієти, то вони не допускають вживання продуктів, що не містять вуглеводів. На їхню думку, вуглеводи є основним джерелом енергії і функціонування організму. Тому його недолік або дефіцит може спровокувати головний біль, запаморочення, втрату апетиту, порушення обміну речовин, слабкість, зниження загальної активності.

Суть же дієти полягає в тому, що при надходженні в організм вуглеводів, підвищується рівень цукру в крові. Саме за рахунок цього людина перестає відчувати голод, а почуття переповненості не покидає його протягом дня. Третя категорія лікарів-дієтологів пропонує перейти на дробове харчування, використовуючи при цьому дієтичні рецепти. Дієта, заснована на дробовому харчуванні, передбачає, що є потрібно в день кілька разів, не менше 5-ти або 6-ти, потрошку.

Кожен прийом їжі повинен становити одну невелику Місечко їжі. А часовий інтервал між черговим і попереднім прийомом не повинен бути менше 2-х годин. У такої дієти є кілька переваг. По-перше, на шлунок покладається невелике навантаження. Він легко засвоює все те, що потрапляє в нього в невеликій кількості. По-друге, оскільки худне їсть часто, він практично не відчуває сильного голоду, а, відповідно, і дикої потреби в їжі. По-третє, при дробовому харчуванні їсти можна все: і солодке, і борошняне, і білки, і вуглеводи.

При цьому жінкам не потрібно вважати в стравах з дієтичним рецептами калорії і бали. Нижче буде представлений покроковий дієтичний рецепт приготування смачного і легкого супу з петрушкою. Самі по собі супи дуже швидко засвоюються і легко перетравлюються. А що говорити про те, якщо вони ще при цьому і дієтичні?

Людям з такими захворюваннями, як порушення серцевої діяльності, знижений артеріальний тиск, низький рівень гемоглобіну, а також вагітним жінкам і годуючим матерям важливо знати, що їм категорично забороняється дотримуватися будь-яку з вищевказаних дієт.

Перевага дієтичних рецептів полягає в тому, що вони не тільки сприяють активному схудненню і спалюванню жирових складок, а й ефективно очищають організм від накопичених шлаків і токсинів. Страви, приготовані за дієтичним рецептами, дуже легкі і малокалорійні, тому вони не навантажують організм і в той же самий час допомагають йому очиститися.

Багато хто вважає, що дієтичні рецепти несмачні. Однак це зовсім не так. Все залежить від того, з яких продуктів і як були приготовлені страви. Додатково до всього, оскільки дієтичні страви дуже легкі за своїм складом, вони покращують і нормалізують роботу шлунка і кишечника і допомагають впоратися з проблемою випорожнення і запору. Отже, як же приготувати суп з петрушки?

Для його приготування потрібні такі інгредієнти: зелень петрушки - 160 гр. -оливкова масло - 6 ст. ложок-зелена цибуля - 4 гілочки-часник - два зубчики-картопля - 4 або 5 штук (залежно від розміру) -куріний бульйон - 1,5 літра-вершки (бажано жирні) - 300 мл. -перець - за смаком-сіль - за смаком. Крок перший. Картопля добре промити і очистити від шкірки. Нарізати на тонкі кружальця або на невеликі часточки. Крок другий. Петрушку добре промити під холодним струменем води, щоб змити з неї бруд. Потім відокремити листя від стебла.

Очищені стебла нарізати. Крок третій. Нарізати гілочки зеленої цибулі. Крок четвертий. Очистити часник і нарізати на дрібні часточки. Крок п`ятий. У сковороду налити оливкову олію і додати в нього нарізану петрушку і зелену цибулю. Поставити на середній вогонь і обсмажувати вміст хвилин 10-15. Потім додати картоплю і часник і смажити додатково хвилин 8-10. Як тільки картопля стане м`яким, налити в сковорідку курячий бульйон, довести вміст до кипіння.

Варити потрібно приблизно 10 хвилин, поки всі інгредієнти не стануть м`якими і не обмякнут. Крок шостий. Поки суп буде варитися, тим часом половину листя петрушки дрібно нарізати або подрібнити в блендері. Іншу половину листя залити окропом і залишити у воді на 30 секунд. Потім злити воду, обполоснути холодною водою. Крок сьомий. Подрібнені в блендері листя петрушки додати в суп, ошпарити 2 хвилини. Потім все содержимой сковорідки разом з бланшованими листям петрушки налити в блендер і довести до стану пюре.

Отриману масу налити в каструльку, додати туди жирні вершки, посолити і поперчити. Суп готовий. Він виходить дуже смачним і ніжним. І, більш того, на його приготування потрібно дуже мало часу, так що час від часу можна побалувати себе цим вишуканим супом-пюре.

Цікаво знати, що заміною дієтичних рецептів може послужити так звана модель тарілки, яка пропонує дробовий режим харчування в маленьких кількостях. У такої системи аналогічний принцип дії, тому дієта по моделі тарілки не складе особливих труднощів.

Таким чином, в статті були розглянуті основні види дієт, їх недоліки та переваги. Крім того, був представлений рецепт супу з петрушки, приготовлений з дієтичного принципом. На закінчення можна додати, що дієтичні рецепти не тільки сприяють схудненню, але і спрямовані на глибоке очищення організму.