Як приготувати напій з імбиру і кориці для схуднення: найсмачніші рецепти

На всій земній кулі напевно знайдеться не один мільйон жителів, небайдужих до тих чи інших спецій. Багато настільки не мислять без них життя, що готові включати їх в будь-які основні страви та закуски, а крім цього - і в напої і десерти (тим більше, що деякі такі приправи - на кшталт ванілі, кориці і т. П. - для цієї мети як не можна підходять).

Втім, чимало людей пішло у використанні прянощів набагато далі кулінарії. Наприклад, одним з найбільш трендових в дієтології напрямків в останні роки стало застосування таких речовин, як, зокрема, імбир і кориця, для схуднення. Варто сказати, що мислячі в даному напрямку люди не так вже й неправі. Швидше, навіть більше знайдеться аргументів на користь подібного міркування, ніж проти нього.

Імбир століттями відомий на Сході і в ряді тамтешніх країн взагалі входив в арсенал місцевих народних цілителів. Його цінують за здатність знімати запальні і простудні явища, за антибактеріальні властивості, а також за вельми сприятливий вплив на травний тракт. Ця рослина (яке прозвали в деяких державах "рогатою коренем" за характерний зовнішній вигляд своєї підземної частини) утверди в поліпшенні функцій кишечника і шлунка, стимулює швидке переварювання надходить в них їжі.

Фахівці заявляють, що навіть вельми "щільний" вечерю, якщо в нього додати імбир, обійдеться без "побічних ефектів" - у вигляді нічних кошмарів через набитого живота. Дана спеція допоможе травним органам в прискореному темпі засвоїти компоненти їжі, і особливо це стосується м`ясних продуктів: деякі речовини з хімскладу "рогатого кореня" розщеплюють білкові волокна.

До того ж, як і будь-яка пекуча пряність, імбир "розпалює" кров, а тому і метаболічні процеси вельми прискорює, підвищуючи тим самим енерговитрати організму.

Схожими властивостями володіє і кориця. Вона, крім "розгону" обміну речовин, ще й допоможе кишечнику краще працювати, забезпечуючи регулярний стілець (відповідно, і виведення шкідливих речовин), і позбавить кров від надлишку цукру. Такі її якості привели до чималої її популярності у дієтологів. Останні дану пряність регулярно включають у безліч програм і рецептур по зниженню ваги.

При цьому особливо популярним і найбільш ефективним вважається вживання вищевказаних спецій разом з рідиною - наприклад, як чай з корицею і імбиром. Таке питво при правильному його застосуванні не тільки посилить ефективність будь-якої дієти, але і загальне оздоровлення організму індивідууму, який приймає його на регулярній основі, цілком здатне забезпечити.

В один з найбільш відомих рецептів цього напою нерідко входять не тільки імбир, кориця. Чай для схуднення часом включає мед, лимон і навіть яблуко. Втім, найпростіше - на одну порцію - змішати чайну ложечку кориці з чвертю такий же ложки тертого імбиру і залити склянкою окропу. Потім укутати і настояти півгодини.

Непогано буде додати і одну-дві ложечки меду в подібний напій для схуднення. Кориця, імбир в ньому будуть споспешествовать в стабілізації ваги і приведення в норму головних процесів в організмі. Однак щоб подібне трапилося, необхідно правильно застосовувати такий чай. Випивається він виключно натщесерце, в холодному вигляді, двічі на добу: спершу з ранку, відразу після пробудження, і ввечері напередодні відходу в обійми Морфея.

В іншому варіанті такого рецепта пропонується залити нарізаний тоненькими кружальцями імбир звичайної чистої водою, закип`ятити, а потім вмішати туди пів чайної ложечки подрібненої кориці і ще хвилин п`ятнадцять дати покипіти, після чого зняти з вогню. Коли такий чай остудити, і його температура буде не вище "тілесної", в нього за смаком додається мед і / або лимонний сік.

Тим часом, набагато смачніше, як відзначають багато, своєрідний коктейль: кефір, імбир, кориця. Подібний напій надовго вгамовує апетит, але при цьому підвищує метаболізм, буде корисним для кишкової мікрофлори і підвищить настрій.

Приготувати його досить просто: в блендері збивається півлітра кефіру і по чайній ложечці меду, імбиру і кориці. Для кращого ефекту перед механічним змішуванням варто дати інгредієнтів гарненько настоятися і "розкритися". Вживати такий напій необхідно мінімум протягом тижня, тричі на добу, за двадцять-тридцять хвилин до чергового прийняття їжі. Щоб схуднення на пару-трійку кілограмів за вищевказані сім днів дійсно відбулося, потрібно уникати при цьому жирної та іншої висококалорійної їжі.

Втім, набагато більш дієвим вважається інший варіант кефіру коктейлю, в якому фігурує ще й пекучий червоний перець. Для його приготування потрібно 250 мілілітрів (це приблизно повний стакан) кефіру. У нього додається перчик на кінчику ножа, а також по половинці чайної ложки будь-яким способом подрібнених кориці та імбиру. Збивати не обов`язково - достатньо звичайного ретельного перемішування.

Вживається така суміш строго на ніч - вважається, що так краще проявиться її ефективність. Пити її необхідно потихеньку, невеликими ковтками - вже дуже пекучої виходить вона на смак.

Часом фахівці рекомендують включати даний коктейль в спеціальний розвантажувальний день, чергуючи його вживання зі звичайним кефіром - при загальному добовому обсязі і того, і іншого порядку півтора літрів.

Спеції в деяких випадках виявляються дуже небезпечними для здоров`я. Так, кориця протипоказана вагітним, особливо якщо є ризик кровотечі і гіпертонія, - бо здатна лише погіршити такі стани. Про імбир ж слід забути тим, хто страждає від виразок і коліту, а також при гіпертермії і запальних процесах.

Не варто сприймати вищеперелічені напої як якусь "похудательной" панацею. По-справжньому на зниження ваги вони почнуть працювати лише в разі перегляду індивідуумів власних харчових переваг, зниженні калорійності свого меню і достатньої інтенсивності фізичних навантажень.