Як дитині приготувати рибу

Риба - далеко не найулюбленіша страва у багатьох дітей, хоча користь її незаперечна і просто величезна. Більш того, ряд речовин, що входять до її складу, просто незамінні, наприклад жирні Омега3 кислоти, необхідні для повноцінного розвитку мозку. Тому питання про те, як дитині приготувати рибу, не втрачає своєї актуальності, хоча багато в чому залежить від віку юного гурмана.

Як приготувати рибу малюкові

Прикорм у вигляді риби починають давати ближче до року, але навіть після досягнення малюком першого ювілею варіантів того, приготування риби для дитини залишається не багато, так як зуби лише починають з`являтися, так само як і навички жування.

Тому головним компонентом страв продовжує залишатися рибний фарш. З нього можна приготувати парові рибні фрикадельки для дітей або тефтелі в соусі. Даний спосіб приготування зручний тим, що є порційних і дозволяє заготовити фрикадельки про запас, адже обсяги порцій для самих маленьких обчислюються в грамах і двічі в тиждень гасити по одній фрикадельки не дуже зручно.

Відео: Вводимо в прикорм рибу! Рибний суп пюре для дітей. Introduce complementary feeding in fish

Рибні рецепти для дітей постарше

Відео: Як приготувати для дитини рибні тефтелі на пару? - Доктор Комаровський

Коли малюк досягає дитсадівського віку, рецепти стають різноманітнішими. І, незважаючи на те, що парові страви продовжують залишатися самими корисними для дітей в будь-якому віці, вже допускається поява на столі і смаженого.

такими стануть котлети з рибного фаршу, для приготування яких підійде будь-яка не дуже жирне філе. Фарш краще готувати самостійно, а не купувати в магазині, тоді як його можна буде не сумніватися.

Якщо ж хочеться все-таки відстрочити знайомство дитини зі смаженими стравами, то має сенс спробувати запікання в духовій шафі. Приготовлені таким способом котлети з минтая за смаком будуть нічим не гірше, ніж смажені, залишаючись при цьому повністю дієтичними.

Як приготувати дитині рибу іншими способами

Бувають випадки, коли діти категорично відмовляються їсти і котлети, і фрикадельки, зате будь-які страви з тестом вживають із задоволенням.

І тоді можна піти на хитрість і запропонувати ту ж котлету, але запечену в здобне тесті, або ж використовувати рибний фарш для начинки пельменів.

Не меншим успіхом користується рибна запіканка, яка схожа на випічку, але при цьому поєднує в собі всю користь риби і овочів.

Так що при наявності фантазії, творчого підходу, а іноді і використанні маленьких хитрощів труднощів з тим, як дитині при готувати рибу, не буде.