Кокосова стружка: калорійність і користь продукту

Кокосова пальма, будучи одним з найстаріших рослин на планеті, з найдавніших часів дарує людству «райські плоди», іменовані кокосовим горіхом. З ніжною білою м`якоті кокоса виробляють унікальний продукт, який є предметом обожнювання кулінарів та кондитерів - кокосову стружку.

Відео: КОКОС КОРИСТЬ І ШКОДА | все про кокос, чим корисний кокос для організму,

Кокосова стружка - це невеликі гранули білого кольору, які отримують в результаті перетирання м`якоті заморського горіха на різних видах терок. Багатий хімічний склад продукту, його висока поживна і енергетична цінність в поєднанні з приємними смаковими якостями, стають незаперечним доказом його корисності.

У складі стружки кокоса відзначається величезна кількість всіляких мікро і макрокомпонентів, вітамінів різної групової приналежності і інших важливих для організму речовин, які в своєму тандемі впливають на людський організм.

Відео: Кокосова стружка і кокосове молоко

Кокосова стружка, користь якої безперечна, завдяки наявності в своєму складі високу концентрацію харчових волокон, прекрасно звільняє кишечник від шлаків і токсичних речовин, залишки не переробленої їжі. Стружка кокоса сприяє стабільній і повноцінній роботі перистальтики кишечника, сприятливо діє на функціонування травної системи організму, покращує мікрофлору органів травлення і забезпечує їх безперебійну роботу.

Одним із складових компонентів кокосової стружки є лауриновая кислота, яка здатна нормалізувати концентрацію холестерину в крові, а це означає, що при вживанні цього продукту скорочується вірогідність розвитку захворювань серцево-судинної системи.

При покупці кокосової стружки рекомендується віддавати перевагу її природному, білого кольору, так як невід`ємними елементами кольорової стружки виступатимуть різні барвники та ароматизатори, що надає згубний вплив на здоров`я людини.

величезна користь кокосової стружки полягає і в притаманних цьому продукту протимікробних, ранозаживляющих і противірусних властивості. Цей продукт сприяє розслабленню м`язів і зміцненню кісткової системи організму, робить позитивний вплив на зубну емаль, сприяє зміцненню зубів і оздоровлення ясен. Кокосова стружка, калорійність якої дуже висока, допоможе зміцнити імунітет, активізувати захисні сили організму на боротьбу з вірусами, вилікувати грип і простудні захворювання.

Відео: ГРЕЧКА..Состав, харчова цінність, калорійність і користь гречки

Вміщені в стружці кокоса масла у високій концентрації роблять її відмінним засобом краси, яке робить шкіру ніжною, м`якою, гладкою і шовковистою. Кокосова стружка знайшла своє застосування і в урології, де вона використовується в якості ефективного протигрибкового, протизапального і противірусного засобу. Доведено позитивний вплив цього продукту на органи зору, з її допомогою можна впоратися з вушної болем і позбутися від глистів (дозволено навіть дітям).

Калорійність кокосової стружки не має єдиного точного показника, так як знаходиться в сильній залежності від фірми-виробника і країни виробництва. Так, при додаванні в стружку кокоса різних ароматизаторів і барвників, що часто практикують виробники, число калорій, що містяться в готовому продукті, збільшується. Якщо говорити про середні цифри, то калорійність кокосової стружки варіюється від 500 до 600 ккал на 100 гр. продукту, що, безсумнівно, дуже багато.

У Таїланді місцеві жителі придумали оригінальну методику збору врожаю з кокосової пальми, де в ролі основних «робочих» виступають дресировані макаки. Підіймаючись на саму верхівку рослини, тварини скидають кокосові горіхи на землю (їх кількість доходить до 1000 штук в день), після чого спускаються за чесно заробленим бананом або іншим ласощами.

Кокосова стружка, корисні властивості якої багатогранні, стане не тільки смачним і оригінальним доповненням до різної випічці, а й допоможе позбавити організм від різного роду захворювань. Цей воістину «райський» продукт, що володіє високою поживною та енергетичною цінністю, може стати справжнім і, що важливо, солодким домашнім лікарем.