Чим корисні мюслі

Основу мюслі складають злаки. Їжа з цільного зерна перетравлюється довго і повільно засвоюються організмом. Відмінно стабілізують рівень цукру в крові. Такий ранковий сніданок надовго може вгамувати голод.

Цілісне зерно корисно також для роботи кишечника. Воно багате клітковиною, сприяє профілактиці захворювань і розладів товстого кишечника. Клітковина - це не перетравлюється частина рослин. Це властивість клітковини дозволяє їй пов`язувати воду і покращувати травлення. Особливо багаті клітковиною зерна вівса, жита, ячменю, пшеничні висівки.

При вживанні мюслі організм виділяє серотонін - речовина, яка надає заспокійливу дію, піднімає настрій.

Мюслі знижують ризик ожиріння. Цілісне зерно сприяє більш швидкому насиченню, а, отже, людина з`їдає менше. Тому мюслі так люблять люди, що стежать за своєю фігурою. І ще одна особливість цільних злаків - вони важко перетравлюються, а значить вимагають від організму великих витрат енергії на засвоєння.

І, звичайно, мюслі багаті вітамінами, мінеральними речовинами, які дуже потрібні нашому організму.

Зробимо висновки чим корисні мюслі:

стабілізують кількість цукру в крові;
багаті клітковиною;
знижують апетит і допомагають боротися із зайвою вагою;
містять вітаміни, мікро і макроелементи;
зручні в приготуванні.

У чому шкода мюслі

А чим шкідливі мюслі. Про це можна дізнатися, почитавши етикетку на упаковці. Якщо для додання смаку і запаху в суміш додавалися штучні ароматизатори, барвники, то такі мюслі краще не купувати. Їх не можна назвати повністю корисними. Мюслі з великим вмістом цукру, меду, з додаванням шоколаду, а, отже, з великим вмістом калорій, вирішуйте самі. Шкідливо тут тільки кількість калорій.

Деякі виробники видають за мюслі готові сніданки з злакових і фруктів - гранола. Отримують такі готові сніданки шляхом запікання злаків і фруктів в цукрі, і назвати їх мюслі не можна.

Послухайте рекомендації професіоналів як вибрати хороші мюслі: