Снідай правильно

Відео: Снідаємо разом - Перлова каша

Вчені вважають перший прийом їжі найважливішим.

Від сніданку залежить не тільки, як ви проведете день, але і ніч.

Відео: ЗСЖ

Що є

Сніданок - саме час налаштуватися на хороший, вдалий день, привести в порядок думки і почуття.

Відео: СНІДАНКИ І ТРЕНУВАННЯ

Його енергоцінність, за словами дієтологів, повинна становити 15-25% денного раціону.

Для тих, хто працює в основному головою, сніданок повинен бути легким - після рясної трапези захочеться спати, зосередитися на чомусь буде дуже складно.

Але в раціоні може бути щось солодке. Краще не цукор, а натуральні продукти - сухофрукти, мюслі, мед. Але і цукерка, якщо дуже хочеться - не гріх. Мюслі краще заливати молоком - якщо немає непереносимості молочних продуктів.

Добре з ранку їсти салати - фруктові та овочеві. Сир з сухофруктами, медом. Чай, кава - це допоможе прокинутися. Після ситного сніданку, навпаки, «наповзає» сонливість.

Особливо якщо відразу ж сісти за комп`ютер. Якщо спереду не нараду і сортування пошти, а, скажімо, кладка цегли, рекомендується зовсім інший сніданок.

Людям фізичної праці з ранку потрібно їсти м`ясо, рибу, птицю - продукти, багаті на білок, адже тут зовсім інші енерговитрати. Що стосується традиційних бутербродів, то їх ніхто не забороняв. Тільки бутерброд повинен бути правильним.

Замість ковбаси на хліб краще покласти шматочок відварного м`яса, лист салату, часточку помідора. Дуже хороший на сніданок бутерброд з чорного хліба і червоної риби.

Гарячі бутерброди готувати найкраще в мікрохвильовці, а не смажити на олії, додаючи сніданку жирності і шкідливості.

Крім професії, при складанні меню потрібно враховувати також вік. Молоді люди витрачають більше енергії, і їм потрібні більш енергоємні сніданки. Добре підходять мюслі. Але вони теж бувають різні, краще вибирати без карамелі і шоколаду, але з горіхами.

Людям старшого віку добре їсти на сніданок сир, хліб грубого помелу, овочі, рибу, особливо червону.

Коли є

Сніданок повинен бути заслуженим, вважає фахівці. Ідеальний варіант, - випити вранці чашку чаю з медом або сухофруктами, а сам сніданок (або, як зараз модно говорити, «ланч") організувати на роботі - години через два після пробудження.

Якщо робота спланована таким чином, що від неї реально відволіктися тільки в обідню перерву, то вдома перед сніданком бажано провести в ранкових «клопотах» хоча б хвилин 40 - прийняти душ, зробити легку гімнастику, щоб прокинутися, зібратися на роботу.

До прийому їжі організм повинен фізіологічно приготуватися, прокинутися. В Європі офісні працівники традиційно снідають в полудень - це називається другий (основний) сніданок.

Якщо говорити про режим харчування в цілому, на весь день, то для працівників розумової праці дієтологи вважають найбільш підходящим приблизно такий розпорядок: зранку каву або чай, добре соки-фреш, другий сніданок - більш щільний, можна каші, салати, рибу, сир, мюслі.

Потім основний прийом їжі - обід - ближче до вечора. І на вечерю кефір, йогурт, фрукти. Але мюслі небажано їсти тим, хто хоче схуднути, так як вони досить калорійні і схудненню ніяк не сприяють.