Морозиво з малини

Ще один рецепт чудового морозива. Смачне, прохолодне і дуже корисне малинове морозиво порадує ваших дітей.

З отриманих інгредієнтів виходить приблизно 300 грам морозива - це допоможе вам розрахувати кількість порцій для гостей, якщо ви захочете приготувати його на день народження малюка.

Складові:
молоко - 1 стакан
яєчний жовток - 1 шт.
цукор - 2 ст. ложки
малина - 150 гр.
ванільний цукор - пачки

приготування:
Яєчний жовток відокремити від білка і додати до нього ванільний і звичайний цукор, ретельно розтерти виделкою до однорідної маси.

Молоко вилити в кухлик і нагріти, але не кип`ятити.

До яєчно-цукрової маси поступово, тонкою цівкою, влити гаряче молоко, постійно помішуючи, щоб яйце не сварились.

Відео: Рецепт смачного сироедческого морозива :)

Отриману масу поставити на вогонь і, постійно помішуючи, варити поки вона не загусне. Потім її потрібно зняти з вогню і остудити.

Малину акуратно помити, викласти в блендер і подрібнити.

Відео: Як зробити морозиво швидко і дешево / Kako napraviti sladoled / Homemade Ice Cream

Якщо ви не хочете щоб в морозиві були кісточки, то малину краще протерти через сито.

До подрібненої малині влити остигнула масу і збити все разом.

Відео: Фруктове морозиво з малини

Викласти морозиво в ємність і поставити в морозильну камеру на 1,5 години.

Через 1,5 години дістати морозиво з морозилки, добре перемішати, розрівняти і поставити знову в морозилку до повного застигання (це займе близько 2 годин).