Фруктові роли

Відео: ФРУКТОВІ СПРІНГ РОЛИ

Нерідко можна почути запитання такого змісту: а чи є в японській кухні вегетаріанські страви? Природно є!

Відео: Рецепт тижня: фруктові роли

Крім вже звичних ролів з лососем або крабовим м`ясом, також зустрічаються і вегетаріанські роли або як їх ще називають фруктові. Насправді дуже важко судити про історію походження цього блюда. Фахівці схильні вірити, що батьківщиною фруктових ролів є не Японія, ймовірно, це якась європейська країна. Не дивлячись на неясність в цьому питанні, в нашій країні фруктові роли користуються особливою популярністю. Вся справа в тому, що вони трохи дешевше традиційних, так і менш калорійні.

фруктові роли

В принципі, технологія приготування цієї страви мало чим відрізняється від звичайних ролів. Важливо відзначити, що в цьому випадку в страві повністю відсутня риба або будь-які інші морепродукти, звідси і назва страви.

У складі вегетаріанських ролів є: болгарський перець, огірок, авокадо і капуста. Деякі вважають, що без риби втрачається смак самого страви, проте, дане твердження в корені неправильна. Варто тільки спробувати це блюдо, і ви відразу станете його шанувальником.

Низькокалорійні роли

Що ж стосується фруктових ролів, то технологія їх приготування може бути найрізноманітнішою. У деяких кафе і ресторанах можна спробувати роли, приготовані на основі млинцевого тесту. Якщо ви хочете порадувати ваших дітей чи близьких незвичайним блюдом, то фруктові роли підходять саме вам. Більш того, рецепт їх приготування досить простий.

Відео: Шоколадний рол

складові

молоко - 1 стакан
яйце - 1шт.
вершкове масло
како-порошок
борошно - 0,5 склянки
цукор
фрукти
сир

приготування

Спочатку необхідно приготувати всім звичне млинцеве тісто з додаванням невеликої кількості какао. Утворені млинці слід використовувати за аналогією з приготуванням традиційних ролів. В даному випадку вони будуть замінювати пластину водоростей. Потім необхідно дрібно нарізати фрукти і змішати їх з сиром. В отриману масу можна додати дрібно порізані горіхи або родзинки. Потім слід звернути масу з сиру і фруктів в млинець і акуратно нарізати на маленькі роли. Поставити приготовану страву в холодильник на кілька хвилин, щоб сир встиг затвердіти.

Смачного!