Цілющі продукти

Відео: Шкідливі, Корисні і ЦІЛЮЩІ продукти. Що я їм?

Самі цілющі продукти. Харчування чинить серйозний вплив на наше здоровье.А чи можна виділити самі цілющі продукти? Виявляється - так. Нижче наводиться список, складений західними вченими.

Помідори. Дослідження стверджують, що томати, що містяться в кетчупу, супах і соусах, здатні знижувати ризик раку передміхурової залози і травного тракту.

І все це - завдяки лікопену, одному з найпотужніших антиоксидантів серед каротеноїдів. Саме він дає помідорам глибокий бурий колір. Лікопен добре вивільняється під час приготування помідорів, а найкраще - при додаванні невеликої кількості масла. Це повинно порадувати любителів піци. Віддаєте перевагу сирі томати? Теж непогано, адже це щедре джерело вітаміну С.

ШПИНАТ.

Чому Пеппі-Довга Панчоха володіла міцними нервами і великим запасом сил? Поглинала шпинат бо. А він багатий залізом і фолатами, які не тільки зберігають нервову систему, але і знижують рівень гомоцистеїну - речовин, небезпечних для кровоносних судин При цьому одна тарілка шпинату містить усього 41 калорію і зовсім не містить жиру, так що сміливо включайте його в раціон для схуднення : він не принесе шкоди ні талії, ні стегон, ні іншим ділянкам тіла. Чим більше з`їсте шпинату, тим краще буде зображення в дзеркалі: речовини, що містяться в ньому, запобігають відшарування сітківки ока.

ЧЕРВОНЕ ВИНО.

Шкірочка винограду, з якого роблять червоне вино, містить дуже сильні антіоксіданти- один з них - ресвератрол - підвищує рівень "хорошого" холестерину. Однак всю користь можна звести нанівець неумеренностью. Перекидаючи стаканчик на благо серцю, не забудьте, що цирозу печінки і геморагічних інсультів ще ніхто не відміняв. Так що обмежтеся кількома склянками вина в тиждень, як це роблять французи. А у них, між іншим, набагато менше сердечників, ніж в США.

ГОРІХИ.

Відео: Фитоаптека рекомендує. Мед і цілющі продукти бджільництва

Існує думка, що вони бувають надто солоними і дуже жирними. Але жири в них - корисні для здоров`я. На відміну від картопляних чіпсів, горіхи роблять справу: знижують рівень тригліцеридів і поганого холестерину. А це найкраща формула для профілактики серцевих захворювань. Волоські і деякі інші горіхи містять еллагеновую кислоту, завдяки якій організм може знищувати онкологічні клітини. Підозріло багато позитивного? Ось мінус: якщо ви будете їсти горішки НЕ жменями, а мисками, незабаром станете одним з найбільш товстих людей в окрузі.

Спаржевої КАПУСТА.

Речовини, що містяться в цій "зеленої" їжі, здатні творити чудеса: руйнувати в клітинах процеси, що ведуть до утворення онкологічних захворювань. Вчені говорять, що регулярне вживання спаржі захищає від виникнення раку легенів, ободової кишки і шлунку. Якщо спаржа на базарі закінчилася, не впадайте у відчай, купіть брюссельську або китайську капусту. Вони також багаті бета-каротином, вітаміном С і харчовими волокнами. Але запам`ятайте загальне правило: для збереження позитивних властивостей не треба занадто довго тримати посуд з капустою на вогні.

ОВЕС.

Речовини, що містяться в ньому та інших злаках, можливо, і не захищають від раку, але все одно дуже корисні для здоров`я. Постійно присутній на столі, сирої овес або вівсяна каша не дають холестерину перевалити за небезпечну межу. Нові дослідження показують, що овес також корисний гіпертонікам (знижує артеріальний тиск) і просто незамінний для бажаючих скинути вагу (дає відчуття ситості, що допомагає під час дієти не зависати на гастрономічною темі).

Лососевих.

Призводить до зниження тригліцеридів і поганого холестерину. Містить особливий сорт жиру, званий "омега-3", який, згідно з останніми дослідженнями, може попереджати аутоімунні захворювання - такі, як ревматоїдний артрит і вовчак. І навіть здатний захищати клітини головного мозку від вікових захворювань. Наприклад, хвороби Альцгеймера. Інші джерела "омеги-3": оселедець і скумбрія.

ЧАСНИК.

Цілющі властивості часнику прямо пропорційні силі його запаху. Часник - не панацея, як пропагують деякі гуру здоров`я, але він надійно захищає наше серце, бореться з ростом пухлин, сприяє зниженню холестерину і начебто вбиває паразитів, що викликають малярію (останнє стверджують попередні дослідження). Все це відноситься тільки до сирого часнику. Пройшовши через термічну обробку, він, на жаль, втрачає свої цілющі властивості. Зате перестає дратувати слизові оболонки особливо чутливих шлунків.

ЗЕЛЕНИЙ ЧАЙ.

Багатий речовинами, які lt; работаютgt; на оновлення кровоносних судин і здатні запобігати зростання пухлини на ранній стадії. Китайці стверджують, що звичка щодня пити зелений чай здорово знижує можливість захворіти на рак шлунка і печінки. А допитливі японці додають, що 10 чашок чаю в день захищає серце від всіх нездужань. Більш того, якщо заваркою просто полоскати рот, це буде вбивати бактерії і гальмувати утворення зубних дірок. А що ж з чорним чаєм? Дослідники підозрюють, що зроблений з тих же листя, він має ті ж ефектами, що і зелений - незважаючи на те що приготований за іншою технологією. Загальний сенс в тому, щоб з "кавової" лінії перейти на "чайну", як це зроблено в азіатських країнах.

ЧОРНИЦЯ.

Маленька-маленька, а за кількістю антиоксидантів зможе дати фору багатьом овочам і фруктам. Знижує шанс роздобути серцеві захворювання і рак. Крім того, відмінно впливає на мозок, покращує пам`ять, а по ходу - якщо у кого є - вб`є інфекції сечостатевих шляхів.