Тефтелі з курятини

Ще один рецепт від Олени - тефтелі з курятини.

Ось, що пише Олена:

Складові:
куряче філе - 500гр
цибуля - 2 головки
морква - 1шт
яйце- 1шт
рис - 75гр
томатний сік - 1 стакан
сметана - 100 гр
сіль за смаком

приготування:
З курячого філе, цибулі, спецій і яйця робимо фарш. Відварюємо рис до напівготовності, промиваємо і додаємо до фаршу, можна разом з рисом ще раз пропустити на м`ясорубці. Формуємо тефтелі і паніруємо їх в сухарях. Злегка обсмажуємо на рослинному маслі. Готуємо зажарку: подрібнюємо цибулю і моркву, обсмажуємо, додаємо томатний сік і сметану. Заливаємо підготовленим підливою тефтелі. І тушкуємо на повільному вогні до готовності.
Смачного!