Пряники «новорічна ялина»

печиво ялинка

Відео: Пряничная ялинка. Пряник. Пряники домашні. Пряники. пряники рецепт

Пряники «НОВОРІЧНА ЕЛЬ»

Пряники «Новорічна ялина» порадують навіть тих, хто не їсть солодке. А якщо ви залучите до виготовлення пряників своїх діточок, то перетворите процес випічки в щасливі і незабутні моменти!

Порадуйте своїх рідних і близьких красивим і дуже смачними ласощами.

Інгредієнти на 30 штук:

Мед - 250 г
Цукор - 1 столова ложка
Коричневий цукор - 250 г
Лимонний сік - 2-3 столові ложки
Вершкове масло - 150 г
Цукрова пудра - 150 г
Мигдаль мелений - 100 г
Яйце - 1 штука
Борошно - 450 г
Мелена кориця - 1 чайна ложка
Какао-порошок - 1 столова ложка
Сода - 1 чайна ложка
Приправа для пряників - 2 чайні ложки
Цукор - 1 столова ложка
Натерта цедра лимона
Зелений харчовий барвник

приготування:

Відео: [РЕЦЕПТАРІУМ] ЯЛИНКА З ПРЯНИКОВ - НОВОРІЧНИЙ РЕЦЕПТ

1. У каструлю кладемо вершкове масло, мед і коричневий цукор. Постійно помішуючи, розігріваємо до тих пір, поки цукор не розчиниться. Знімаємо з плити, перекладаємо в більшу миску і даємо охолонути.

2. Додаємо мигдаль, корицю, 400 г борошна, какао, цедру лимона, приправу для пряників, яйце і ретельно перемішуємо всі інгредієнти до однорідної маси. Розводимо соду в 2 столових ложках води, додаємо в тісто і перемішуємо.

Місимо тісто до тих пір, поки воно не перестане прилипати. Якщо ж тісто стане занадто м`яким, то додаємо трохи борошна. Загортаємо тісто в прозору плівку і кладемо в холодильник на 4 години.

3. Нагріваємо духовку до 180 градусів. Вистилаємо деко папером для випікання. Посипаємо борошном робочу поверхню і розгортає тісто завтовшки близько 5-6 мм.

Вирізаємо «їли» або інші фігурки за допомогою шаблону або форми. Знімаємо з дека і даємо охолонути.

4. Замішуємо густу глазур з лимонного соку і цукрової пудри. Ділимо глазур на 2 порції. Одну частину залишаємо білої, іншу офарблюємо в зелений колір. Пофарбувати «Їли» в зелений колір можна за допомогою пензлика для випікання.