Овочева закуска «квіткова галявина»

Традиційні овочі, подані у вигляді казкової квіткової галявини, напевно захоплять малюка і він із задоволенням їх з`їсть. Закуска «Квіткова галявина» урізноманітнює щоденне меню дитини, а також стане прикрасою столу на дитячому дні народження.

Складові:
огірки - 2 шт.
редис - 4 - 5 шт.
помідор - 1 шт.
плавлений сирок - 1 шт.
твердий (російський) сир - 50 гр.
яйце - 1 шт.
сметана - 2 ст. ложки
зелень

приготування:

Приготувати салат з плавлених сирків або, як його ще називають, «єврейський салат».

Відео: Овочева закуска за 10 хвилин. легкий рецепт

Тільки готувати його потрібно з урахуванням того, що його будуть їсти дітки, тому майонез замінимо на сметану і виключимо часник.

Відео: Рецепт салату Грибна галявина

Плавлений сирок, сир і варене яйце натерти на тертці, додати сметану і добре перемішати.

Всі овочі добре вимити, бажано з щіточкою. Огірки і редис нарізати кружечками, а з помідорів вирізати квітка.

Взяти плоску тарілку і викласти в центр квітка з помідора, а навколо маленькі квіточки з огірка і редиски. У центрі кожної квітки викласти кульку з салату, прикрасити зеленню кропу і подрібненим яєчним жовтком.

Також цю закуску можна подати на невеликих шматочках пшеничного або житнього хліба або на хлібці.