Кращі в світі джерела білка

Існує величезна кількість відмінних джерел білка.

Відео: Краще джерело білка для Лариси Реіс (The best protein source for Larissa Reis)

І якщо ви запитаєте у 10 людей, який з джерел білка кращий, ви, ймовірно, отримаєте 10 різних відповідей. Але перш ніж говорити про кращих джерелах, слід розібратися, чому це так важливо.

Даних про користь білка з`являється все більше і більше, при цьому найчастіше йдеться про послідовне вживанні білка в їжу протягом усього дня, незалежно від того, чи намагаєтеся ви скинути вагу або наростити м`язи. Ми ж стверджуємо, що час прийому білка протягом дня є ключовим моментом.

Більшість людей їдять мало білка на сніданок і обід, а потім перевантажують їм організм під час вечері. Замість цього краще було б розподілити ту ж кількість споживаного білка на весь день.

Наприклад, якщо людина споживає 90 гр. білка в день, то краще з`їдати кілька страв з 15-30 гр. білка протягом дня, ніж набивати шлунок важким «білковим» вечерею.

Причина полягає в тому, що білок дозволяє відчувати себе ситим, допомагає відновлювати м`язи після тренувань, а також високоякісні білки, як ті, які ми опишемо в нашому списку, забезпечують організм важливими амінокислотами для правильного функціонування.

Отже, ми представляємо вашій увазі:

Кращі в світі джерела білка

1. Яйця. Хоча в нашому списку немає певного порядку, перше місце ми б все-таки віддали яйцям. Складно знайти настільки багатий білком продукт з тим же співвідношенням «ціна - якість». Джерелом білка є все яйце цілком - в білку яйця міститься білок, ще більше знаходиться в жовтку, укупі з величезною різноманітністю інших поживних речовин. Таким чином, в номінації «Кращий джерело білка в світі» ми голосуємо за яйця.

2. Морський лосось. Морський лосось насичений білком. У 30 гр. лосося міститься близько 7 гр. білка, тому його, безумовно, варто включити в ваше меню. Він також забезпечує організм омега-3 поліненасиченими жирними кислотами, які є одними з найважливіших поживних речовин, обов`язкових для вживання в їжу. Як ми частенько говоримо, коли мова заходить про тваринному білку, чим менше ніг, тим краще - і це означає, що риба повинна знаходитися в верхніх рядках нашого списку. Так, восьминоги і деякі інші продукти є винятками, але, в більшості випадків, вибираючи між твариною або рибним білком, дотримуйтеся цього правила.

3. Сир. У дієті Хоча особисто мені і було потрібно більше часу, щоб усвідомити його корисність, тепер я стала справжньою прихильницею цього багатого на білки продукту (16 гр. На 1/2 склянки). Днями я намагалася поекспериментувати і придумати що-небудь крім банального сиру з фруктами - я приготувала сир з парою ложок крекерів, невеликою кількістю меленого чорного перцю і скибочками перцю халапеньо. Вийшла чудова закуска! ... або ви можете просто змішати сир в блендері в сирну масу з шматочками фруктів. Ми навіть додавали ложку сиру в спагетті (лазанью), вівсянку, млинці ... або, якщо ви любите сир так, як люблю його я, можна їсти його ложкою прямо з контейнера!

4.Говядіна. Яловичина - це м`ясо, насичене білком, в якому, крім того, містяться високоякісні амінокислоти (з них складаються білки), цинк, залізо, магній і багато інших важливих поживних речовин. Додайте в свій раціон тонкі скибочки яловичини, наприклад жаркого або стейка з поперекову, вирізки або фланки.

5.Греческій йогурт. Близько 16 гр. на склянку - це вам не жарт. Грецький йогурт увірвався на американський ринок швидко і несамовито - збільшивши частку ринку з 0 до 50% всього за 5 років, на жаль, в Росії це не настільки ще популярний продукт. У грецькому йогурті в порівнянні зі звичайним вдвічі більше білка і вдвічі менше цукру, тому це відмінний вибір для перекусу або навіть повноцінного прийому їжі, якщо ви змішайте його з іншими продуктами: горіхами, фруктами і т.д.

6. Сардини. Вони увійшли в список кращих продуктів, які ми не їмо кожен день, опублікований днями. У них не тільки багато білка, омега-3 поліненасичених жирних кислот і вітаміну D, але також міститься мало домішок, надлишок яких, на жаль, спостерігається в морепродуктах.

Відео: Джерела білка

7. Сироватковий білок. У школі мені говорили, що білкові добавки - це дорога сеча. Добре, що я завжди перевіряю те, що мені говорять - і цей факт є стовідсотковою брехнею. Сироватковий білок містить амінокислоти, включаючи життєво важливі, так звані амінокислоти з розгалуженою ланцюгом, які сприяють відновленню м`язів. Але, чесно кажучи, основним плюсом сироваткового білка є його зручність. Приготуйте коктейль з додаванням фруктів, можливо, деяких овочів і жмені горіхів, і ви отримаєте дивовижну закуску. Швидко, просто і зручно. А також всього за $ 2 - $ 3 ви отримуєте 20 гр. білка, тому ми і включили його в наш список.

8. М`ясо птиці (курка, індичка, і т.д.). Чим менше ніг, тим краще, пам`ятаєте? А так як у птахів всього дві ноги, ми також включаємо їх у наш список. Ми запікаємо цілу курку на вечерю як мінімум раз в тиждень і після цього доїдаємо її на обід на наступний день. Немає часу? Купіть готового курчати гриль в місцевому продуктовому магазині. Не так вже й складно. Така ж ситуація і з індичкою - ми частенько купуємо грудку в магазині і запікаємо на вихідних, щоб брати з собою на роботу протягом тижня.

9. Горіхи. Насправді, горіхи не є найбагатшим джерелом амінокислот - кількість білка в горіхах дещо обмежено. АЛЕ, вони потрапили в наш список через їх зручності. Горіхи відмінно підходять для перекусів, так як їх завжди можна взяти з собою, і вони не псуються. Це означає, що ви можете забути їх на столі, в спортивній сумці або в шафці, але коли знайдете їх через місяць, вони не втратять свій прекрасний смак. Горіхи також містять величезну кількість вітамінів, мінералів, корисних жирів і клітковини.

10. Кіноа. Інший основне джерело білка для вегетаріанців, але на відміну від горіхів, це повноцінний білок, тобто володіє всіма необхідними амінокислотами. Вона підходить вам в незалежності від того, вегетаріанець ви чи ні. Я б навіть сказала, що це подвійна доза поживних речовин. Ми приготували її вчора ввечері - на курячому бульйоні, з жменею підсмаженого мигдалю, приправивши свіжими травами і родзинками. Вона подавалася з курячою грудкою і брюссельською капустою.