7 Кращих продуктів, які ви не їсте (але повинні)

Ви прочитаєте про дивовижні продуктах. Про поживних речовинах, які можна добути в глибоких, темних печерах в екзотичних місцях, тільки якщо ви підете туди або виростите продукт самостійно ... або витратите цілу купу грошей на інгредієнти, цінність яких, швидше за все, дуже перебільшена.

Відео: 5 ПРОДУКТІВ, ЯКІ продовжують життя

Однак сьогодні ми поговоримо про 7 кращих продуктах, які ви не їсте (але які потрібно їсти)!

1. сардини - перше, що спадає на думку, коли ми чуємо про сардини - це зморщений ніс і вирячені очі. У цих маленьких неймовірно багатих поживними речовинами рибок міститься величезна кількість жирних кислот омега-3 і вітаміну D, до того ж в них дуже мало домішок. Вони по праву очолюють наш список, будучи дивним джерелом поживних речовин! Спробуйте використовувати сардини для бутербродів замість тунця або, як це подобається мені, додайте до сардин авокадо, трохи оливкового масла і бальзамічного оцту і прикрасьте ними тортилью з пророслих зерен, не забувши додати трохи зелені. Смакота!

2. Мангольд - це зелений листовий вегетаріанський продукт, справжня рок-зірка серед овочів. На жаль, він часто залишається на прилавку, поступаючись своїм більш популярному "брату" - листю салату. Але мангольд можна використовувати так само, як салат. Його можна дрібно нарізати в якості основи для салату, обсмажити з оливковою олією, часником, сіллю і перцем або додати трохи в суп або коктейль. Він збагатить ваше блюдо поживними речовинами, такими як вітамін К, кальцій і антиоксиданти.

3. Брюссельська капуста - або, як її назвала моя маленька дочка, «мишцерост». Немає нічого миліше, ніж питання дівчинки, якій виповнилося 2,5 року: "а можна мені ще мишцероста, будь ласка?" Ми знаємо, як пройшла ваша попередня зустріч з брюссельською капустою: ваша мама відварюють її до неприємного зеленого кольору, потім поливала маслом і солила, в надії, що так блюдо стане смачніше. Або ще гірше, може бути, ви витягли точно таку ж переварену, м`яку капусту з консервної банки. Але якщо приготувати її правильно, вона просто прекрасна на смак і містить дуже багато важливих поживних речовин. Ось як ми її готуємо - розрізаємо капусту навпіл або на 4 частини, поливаємо невеликою кількістю оливкової олії, солимо, перчимо і смажимо в олії (або запікаємо в духовці). Коли капуста стане трохи м`якше, збризніть її бальзамічним оцтом (але тільки збризніть, що не поливайте) і готуйте ще приблизно хвилину. Вуаля, ви напевно попросіть добавки! І сьогодні ввечері на нашому столі якраз буде саме це блюдо!

4. адзукі - У цій маленькій квасолі більше білка і клітковини, ніж у більшості інших бобових. Ви можете знайти її в продуктових магазинах, часто в основному відділі. За розміром адзуки менше, ніж чорна квасоля, а колір у неї червонувато-коричневий, до того ж вона насичена поживними речовинами. Справді, адзуки має один з найвищих показників вмісту білка і найнижчого кількості жиру в порівнянні з іншими бобовими. Вона також містить клечатке, калій і цинк (серед інших). Додайте її в салат, чилі (або суп).

Відео: 9 РЕЧЕЙ, ЯКІ ВИ РОБИТЕ НЕПРАВИЛЬНО ЩОДНЯ

5. Сир -Близько 16 гр. білка знаходиться в половині склянки сиру, тому він ідеально підходить для перекусів, а також в якості інгредієнта в будь-якій страві. Якщо враховувати, що більшість людей А) їдять мало білка і Б) розподіляють споживаний білок не рівномірно протягом усього дня, то сир обов`язково потрібно включити в раціон. Якщо ви не любите сир - змішайте його в блендері до сирної маси. Важко отримати стільки високоякісного білка в такій невеликій кількості продукту, але сир справляється з цим завданням. 1/2 склянки - 16 грам? Так будь ласка!

6. кіноа - безумовно, киноа стала дуже популярна за останні кілька років. Це крупа, насичена клітковиною і повноцінним білком. Її приготування не займе багато часу - близько 20 хвилин - і кіноа можна їсти без добавок або змішати з улюбленими інгредієнтами. Ми готуємо її на курячому бульйоні, з приправою у вигляді різноманітної свіжої зелені, що забезпечує унікальний аромат. Ви навіть можете є кіноа замість вівсянки на сніданок додайте журавлину, горіхи і кокос, і ви отримаєте смачний сніданок, який містить велику кількість поживних речовин.

7. Насіння конопель - це не та коноплі, про яку ви подумали. Їстівні, очищене насіння конопель стають все більш популярними. Вони володіють витонченим, горіховим смаком, містять багато жирних кислот омега-3 і 6, білка і клітковини, а при додаванні в сир або йогурт ви отримаєте цікаву структуру. Ми також любимо додавати їх в коктейлі, вівсянку або, якщо ви робите домашнє мюслі, можете також додати насіння конопель туди.

Цей список можна продовжити, але ми сподіваємося, що дали вам хорошу відправну точку.

Які з цих продуктів ви купите під час наступного походу в продуктовий магазин? Пам`ятайте, що невеликі зміни призводять до великих результатів, виберіть один і поекспериментуйте з ним. Що стосується дітей, для того щоб зрозуміти, чи подобається їм цей продукт чи ні, може знадобитися до 15 спроб, так що, якщо у вас нічого не вийшло в перший раз, просто спробуйте ще раз!