Піца з куркою

Літо - саме час вирушати в великі і маленькі подорожі: на річку, в міський парк або з друзями на пікнік. А поїсти в компанії люблять навіть примхливі малоїжки. Щоб не спокушати себе і дітей фастфудом, варто заздалегідь подумати, що з їжі можна запропонувати в якості перекусу.

Відмінний варіант - дитяча піца, піца з брокколі або яблучний штрудель. але і піца з куркою напевно припаде до смаку і малюкам, і зголоднів татові. Головне - не забути покласти свіжі шматочки ароматної піци в сумку-холодильник. І про всяк випадок спекти не одну, а дві піци з відварною куркою, - щоб напевно було, що взяти з собою, відправляючись на сімейний відпочинок.

• сухі дріжджі в пакетиках - 5 грам;
• молоко - 150 мл;
• яйце куряче свіже - 1 шт .;
• майонез - 2 чайних ложки;
• рослинне масло (краще взяти оливкова) - 2 чайних ложки;
• борошно пшеничне - по консистенції;
• сіль - на ваш смак.
• майонез - для змазування;
• відварна курка -? частина;
• солодкий перець (болгарський) - 1 шт .;
• помідор (в залежності від розміру) - 1 маленький або? великого;
• зелень (петрушка) - за смаком;
• сіль і спеції - на розсуд.

Як приготувати піцу з куркою

Починаємо готувати дріжджове тісто для піци. З даного в рецепті кількості інгредієнтів у вас вийде дві піци середнього розміру. У глибоку і зручну для вимішування тесту миску всипте сухі дріжджі.

Молоко налийте в стакан і трохи підігрійте. Тільки стежте за тим, щоб воно було не гаряче. Відповідно кип`ятити не потрібно. Налийте молоко в миску, в якій знаходяться дріжджі.

Перемішайте молоко з дріжджами і залиште на десять хвилин, щоб дріжджі розчинилися.

Яйце розбийте в посуд з молоком і дріжджами.

Покладіть в суміш майонез.

Додайте рослинне (оливкова або будь-яке інше) масло.

Тепер починаємо поступово додавати пшеничне борошно і вимішувати дріжджове тісто.

Тісто буде еластичним і м`яким. Залиште його на десять хвилин. Воно повинно трохи збільшитися.

Розділіть тісто на дві половинки. Одну половинку розкачати, щоб вийшов круг.

Підготуйте форму, акуратно застеліть її пергаментом і викладіть шар тіста. Розрівняйте краю. Змастіть тісто майонезом.

Курку треба заздалегідь відварити в підсоленій воді. Потім відокремити м`ясо і порізати на шматочки. Викладіть курку на тісто.

Солодкий перець очистіть від насіння і добре помийте. Поріжте кружечками.

Викладіть солодкий перець на курку.

Помідор помийте і поріжте часточками. Викладіть часточки помідора на піцу.

Будь-яку зелень треба подрібнити. Це може бути петрушка, кріп, базилік і навіть селера. Викладіть зелень зверху.

Полийте піцу з куркою майонезом, поставте в духовку випікати.

Випікайте на середньому вогні, поки тісто не стане підрум`янюватися.

Автор фоторецепти «Піца з куркою»: Євгенія Евтеева (infigirl)