Новорічна випічка міні піца

Міні піца ялинка зі шпинатом

склад:

Тісто для піци - 1 упаковка

Соус песто - 0,5 склянки

Сир для піци - 100-200 грам

Шпинат - 1 упаковка (можна заморожений)

В`ялені помідори - 6-8 штук

Лук червоний - 1 головка

Як приготувати піцу:

Приготуйте НЕ дріжджове тісто для піци з будь-якого рецепту або купіть готове.

Приготуйте начинку. Свіжий шпинат вимийте і висушіть. Заморожений повністю розморозити і віджати зайву вологу.

Червоний цибулю очистити і нарізати півкільцями.

В`ялені або сушені помідори розрізати навпіл.

Розкатати тісто. Можна спекти одну велику піцу у формі трикутника або нарізати кілька ялинок.

Змастити тісто тонким шаром соусу песто. Як приготувати соус песто дивіться рецепти в цій статті «Як приготувати соус песто»

Зверху посипати натертим сиром. Потім викласти шпинат.

Півкільцями цибулі і сушеними помідорами зробити прикрашання ялинки.

Трохи посолити начинку.

Поставити в духовку і випікати до готовності при температурі 220-200 градусів.

Міні піца з дріжджового тіста

склад:

Для тесту:

Борошно в / с - 225 грам

Сухі дріжджі - 1 столова ложка

Вода - 125 мл

Сіль - 1 чайна ложка (без верху)

Цукор - 1 чайна ложка (без верху)

Для піци:

Соус песто - 100 грам

Сир твердий - 25-30 грам

Зелений солодкий перець - 0,5 штуки

Помідор - 1 штука

Кукурудза - 1-2 столові ложки (для прикраси)

Відео: Міні піца - смачний сніданок

Як приготувати міні піцу:

Приготувати тісто для піци. Для цього сухі дріжджі залийте теплою кип`яченою водою. Додайте цукор і залиште, поки дріжджі розійдуться.

Борошно просіяти і додати в дріжджі. Додати сіль і вимісити тісто.

Миску з тістом накрити серветкою і залишити в теплому місці, поки тісто підійде.

Підготувати начинку для тесту. Солодкий перець і помідор вимити й обсушити. З перцю видалити насіння і нарізати тонкою соломкою або кубиками. Все залежить як будете викладати на піцу.

Помідор очистити від насіння і нарізати тонкою соломкою.

Сир нарізати маленькими кубиками або натерти на тертці.

Коли тісто підійде, обмять його і розкачати його на посипаній борошном обробній дошці або столі товщиною близько 3-3,5 мм.

Виїмкою для печива у формі ялинки вирізати міні піци. Якщо немає такої виїмки, наріжте просто ножем трикутники. Із залишків тіста зробіть стовбур ялинки.

Потім змастіть соусом песто піцу і посипте натертим сиром.

Прикрасьте піцу скибочками перцю і помідори. Розкладіть як іграшки зерна кукурудзи.

Викладіть піцу на деко попередньо змащений олією або застелений папером для випічки. Поставте в духовку і випікайте при температурі 220-200 градусів до готовності. Час випічки залежить від розмірів піци.

Готову піцу можна посипати нарізаною свіжою зеленню.

Міні піца у вигляді різдвяного вінка

склад:

Відео: Міні піца з листкового тіста

Тісто для піци - 1 упаковка

Соус для піци - 1 стакан

Сир тверди1 - 150-200 грам

Копчена ковбаса - 150-200 грам

Зелена цибуля - 1-2 пучка

Як приготувати міні піцу:

Купіть готове тісто для піци або зробіть своє з будь-якого рецепту без дріжджів.

Розкачайте тісто завтовшки близько 7-8 мм. Виріжте круг. Формочкою меншого розміру в середині виріжте ще одне коло.

Викладіть заготовки для міні піци на деко, застелене пекарської папером. Можна просто змастити олією. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку, поки заготовки трохи підрум`яняться. Не більше 4-7 хвилин.

Потім заготовки вийняти з духовки. Трохи остудити і змастити соусом для піци.

Сир натерти на тертці. Ковбасу нарізати тонкими кружальцями і вирізати з них формочкой зірочки.

Викласти сир на піцу. На нього - ковбасу.

Поставити знову в духовку і запекти близько 5-7 хвилин або до готовності. Це залежить від розміру піци.

Зелену цибулю вимити й обсушити. Зав`язати пір`я бантом і прикріпити до віденкам з піци. Щоб цибуля не спадав, його можна закріпити за допомогою вершкового або плавленого м`якого сиру.

Замість цибулі бант можна вирізати з солодкого перцю.

Це тільки ідеї, як можна спекти і оформити міні піци в новорічній і різдвяній тематиці. Залучіть до такої новорічної випічці дітей. Разом у Вас вийдуть смачні яскраві піци, відповідні святковому настрою.

Подивіться інші рецепти новорічної випічки:

Різдвяне пісочне печиво

Данська новорічний вінок

Німецький різдвяний пиріг

Кулеб`яка з лососем святкова