Булочки «бабусина любов»

Відео: Здобні Булочки (Пиріжки) з М`ясом, Капустою - Смак Дитинства | Tasty Buns, English Subtitles

Вчора були з Катрусею в гостях у бабусі. Вона нас порадувала своїми фірмовими булочками. Пекла з усією любов`ю до приходу внучки.

Вийшло дуже смачно! Я звичайно ж випросила рецептик:

Складові:
сухі дрожжі- 120 гр.
молоко - 0,5 л.
рослинне масло - 100 гр.
яйця - 5 шт.
цукор - 2 склянки
мак - 100 гр.
вершкове масло - 100 гр.
борошно - 700 гр.
сіль - 0,5 ч.л.

У сухі дріжджі додати 0,5 склянки теплої води, 1 ст.л. цукру, 2 ст.л. борошна, перемішати, дати піднятися.

Відео: 6. Солодкі булочки. Sweet buns

У 0,5 л. теплого молока додати 0,5 л. солі, 2 ст.л. цукру, 4 ст.л. рослинного масла, піднялися дріжджі і борошно. Замісити тісто до консистенції сметани. Дати піднятися (хвилин 40).

Збити 5 яєць зі склянкою цукру. Розтопити вершкове масло.
Додати масло і збиті яйця в піднялася массу.Затем поступово додавати борошно, вимішуючи тісто. Вимішене до тих пір, поки тісто не відставатиме від рук. Готове тісто накрити рушничком, поставити в тепле місце.

Коли тісто підніметься формуємо самі булочки.
Відрізаємо від тіста невеликий шматочок, формуємо ковбаску, ріжемо її на невеликі «колобочкі». Йю колобочек обережно розгортаємо, змащуємо олією, посипаємо цукром і маком, заліплює, розрізаємо, вивертаємо. Варіантів форм булочок може бути багато. Виберіть вподобану Вам:

Відео: Оля Гарбузюк - "Булочка з маком"