Пиріжки з сливами

Відео: Пиріжки з сливами

Багато дітей люблять пиріжки з фруктовими начинками. Порадуйте своїх діточок домашніми пиріжками зі сливами.

Складові:

для тесту:
молоко - 0,5 л
яйця - 3 шт
масло вершкове (розтоплене) - 8 ст. л.
борошно - 1 кг
цукор - 8 ст. л.
дріжджі (спиртові) - 50 гр
масло рослинне - 100 гр
ванілін - 1 пакетик
сіль - 0,5 ч. л.

для начинки:
сливи - 0,5 кг
цукор - 200 гр

приготування:
Поставити опару: нагріти молоко і розпустити в ньому дріжджі.

Розтерти цукор з яйцями і додати в опару. Посолити, додати ванілін, борошно і в кінці розтоплене вершкове масло, замісити тісто.

Поставити його в тепле місце на одну годину. Через годину ще раз перемішати тісто і залишити його ще на 30 хвилин.

Сливи вимити, видалити з них кісточки.

Відео: Дріжджові плетінки зі сливами

З тіста сформувати коржі і на серединку кожної викласти 1 чайну ложку цукру, шматочки сливи і защипнути.

Змастити кожен пиріжок рослинним маслом і укласти саме зліпленим краєм вниз на деко, змащене олією, щоб сливи не витекла.

Пиріжки розташувати близько один до одного, щоб вони були однакової форми.

Залишити пиріжки піднятися хвилин на 30, в цей час розігріти духовку.

Випікати пиріжки 15 хвилин при температурі 180 градусів.

Потім дістати пиріжки з духовки і змастити їх збитим яйцем і допекти ще 5 хвилин.

Відео: Пиріг зі сливами

Приготувати сироп: 50 мл води + 3 ч. Ложки цукру, варити 2 хвилини.

Знову дістати пиріжки з духовки, змастити їх цукровим сиропом і випікати ще 1-2 хвилини.

Ну ось, пиріжки зі сливами готові, смачного!

Спонсор випуску сайт для мам - supermams.ru