Смачні дріжджові пироги

zhivem-legko.ru пропонує Вам зайнятися випічкою. Пироги влітку мало хто пече, вони якось влітку не йдуть зовсім, все-таки випічка підходить для холодної пори року. А поки зараз весна, пироги дріжджові, прямо з печі, багатьом сподобаються. Адже не дарма кажуть, що всьому свій час, напевно, це відноситься і до пирогів. Тісто для дріжджових пирогів я навчилася замішувати відразу, за один раз.

Для приготування нам знадобляться продукти:

• 1 кг. борошна
• 40 гр. дріжджів
• 2 склянки молока або води
• 200 гр. вершкового масла (маргарину)
• 2 яйця
• 1ст.ложка цукру
• 1 чайна ложка солі.

Відео: Вишневий пиріг з дріжджового тіста ./Вкусний пиріг ./Дрожжевое тісто для пирога

Замішую, даю підійти, обминали, коли ще раз підійде, починаю пекти пироги.

Пиріжки печені рецепт

Печені дріжджові пиріжки я роблю так.

Насипаю на дошку трохи борошна, на неї викладаю тісто, що підійшло. Поділяю на шматочки, з них роблю кульки, які повинні підійти хвилин 5-10. Розкочую корж товщиною в 1 сантиметр, на серединку розміщую начинку, защипують. Пиріжок повинен вийде овальної форми.

Деко змащую маслом, розкладаю пиріжки, щоб постояли в теплому місці 15 хвилин. Збитим яйцем змащую і відправляю в духовку.

Готові пиріжки знімаю, змащую маслом, накриваю чистим рушником.

Буває роблю по рецептом пиріг з начинкою, не з однією, а з двома, наприклад одні з капустою, інші з м`ясом. Тоді з капустяної укладаю защипало стороною вгору, а м`ясні навпаки, вниз. Тоді точно нічого не переплутаєш, кожен може взяти на свій смак.

Тепер трохи про наповнення випічки.

Часто пиріжки печу зі свіжою капустою.

Відео: Швидкий дріжджовий пиріг з корицею! Рецепт зі здобного дріжджового тіста від kylinarik.ru

раджу: яблучний пиріг в мікрохвильовці.