У чому багато, більше клітковини?

Відео: Продукти для схуднення Продукти багаті клітковиною

Для того щоб скласти правильне і корисне денний раціон, необхідно обов`язково вводити в нього не тільки достатню кількість перевариваемой субстанції, але і певний відсоток не перетравлюються їжі. До останньої відноситься клітковина, а також пектини.

Відео: Клітковина продукти і властивості

Не варто думати, що якщо якась кількість їжі не засвоюється - Ви даремно її вживаєте. У випадку з клітковиною ситуація якраз протилежна: її роль для правильного травлення важко переоцінити. Якщо клітковина не присутній в складі продуктів, які споживаються протягом дня, - це призводить до запорів, погіршується всмоктування поживних речовин з харчової грудки. Як наслідок йде порушення Вашого обміну речовин і зниження рівня імунітету.

Якщо все вище сказане переконало Вас в доцільності щоденного вживання цього цінного інгредієнта, перейдемо до наступного питання: у чому багато клітковини? Основними постачальниками її в організм є овочі, цільні зерна і крупи.

Відео: Клітковина | хімія тіла

Рекомендується використовувати в своєму раціоні різні типи клітковини. Нерозчинна клітковина має здатність втягувати і утримувати воду. Це призводить до збільшення обсягу калових мас і, як наслідок, більш легке спорожнення кишечника. До того ж клітковина як своєрідний віник проходить по всій протяжності кишечника, «змітаючи» на своєму шляху застояне каловий камінь і шлаки. В результаті кишечник звільняється від отруйних організм токсинів, які виділяють застояні залишки їжі.

У чому більше клітковини? - запитують багато. Відмінним постачальником клітковини в організм є висівки. Вони важко засвоюються, розбухають, створюючи обсяг, і, як наслідок, - відчуття ситості.

Відео: Фрукти, багаті клітковиною (харчовими волокнами) - Топ-10 фруктів з високим вмістом клітковини

Слиз, яку вони утворюють, м`яким шаром обволікає стінки стравоходу і кишечника, сповільнюючи процеси всмоктування глюкози. Це особливо оцінять особи, у яких досить високий цукор в крові. Виходить, що висівки позитивно впливають на зміст інсуліну в організмі. Чим більше клітковини споживає людина, тим здоровіше він виглядає, тому що звільнена від токсинів кров постачає всі клітини організму «чистими» поживними речовинами. Ще один вид клітковини - пектин. Його найбільше міститься в яблуках. Він не тільки виконує всі раніше описані дії, але і допомагає течією різних обмінних процесів в організмі. Наприклад, допомагає всмоктуватися таким мінералів як магній, а також кальцій і ін.