Що відноситься до повільним вуглеводів?

Велика частина харчового раціону людини займається групою вуглеводів. Між надходять в організм вуглеводами має місце суттєва різниця. Виражена вона переважно в різній швидкості переробки продуктів, що містять вуглеводи, і освіти з них глюкози. Адже організм засвоює вуглеводи тільки в цій простій формі.

Через швидкості розщеплення вуглеводів їх розділили на дві групи - швидкі і повільні. Вуглеводи з простою формулою, скоро розщеплюються в організмі, - швидкі. До них відносяться різні солодкі фрукти і ягоди, кондитерські вироби та солодощі. Але для людини, серйозно займається спортом і затраченої багато сил і енергії на фізичні навантаження, більш важливими і потрібними будуть повільні вуглеводи. Вони, як видно з назви, розщеплюються повільно і поступово надходять в кров.

Що відноситься до повільним вуглеводів? В першу чергу, до них відносяться каші з різних круп. Дуже корисно включати в свій денний раціон гречану, пшеничну, вівсяну, рисову каші. А ось манною кашею зловживати не варто. Прекрасним видом повільних вуглеводів є хліб, який випікають з борошна грубого помелу або з додаванням висівок. Багато спортсменів давно оцінили смак і якість хліба, виготовленого з цільного зерна.

Відео: Які Продукти відносяться до Складним Вуглеводам

Непоганим варіантом буде включення в своє денне меню гарнірів з овочів. Овочі багаті клітковиною - вона теж відноситься до повільним вуглеводів, але в організмі майже не розщеплюється, а виходить в практично незмінному вигляді.

Під час руху по стравоходу клітковина працює як своєрідний «віник», змітаючи, прибираючи шлаки і різні продукти розпаду, що залишаються в кишечнику після перетравлення їжі.

Коли розглядають питання, що таке повільні вуглеводи, ставлять перед собою мету взяти у них найкраще і корисне. Для виконання цих вимог необхідно грамотно вибрати час вживання такого харчування. Час розщеплення таких вуглеводів - досить довгий, тому потрібно приймати їх не менше, ніж за годину-дві до початку посилених фізичних навантажень.

Якщо поїсти безпосередньо перед тренуванням, їжа буде довго лежати в шлунку, що не переварюючи, т. К. Під час роботи м`язів кров спрямовується, в першу чергу до них, залишаючи шлунок осторонь.

Таке затягування може призвести до виникнення процесів бродіння, відрижка, неприємною вагою в животі.