Користь вівсяного толокна для схуднення доведена!

Вівсяну кашу, як оптимальний варіант повноцінного корисного сніданку оцінили багато. Вчені навіть підрахували, що 38% населення віддають перевагу саме їй серед усього розмаїття круп. Тим, хто не любить вівсянку, доводиться її вживати за наполяганням лікарів, оскільки в вівсяній крупі є всі необхідні вітаміни і мікроелементи. Одна порція вівсяної каші насичує 1/4 частиною нормою клітковини.

Відео: Вівсяний кисіль. Вівсяний кисіль рецепт для схуднення. [Галина Гроссманн]

Якщо овес так корисний, то, природно, корисні і всі продукти харчування, що виробляються з нього. Однак стародавнє слов`янське продукт - толокно вівсяне трохи призабули. Хоча за зовнішнім виглядом толокно схоже на борошно, його не слід плутати з вівсяним борошном. При отриманні борошна зовнішній шар зерна, в якому якраз і міститься левова частка всіх корисних речовин, йде у відходи, а толокно виходить за допомогою подрібнення цільного зерна без очищення.

Сьогодні толокно без праці можна знайти на прилавку будь-якого магазину і воно виробляється в промислових масштабах, коли в старовину його отримували методом штовхання в ступці. Звідси і назва продукту. Раніше, після подрібнення вівса, його поміщали в піч, де вівсяне толокно присмажувалося до коричневого кольору і ставало більш розсипчастим. Після такої процедури воно додавалося в молоко, квас або просто воду. Підсолений напій з толокна, розведеного у холодній воді, пили протягом дня в жарку пору косовиці і жнив. Він був улюбленим ласощами навіть для сільської дітвори.

Ось звідки черпали предки здоров`я і довголіття, адже всього 100 грамів продукту містять 20% рослинного білка і всього 5-7% жирів, повний набір вітамінів групи B, вітамін молодості E, амінокислоти. Вівсяне толокно - це джерело складних вуглеводів, які дають відчуття ситості на тривалий час. До того ж воно має властивість розбухати в шлунку в 2 рази, заповнюючи собою всі його простір.

Толокно очищає судини, впливає на якість шкірних покривів, міцність волосся і нігтів, сприяє регенерації клітин, забезпечує надійний імунітет і стресостійкість, покращує пам`ять і діяльність шлунково-кишкового тракту, контролює в організмі рівень цукру і холестерину, виводить токсини і благотворно впливає на ендокринну систему.

Єдиний недолік цього продукту в тому, що толокно, як і сам овес, уповільнює засвоєння кальцію. Щоб цього не сталося, потрібно просто не проявляти фанатизму при його вживанні. Так, мабуть, фанатів знайдеться небагато, оскільки толокно на смак прісне і практично позбавлений смаку. Звичайно, для поліпшення смаку можна додати в толокняна кашу або напій мед, фрукти, але тоді ці страви будуть зовсім не придатні для схуднення.

Толокно після термічної обробки не стає менш корисним, а кількість калорій в ньому становить 120 на 100 гр. продукту. Тому воно цілком може застосовуватися в якості засобу для зниження ваги, як і вівсяна каша. Незважаючи на всю користь продукту, толокняна монодиета відноситься до досить жорстких засобів і не повинна перевищувати 14 днів.

Відео: Толокно вівсяне і ячмінне - користь і шкода. Як приготувати толокно

Застосовуючи вівсяне толокно для схуднення, потрібно мати силу волі, тому що протягом усього часу, а рекомендується від 3-х до 14 днів, вживати тільки толокно і воду. Сіль, спеції, цукор, мед або фрукти виключені. Одночасно зі зниженням ваги вдасться поправити здоров`я людям, які мають проблеми з діяльністю шлунково-кишкового тракту і видільної системи, так як продукт не містить тваринного білка. З цієї ж причини витримати дієту дуже складно.

Дієтологи радять вдаватися до такого раціону зрідка і використовувати метод розвантажувальних днів, коли стакан толокна, заварюється в 400 мл гарячої води і залишається для набухання на ніч. Власне для самої дієти теж рекомендується такий спосіб підготовки толокна до вживання. Вранці ця кількість ділиться на 6 рівних частин і з`їдається протягом дня з рівними проміжками часу. Між основними прийомами допускається вода або несолодкий зелений чай.

У дієті, основа якої - вівсяне толокно, рецепти можуть бути і іншими. Можна варити звичайну кашу на воді, прокип`ятивши в ній толокно хвилин 10, робити молочний кисіль, при приготуванні якого в кипляче молоко засипається тонкою цівкою толокно. Складність варіння толокна в тому. що воно швидко утворює грудочки, як манка. Тому рекомендується при варінні каші спочатку розбавити толокно в холодній воді, а потім вже змішати з киплячою. Якщо відразу заливається гарячою водою, то потрібно швидко і ретельно розмішати.

Для тих, хто вирішив не просто випробувати на собі дієту для схуднення, а вибрав шлях здорового способу життя, можна порекомендувати не жорсткий дієту, а регулярне включення страв за участю толокна в свій раціон. Це можуть бути каші на молоці або толокняное печиво. Знизити вагу і оздоровитися допоможуть пара ложок толокна, випиті з водою за 20-30 хвилин до прийому їжі. Це дозволить не з`їсти за обідом зайвого.

Відео: Олена Малишева. Вівсяні висівки - користь і шкода

1-2 чайних ложки толокна в день, які можна просто з`їсти, запиваючи водою, забезпечать доставку в організм 1/5 потреби в білку і зниження 10% шкідливого холестерину. Вживати для схуднення толокно вівсяне, користь від якого очевидна, можна і раз в тиждень, "сидячи" на жорсткій дієті. 1 день в тиждень зможе витримати і людина зі слабкою волею. Через 4-5 таких розвантажувальних днів результати будуть очевидні.

Всі, хто випробував на собі дію толокняна дієти, незалежно від того, чи була це тривала монодієта або одноденна, але витримана 2-3 місяці, відзначають, що помітно очистилися шкірні покриви, пішли вугри, висип, стала менш помітна екзема, якщо вона мала місце. Є факти меншого випадання волосся, позбавлення від закрепів і, природно, зниження ваги.

В даний час толокно більше вживають за медичними показаннями і в меню дітей до року. Однак є сенс застосувати цей цінний і простий продукт як корисне і ефективний засіб для схуднення. Тим більше, що це доступно і досить дешево.