Ви теж хочете схуднути на "сибарит"?

Коктейль «сибарит» придуманий в Росії дієтологом Оленою Стоянової. Вона поставила собі за мету придумати, як схуднути, не роблячи істотних обмежень у харчуванні. Спочатку коктейль пропонувалося використовувати як заміну популярних протеїнових коктейлів для спортсменів. Але згодом з`ясувалося, що якщо замінити цим низькокалорійним смузі один або кілька прийомів їжі, можна досягти відчутних результатів у схудненні.

Автор дієти стверджує, що заміна одного прийому їжі коктейлем, помірне фізичне навантаження і дотримання ряду правил в харчуванні допоможе скинути зайву вагу. Швидко схуднути, використовуючи цю систему харчування, не вийде. Процес займе від трьох до шести місяців. Зате результат буде довгостроковим і стійким, а дієта не стане стресом для організму, дотримуватися її буде легко і навіть приємно.

Для приготування коктейлю «сибарит» знадобиться низькокалорійний сир і свіжі фрукти або ягоди. Для однієї порції потрібно змішати 200 грамів знежиреного сиру і 150-160 грамів фруктів або ягід. Для того щоб не використовувати ваги при кожному приймете їжі, можна взяти міру «умовного яблука». Середнє за розміром яблуко важить близько 150 грамів. Тобто потрібно брати жменю ягід розміром з яблуко, великий персик або те саме яблуко середнього розміру. Фрукти і ягоди краще використовувати стиглі, солодкі. Сир - не кислий. В одній порції коктейлю можна змішувати різні фрукти і ягоди, керуючись при цьому своєю фантазією.

Інгредієнти потрібно подрібнити в блендері до стану однорідної маси. Є ложкою, неквапливо і з почуттям. Коктейль, хоч він і нагадує по консистенції дитячий сирок, потрібно пережовувати. Їсти потрібно в такому темпі, щоб почуття голоду встигало випаровуватися за час вживання коктейлю. Швидка їжа в поєднанні з постійним переїданням призводить до того, що обсяг шлунка збільшується, разом з цим стають більше і порції. Виходить замкнуте коло, вибратися з якого - завдання не для слабких.

Для позбавлення від перекусів між прийомами їжі потрібно пережовувати кожну порцію їжі не менше півхвилини. У йогів є правило, яке полягає в тому, що рідку їжу треба намагатися пережувати, а тверду переживати до стану рідкої, а потім діяти з нею як з рідкою, тобто переживати ще раз. Йог може жувати один шматочок 100 раз і бути ситим від з`їденого банана.

Щоденний раціон дієти, наведений у статті, можна змінювати. Якщо не подобається щось з продуктів, можна замінити їх рівнозначними по калорійності. Для цього необхідно звіритися з таблицею калорійності, різні варіанти яких викладені в мережі Інтернет.

Система харчування з використанням коктейлю «сибарит» передбачає такий раціон:

Сніданок. Одна порція коктейлю. Чай - зелений, трав`яний або каркаде. Без цукру, можна з ложкою меду. Кава з молоком низько жирності.

Чай можна пити тільки зелений, трав`яний або каркаде. Чорний чай потрібно виключити повністю. Цукор можна вживати в мінімальній кількості. Краще повністю замінити його медом або варенням. Каву можна пити не частіше ніж один раз на день, заварний. Розчинна кава потрібно виключити повністю, так як він негативно впливає на печінку, а під час дієти на неї припадає велике навантаження.

Серед овочів перевагу потрібно віддавати тим, що можна споживати в їжу сирими. Необхідно їсти більше зелених фруктів і овочів, зелені. Добре підійдуть селера, зелені яблука, петрушка, кріп, базилік, огірки та інші.

М`ясо і риба тільки нежирні, приготовані на пару або запечені в духовці. Для поліпшення смаку можна використовувати трави і спеції, маринувати в оливковій олії і крупної солі. У день можна споживати не більше 300 грамів м`яса або риби. Можна їсти кролика, індичку, курку.

У молочних продуктах себе обмежувати не варто. Можна вживати нежирний сир, молоко, йогурт і інші кисломолочні продукти. Виключити потрібно вершкове масло, сметану жирністю більше 10% і м`який сир.

Американський дієтолог Горацій Флетчер ще сто років тому висунув теорію, що від довгого і ретельного пережовування їжі люди худнуть і покращують загальний стан організму. Він рекомендував пережовувати їжу не менше 32 разів, тобто жувати треба півхвилини або довше.

Щоб схуднути на «сибарит», потрібно запастися терпінням і більше уваги приділяти спорту. Можна почати з вечірніх пробіжок, а потім перейти до занять фітнесом, ходити в басейн або займатися йогою. Не варто чекати швидких результатів і засмучуватися, якщо схуднути за тиждень не вдасться. Результат прийде поступово, але залишиться надовго.