Краща дієта з кальцієм!

Кальцій - один з найважливіших для людини мікроелементів. Він бере участь у формуванні кісткової тканини, нормалізує ритм серцевих скорочень, активізує вироблення ферментів, необхідних для перетравлювання їжі, впливає на водний обмін і згортання крові.

Тим часом при дотриманні низькокалорійної дієти найчастіше саме цього мікроелемента не вистачає в продуктах харчування. Рідко хто з тих, що худнуть знає про наслідки недостатнього вмісту кальцію в споживаної їжі.

Даний елемент особливо необхідний жінкам в період менопаузи. Саме через його брак може розвинутися остеопороз: через нездатність утримувати кальцій кістки стоншуються і стають крихкими. Для профілактики цього захворювання жінкам призначають прийом препаратів кальцію. Однак самостійно здобувати і приймати їх не рекомендується: замісну терапію може призначити тільки фахівець.

Відео: Кальцій дієта

Недолік кальцію небезпечний і в молодому віці. А адже згідно зі статистикою, три чверті жіночого населення відчувають його нестачу. Добова норма кальцію повинна становити 1200 мг. Деякі медики стверджують, що містять кальцій біологічно активні добавки абсолютно марні. Оптимальним способом поповнення запасів даного мікроелемента є їжа. Кальцій, отриманий з натуральний продуктів, найкращим чином засвоюється організмом і приносить максимальну користь. З метою поповнення запасів цього найважливішого речовини розроблені спеціальні кальцієві дієти.

Вони особливо показані дітям і молодим людям до 20-25 років, коли формування скелета ще не завершено. Дотримуватися даної системи корисно і літнім: адже з віком кістки стають крихкими, і зростає ризик переломів. Жінки в період клімаксу також можуть сидіти на кальцієвої дієті, проте їм показана також гормональна терапія.

Відео: КАЛЬЦІЙ! НАЙКРАЩИЙ В СВІТІ! Як відшкодувати недолік кальцію! Лайфхак!

На чому заснована дана методика?

Продукти, які містять кальцій у великій кількості, активують розвиток і відновлення кісткової системи.

Але для цього процесу необхідні також сірка, вітамін С, бор. Вітамін D потрібен для оптимального всмоктування кальцію кістками, а вітаміни А і К - для вбирання вітаміну Д.

Почуття міри важливо дотримуватися у всьому. Вживання кальцію у великій кількості може призвести до розвитку гіперкальціємії, яка провокує утворення каменів в сечовому міхурі і нирках, підвищення згортання крові, ослаблення захисних сил організму.

Ворогом номер один для кісток є так звані транс-жири, які у величезній кількості містяться в чіпсах, крекерах, тістечок, сумішах для приготування швидких сніданків, картоплі фрі. Всі ці продукти необхідно виключити з раціону дієти для зміцнення кісток.

Щодня слід у великій кількості вживати фрукти (в тому числі цитрусові) і різнокольорові овочі (близько 5-6 порцій): капусту, солодкий перець, морква, огірки, помідори, броколі.

Відео: ТОП 10 КРАЩИХ ДЖЕРЕЛ КАЛЬЦІЯ Таша Топорова

У меню обов`язково повинні бути присутніми молоко і молочні продукти (тверді сорти сиру, йогурт, сир), яйця, тофу, геркулес, лосось, камбала, пророщена пшениця, гриби, кокос, мигдаль, рис, оливкова олія холодного віджиму, висівки.

Можна готувати смузі на основі листової зелені: китайського салату, шпинату, салату ромен, капусти Кейл). Після такої обробки продуктів організм засвоює кальцій найбільш повноцінно.

Наступним обов`язковою умовою є окреме вживання оксалатів (ефірів і солей щавлевої кислоти), які гальмують засвоювання мікроелемента організмом. Продукти, в яких вони містяться, краще зовсім виключити або вживатися з інтервалом в 3 години після прийому багатої кальцієм їжі.

Поширена думка, що вегетаріанці ризикують заробити хвороби кісток через брак цієї речовини в раціоні. Однак це хибна точка зору: прихильники вегетаріанської дієти можуть отримувати кістковий мікроелемент з бобових, артишоків, брокколі, сиру тофу, листових овочів.

Ще одне важливе правило: рівномірно розподіляти багаті кальцієм продукти і вживати їх під час всіх прийомів їжі. Справа в тому, що організм не в змозі його засвоювати в кількості більше 500 мл.

Дієту краще поєднувати з фізичними вправами

Прекрасно зміцнюють кісткову систему силові вправи, біг, лижні прогулянки, стрибки зі скакалкою, танці.

Газовані напої можуть стати причиною крихкості кісток і інших кісткових захворювань. У них міститься велика кількість фосфору - мікроелемента, який «забирає» у кальцію вітамін D. Чим більше надходить з напоями та їжею фосфору, тим у організму менше шансів на отримання достатньої кількості кісткового мікроелемента.

Додатковими умовами успішного проведення «кальцієвої терапії» є своєчасне позбавлення від нервового напруження і стресу і часте перебування на сонці. Яке це має відношення до кістковому мікроелементу? Найбезпосереднішу. У стані стресу виробляється гормон кортизол, який негативно впливає на кісткові клітки. Що стосується сонячних променів, то вони заповнюють дефіцит вітаміну D, необхідного для всмоктування кальцію.