Французька дієта дюка: ефективне схуднення для гурманів

Чому більшість людей скептично ставляться до дієт? Відповідь проста - дієтичне харчування не кожен може витримати, і, по-друге, ефект від нього є короткочасним. Терпить, наприклад, дама 2 тижні, понуро поглинаючи прісну їжу, яка ще більше викликає почуття голоду, доводить себе до ідеальних (або задовільних) пропорцій, відправляється у відпустку, і моментально набирає 10 кілограмів, які були з великими труднощами утилізовані.

А найчастіше, до цих десяти кілограмів додаються ще два, як несподіваний і неприємний сюрприз. А як ви хотіли? Організм створює запас на «чорний день». Чим частіше і довше ви голодуєте, тим більше набираєте вагу після утримання, і тим більше короткочасним стає відрізок часу, протягом якого результати ваших зусиль помітні оточуючим.

Складки на животі, друге підборіддя, відкладення жиру на стегнах з`являються моментально, як ніби нікуди не зникали «Все в порядку, ми тут!» - радіють ненависні супутники життя (а, вірніше нашого тіла), що змушують купувати одяг із зазначенням розміру, що не сприймається розумом. 50-52 - це, що діагноз ?!

Дієта французька від Дюка - їж смачно і худни

Багато, звичайно, миряться із зайвою вагою. У побуті поширені жарти і епітети, які морально підтримують повних людей, типу: «хорошої людини повинно бути багато», «апетитні форми», «спокуслива фігура» і багато іншого. Це все звучить, звичайно, мило, але так кажуть про людей, які потребують, насправді, в оздоровленні. Тобто, в позбавленні від надлишкових жирів.

І в цьому сенсі дієта Дюка представляє величезну цінність для тих, хто і хотів би схуднути, але не може осилити тривале голодування. Це спосіб підходить і тим, хто не в змозі закріпити результат після тривалого утримання від калорійної їжі. Суть дієти Дюка полягає в тому, що їсти можна скільки завгодно, але тільки ті продукти, які дозволені автором системи схуднення.

Принципи французької дієти Дюка

У дієти Дюка меню розраховане на кілька етапів. Перший триває 3-7 днів, в залежності від того, на скільки кілограмів планується схуднути. Не випадково в початковому етапі дієти Дюка меню називається атака. Саме в цей період належить позбутися від 2-х до 4-х кілограмів. Людина реально бачить, що позбутися від жирових відкладень не настільки складно, як уявлялося, і це є дуже позитивним психологічним моментом.

У раціоні дієти Дюка список продуктів дуже різноманітний, але переважає білкова їжа, яку можна вживати в необмеженій кількості (тобто до повного насичення). Відсутні організму вуглеводи і глюкоза синтезуються з жирових запасів, тому людина так швидко втрачає вагу. Але, навіть при використанні в дієті Дюка різноманітних рецептів, треба пам`ятати і про те, що, крім білків і вуглеводів, нам необхідні вітаміни, мікроелементи та амінокислоти.

У другій фазі дієти французького дієтолога слід включати в раціон овочі. Зайві запаси жиру в цей період, хоч і зменшуються, але не так швидко, як в першій фазі (дієта Дюка атака). Як правило, за тиждень, людина втрачає один кілограм. Тривалість курсу дієти залежить від величини зайвої ваги (у кілограмах). У дієті Дюка немає несуттєвих етапів, всі вони нерозривно пов`язані один з одним, і повинні дотримуватися в строго визначеної послідовності.

Закріплення результату після дієти Дюка

Білкова дієта Дюка передбачає етап закріплення досягнутих результатів. Він, по суті, являє собою перехід від суворого дієтичного харчування до звичайного раціону Поступово, до дієтичних страв додаються крупи, макаронні вироби, сири. Тривалість цієї фази французької дієти для схуднення залежить від того, скільки кілограмів вдалося скинуть в попередній період. Після розрахунку скинути ваги при дотриманні дієти Дюка обчислюється тривалість третьої фази. На один скинутий кілограм припадає 10 днів. Таким чином, якщо людина схуд на 3 кілограми, то час закріплення становить 30 днів.

стабілізація

Четверта фаза в білковій дієті Дюка називається стабілізація. У цей період треба дотримуватися кількох умов, при відсутності серйозних обмежень в меню. Перше - необхідно якомога більше гуляти на свіжому повітрі (мінімум 20 хвилин вранці і ввечері ходити пішки). Друге - один раз в тиждень включити в дієту Дюка рецепти з «атаки». Третє - ввести в щоденний раціон вівсяні висівки - по 3 ложки в день. Період стабілізації є індивідуальним (розрахунок дієти Дюка за фазами повинен робити лікар-дієтолог), але, при будь-яких обставинах, він не повинен бути менше 14 днів.

Дозволені продукти при дієті Дюкана- перший етап

Самий інтригуючий момент при описі дієти Дюка «атака» - це список продуктів. Отже, що можна їсти тим, хто вибрав цей варіант схуднення? На першому етапі дозволено вживати нежирні сорти яловичини та птиці (без шкіри), рибу, морепродукти, яйця, шинку. З молочних продуктів можна їсти сир, молоко, кефір, кисле молоко (знежирені). Продукти готуються на пару, або варяться у воді з невеликою кількістю солі. До основних продуктів дієти ДЮКОН додатково купити можна цибулю, часник, лимони, зелень. Кава, чай, компот із сухофруктів - без обмеження (але і без цукру). Крім перерахованого, в книзі дієти Дюка зазначено, що кожен день необхідно випивати 2 літри води, з`їдати півтори столових ложки висівок з вівса (на другому і третьому етапі - по 2 і 3 ложки відповідно). Висівки стимулюють роботу кишечника, покращують якість травлення, знижують кількість шкідливого холестерину.

Другий етап

На другому етапі дієти Дюка рецепти стають різноманітнішими. У раціон включається спаржа, селера, квасоля стручкова, болгарський перець, огірки, помідори, шпинат. Можна додати кілька крапель оливкової олії до овочів, випивати 50 грам сухого вина. Для тих, хто планує схуднути більш, ніж на 10 кілограмів, в меню дієти Дюка передбачено чергування днів білкових і білково-овочевих (п`ять + п`ять).

третій етап

Під час третього етапу можна додати до головного меню трохи фруктів (не більше 100 грам), крім бананів, винограду, черешні, дині. Дозволено вживати спеції, додавати картопля, рис, макарони в раціон, але не частіше 1 разу на тиждень.

четвертий етап

Можна їсти все, але один день в тиждень - білкова їжа.

Важливо! На всіх етапах виключаються з меню дієти Дюка борошняні продукти, кондитерські вироби, цукерки, цукор, продукти швидкого приготування, вершкове масло, алкоголь, сало, жирне м`ясо.

Меню можна складати самостійно, виходячи зі списку дозволених продуктів. Поєднання їх між собою, при французької дієті Дюка, не має принципового значення.

Приклад меню фази «атака»

• вранці можна з`їсти 3 варених яйця, скибочка нежирної шинки, випити чашку чорної кави.
• Другий сніданок: Несолодкий йогурт і сир
• В обід - будь-які м`ясні та рибні страви (печена риба, курка, відварене м`ясо із зеленню)
• Полудень - 100 грам відварних морепродуктів (креветки, кальмари) під лимонним соком
• Вечеря: риба на грилі, відварна яловичина, кефір.

Страви для другого і третього етапу можна подивитися в книзі дієт Дюка, Ліббі придумати самостійно, враховуючи всі обмеження і обов`язкові умови.

Дієти Дюка: показання

Дієта підходить всім здоровим людям, чоловікам і жінкам після 18 років

Протипоказання

• Вагітність і період лактації;
• захворювання серцево-судинної системи;
• захворювання ендокринної системи;
• вірусні та хронічні гепатити, захворювання нирок.

Плюси системи харчування по Дюканов

Кілограми йдуть безповоротно, голод не відчувається. Харчування не прив`язане до часу, всі продукти є в продажу. Дієта підходить навіть гурманам - можна смачно поїсти, не ризикуючи видужати.

мінуси

Про французької дієті відгуки, в основному, позитивні. Необхідний результат досягається в ста відсотках, і тривалий час зберігається. До мінусів можна віднести тривалий період обмежень, велика кількість різноманітних продуктів, включених в раціон, дотримання додаткових умов (наприклад, щоденні прогулянки).

Як виходити з дієти по Дюканов

Четвертий етап - це і є вихід з дієти Дюка. Головне, після скасування всіх обмежень, не захоплюватися борошняними і солодкими продуктами, які незмінно викликають порушення обміну речовин. В іншому можна харчуватися смачно і різноманітно, не обмежуючи себе у вживанні улюблених страв, десертів і напоїв.

Відео про дієту Дюка

Французька дієта Дюка: ефективне схуднення для гурманів