Все більше людей використовують дієти дюка для схуднення?

В останні кілька років білкові дієти придбали величезну популярність. Хорошу репутацію серед тих, що худнуть завоювала дієта, розроблена французьким лікарем-дієтологом П`єром Дюканов. Чим же так привабливо харчування по Дюканов?

Свою знамениту дієту П`єр Дюка розробив понад три десятки років тому, на зорі своєї лікарської кар`єри. На думку дієтолога, зайва вага утворюється з вуглеводів, які при надлишку трансформуються в жирові клітини. Єдине правильне рішення в боротьбі з кілограмами - пріоритетна роль в раціоні відводиться білкам. Але це не означає, що вуглеводи повністю зникають з харчування, адже тільки завдяки їм в організмі виробляється енергія. Вживати вуглеводну їжу потрібно правильно, і самі вуглеводи повинні бути певної якості.

У дієті Дюка є кілька стадій. Кожен етап допомагають худнуть людині навчитися новим харчовим звичкам і розлучитися із залежністю від їжі. Дієта П`єра Дюка розроблена для тривалого застосування. Більш того, щоб назавжди забути про зайву вагу, подібного раціону доведеться дотримуватися все життя. Але, як стверджують щасливці, схудлі за даною методикою, це того варто.

Етапи і меню дієти Дюка. Перша сходинка до стрункості

Початковий етап дієти звучить підбадьорливо - Атака. Об`єктом атаки стають жирові клітини, які під натиском білків і повної відсутності вуглеводів починають активно розщеплюватися. Тривалість першого етапу визначається індивідуально - залежно від зайвої ваги. Якщо планується скинути від 2 до 10 кілограм, то тривалість атаки складе всього 3 дні. При розлученні з 20 зайвими кілограмами термін атаки збільшується до 4-5 днів, при більшому надлишку ваги фаза може розтягнутися до 10 днів. Отже, що ж можна їсти в цей період?

Відео: Дієта Дюка може вас вбити? - Все буде добре - Випуск 557 - 02.03.2015 - Все буде добре

Дана білкова дієта Дюка дозволяє вживати в їжу куряче м`ясо, індичку, яйця (але не більше 2 на добу), нежирну рибу, субпродукти (печінка, нирки), будь-які морепродукти, молочні і кисломолочні продукти з мінімальним вмістом жиру.

Ці продукти можна їсти без обмеження, до настання почуття ситості. Їжу можна підсолювати, додавати спеції. Під повну заборону потрапляють овочі і фрукти, жирні сорти м`яса (свинина, яловичина, баранина), сир, крупи і солодощі.

Відео: Дієта Дюка МОЇ Результати Як Схуднути в домашніх умовах

Дюка настійно рекомендує щодня з`їдати по 2 столових ложки висівок, переважно вівсяних. Обов`язково потрібно пити багато рідини - чисту воду, трав`яні чаї. Перший етап дозволить втратити відразу кілька зайвих кілограмів. Однак зменшення ваги в даному випадку покликане лише мотивувати худне, якщо зупинитися на першому етапі, то надбавка кілограмів не змусить себе чекати.

Друга сходинка до стрункості

Після успішної атаки пора переходить до найтривалішого етапу дієти під романтичною назвою «круїз». Під час круїзу відбувається перестроювання з звичного раціону харчування на правильне меню. Білкові дні (як в період атаки) тепер будуть чергуватися з білково-овочевими днями. Графік чергування днів можна встановити самостійно, але французький дієтолог радить - чим більше зайвої ваги, тим довше повинні тривати періоди білкових і білково-овочевих днів. Наприклад, якщо метою схуднення є 4 зайвих кг, то треба один день харчуватися білками, а другий день білками і овочами одночасно. А ось якщо зайва вага дорівнює двом десяткам кілограмів, то варто 5 днів посидіти на білках, а наступні 5 днів змінити меню. І так може тривати кілька місяців - до досягнення бажаної мети.

З білковими днями все ясно - меню в точності повторює дні атаки. В інші дні білкова дієта для схуднення Дюка радить включити в раціон некрохмалисті овочі (всі види капусти, свіжа зелень, огірки, кабачки, спаржа, гарбуз) і гриби. Не можна їсти картоплю, рис і кукурудзу, горох, і жирні фрукти начебто авокадо. Можна приправляти їжу оцтом, сіллю, гірчицею, кетчупом, соєвим соусом. Забороненими продуктами знову оголошені солодощі і все борошняне.

Дюка не вказує точні терміни другій стадії дієти. Найвірніший показник - це вага худне людини. Якщо відмітка на вагах наблизилася до бажаної, то пора переходити до наступної стадії.

Третя сходинка до стрункості

Третя стадія розкриває секрет популярності дієти Дюка - отриманий результат потрібно закріпити. Цей етап дієти так і називається - закріплення або консолідація. Відбувається плавний вихід з обмеженою дієти до розширеного раціону. Тривалість третього етапу визначається так - кожен втрачений кілограм закріплюється 10 днями. Значить, при втраті 5 кілограм стадія займе 50 днів.

Відео: Я "сиджу" на Дюканов (повний випуск) | Говорить Україна. вікенд

Як же приймати їжу на даному етапі? Денний раціон може включати в себе всі продукти етапу атаки і круїзу, акуратно потрібно вводити в меню фрукти (виняток становлять калорійні виноград і банани), хліб (а ще краще - хлібці), нежирний сир. Раз на тиждень можна їсти картоплю, крупи, бобові. Обов`язково на даному етапі один день в тиждень потрібно їсти тільки білки, як в період атаки і щодня вживати висівки.

Остання щабель до стрункості

Заключний етап дієти - це повернення до повноцінного харчування. При цьому потрібно дотримуватися всього дві умови - кожен день є висівки і раз в тиждень влаштовувати організму білковий день. Оскільки все для дієти Дюка можна знайти в найближчому магазині, то найголовніше на даному етапі - не допустити переїдання. Як і раніше дієта накладає заборону на прості вуглеводи - солодощі, випічку та інші кондитерські вироби.

особливі вказівки

Як і всі дієти, харчування за методом доктора Дюка має деякі особливості. Для досягнення найкращих результатів слід дотримуватися деяких правил. Потрібно пити багато води - особливо це важливо на першому етапі, коли йде активне розщеплення жиру. Через відсутність в раціоні багатьох овочів і фруктів в організм не надходять багато вітамінів, тому рекомендовано приймати вітамінно-мінеральні комплекси в таблетках.

Багато дієтологів сходяться на думці, що дієта безпечна і дбайливо ставиться до організму. Але не слід забувати про щоденне вживання висівок - ця звичка позитивно відбивається на роботі шлунково-кишкового тракту. Ще одна приємна особливість дієти Дюка - їсти можна навіть після 18 годин. Багато худнуть люди напевно знають, як складно стримати апетит ввечері, тому і звернулися до чудодійної дієті Дюка.