Капустяна дієта для схуднення: відгуки та результати

Капуста - це традиційно російський овоч. Його не випадково використовують в різних дієтичних програмах, адже цей низькокалорійний продукт сприяє швидкому одужанню. За відгуками жінок, капуста ефективна і для схуднення. Існує навіть спеціальна капустяна дієта, при якій не доводиться голодувати, адже є овоч під час дієти дозволяється в необмеженій кількості. Наявність в ній великої кількості клітковини знижує відчуття голоду і при заповненні шлунка мозок швидко отримує сигнал про насичення. Хіба це не мрія багатьох жінок - постійно їсти і худнути?

Переваги і недоліки дієти

Капуста для схуднення застосовується тому, що допомагає очистити кишечник від токсинів, в результаті чого прискорюються обмінні процеси, поліпшується метаболізм. Фахівці з правильного харчування стверджують, що при капустяному схудненні вже в перші кілька днів легко втратити до 4 кг. Але це йде не жирові відкладення, а калові маси і зайва рідина, які затрималися в товстій кишці. Зменшення жирового прошарку відбувається при тривалому схудненні - на 6-7 день капустяної дієти. Тільки не забувайте про правильне харчування, інакше скинуті кілограми швидко повернуться.

Плюси капустяної дієти:

• Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, очищає кишечник.
• Зміцнює імунітет, сприяє омолодженню.
• У зв`язку з низькою калорійністю капуста вживається необмежено.
• Ефект від схуднення зберігається надовго.

Мінуси капустяної дієти:

• Є протипоказання.
• Убогий раціон, який не всі люди можуть витримати.
• Іноді виникають побічні ефекти: головний біль, слабкість, запаморочення, рідкий стілець.

Меню швидкої дієти на капусті на 3-5 днів

Меню капустяної дієти не дуже різноманітно, адже її основа - капуста. Дозволяється використовувати різні сорти: білокачанну, брюссельську, пекінську, кольрабі, а для різноманітності готувати: капустяні котлети, капустяну запіканку, капустяний відвар, капустяний розсіл, капустяний суп, квашену капусту. Головне достоїнство дієти - це низька калорійність основного продукту - 25 ккал на 100 грам. Якщо цілий день харчуватися свіжою капустою будь-якого сорту, то вийде 800-900 ккал, а решта калорії дозволяється додавати іншими низькокалорійними продуктами.

Пропонуємо розглянути приблизне меню капустяної дієти на 5-7 днів:

• сніданок - яєчня з двома яйцями, капустяний салат з будь-яким рослинним маслом, несолодкий молокочай.
• ланч - 200 г сиру (нежирного), трав`яний чай.
• обід - щі з курячим філе, цільнозерновий тост.
• Полудень - 200 мл молока.
• вечеря - овочеве рагу, 100 г риби (тушкованою або на пару), чай.
• Перед сном - 200 мл кефіру.

Дієта на капустяному супі на 7 днів

На капусті робиться один розвантажувальний день, протягом якого потрібно їсти тільки листової овоч і пити не менше 2 літрів води. Ефективною для схуднення вважається і повноцінна капустяна дієта від 3 до 10 днів. Серед тих, що худнуть популярний капустяний суп, з яким легко щодня втрачати до 1 кг. Дієта на капустяному супі відноситься до моноваріанту, оскільки має на увазі протягом тижня вживання тільки однієї страви, але в необмеженій кількості.

Рецепт супу включає різні овочі і трохи рису:

• півкіло білокачанної або пекінської капусти;
• 2 болгарських перцю;
• 2 томата;
• 6 цибулин;
• 4 селери (стебла або кореня);
• 6 морквин;
• зелень;
• 100 г рису (краще коричневого).

приготування:

1. Сирі овочі наріжте на свій розсуд.
2. Залийте 4 літрами води, після закипання варіть 15 хвилин.
3. Окремо рис зваріть до напівготовності, промийте.
4. З`єднайте овочі з рисом, варіть 5 хвилин.
5. По готовності насипте в суп дрібно нарізану свіжу зелень.

Класичний варіант капустяної дієти на 10 днів

Під час 10 денний капустяної дієти організм буде відчувати вуглеводне голодування, тому не можна її проводити більше визначеного терміну. Протягом усіх днів дозволяється пити чай і каву, але без цукру. Під час обіду їжте різноманітні овочеві салати з капустою, приправлені олією, але без солі. Вечеря являє собою відварну рибу або м`ясо (200 г), в залежності від уподобань, а також склянку кефіру або молока, будь-який фрукт крім банана. За півгодини до сну слід випивати склянку кефіру. На третій день дієти можете додати в меню одне відварене яйце до обіду.

Під час 10 денний капустяної дієти деякі жінки скидали до 12 кг зайвої ваги. Але щоб кілограми не повернулися, треба правильно виходити неї. За 10 днів організм підлаштується під легкі продукти харчування, тому обмеження на їжу потрібно знижувати поступово, наприклад, в перший день виходу з дієти з`їжте на сніданок додатково шматочок пісної курки. На другий день додайте до обіду одне відварене яйце і апельсин. Не треба після закінчення дієти відразу є солоне, солодке, борошняне, гостре і жирне, щоб не приводити організм в стрес.

Варіанти капустяної дієти

Існує багато варіантів схуднення з капустою, кожен з яких передбачає вживання цього продукту протягом усіх дієтичних днів. Харчуватися дозволяється одним видом листового овоча або комбінувати різні сорти капусти. Низьку калорійність має квашена капуста, тому її часто включають в меню капустяного схуднення.

На капустяному супі

Як приготувати капустяний суп для схуднення, ми вже розглядали. Капуста для супу береться будь-якого сорту, а овочі дозволяється чергувати і брати в потрібній кількості. Для різноманітності подрібнюйте відварені овочі з бульйоном в блендері для отримання овочевого супу-пюре, придумуйте нові комбінації приправ, замість рису беріть гречану або іншу крупу на свій смак. Якщо вам треба позбутися від занадто великої ваги, то крупу не додавайте в блюдо.

Капустяно-бурякова

Цієї дієти треба дотримуватися шість днів, а застосовувати для схуднення такий моноваріант рекомендується не частіше ніж один раз на півроку. При дотриманні такого раціону харчування дозволяється пити свіжі овочеві соки (морквяний, гарбузовий селеровий), звичайну або мінеральну воду без газу і зелений чай. Кофеїн потрібно виключити.

Основним блюдом є буряково-капустяна суміш, для приготування якої знадобиться 2 буряки, півкіло капусти, 5 зуб. часнику, 1 цибуля, пара ст.ложек ростить. масла. Буряк очистіть і сиру подрібніть на тертці. Капусту, часник і цибулю наріжте дрібно. Всі продукти варіть у воді з додаванням рослинної олії півгодини, потім дайте суміші настоятися ще 30 хвилин, після чого вона готова до вживання. Ця кількість продуктів розраховано на один день.

На капустяному соку

Капустяний сік для схуднення - це метод прибрати зайві кіло, тому популярність такої дієти набирає обертів. Рекомендується приймати щодня 4 рази по склянці соку на день. Тільки пам`ятайте, що вживати його треба відразу після віджимання, щоб не окислився. Це не строгий раціон - капустяний сік додається до основного режиму харчування, але краще дотримуватися збалансованого раціону, щоб надовго закріпити результат.

Кефіру капустяна

Це проста дієта, під час якої не знадобиться шукати ніяких складних інгредієнтів. Для сніданку вистачить однієї чашки несолодкого кави, на обід дозволяється будь-яку кількість свіжої, тушкованою або квашеної капусти, в яку додається (за бажанням) зелений горошок і рослинне масло. На вечерю дієта передбачає 200 грамів відвареної курки без шкіри або таку ж кількість риби, а запивати вечірній прийом їжі треба склянкою знежиреного (0%) кефіру. У перервах між їжею пийте несолодкий зелений чай. Дотримуватися такого суворого раціону рекомендується не більше 5 днів.

Капустяно-картопляна

Не можна дотримуватися цієї дієти більше тижня, так як стрункість фігури може обійтися вам проблемами зі здоров`ям. Справа в тому, що в раціоні недостатньо поживних речовин, які необхідні організму для нормального функціонування. Якщо ви вирішили для схуднення використовувати капустяно-картопляну дієту, то враховуйте, що з`їдати порції доведеться без солі.

Не варто пити більше однієї чашки кави в день. Під час дієти з`їдайте 4 запечених картоплі і півкіло капусти (на пару або відвареної). Це кількість овочів розраховане на 5 прийомів їжі. Вечірню картоплю дозволяється з`їсти з чайною ложкою рослинного масла. Не забувайте про воду - пити потрібно не менше 1,5 літра в день.

На капустяному розсолі

Сік квашеної капусти цінний тим, що в ньому знаходиться в великій кількості аскорбінова кислота (вітамін С). У медицині його призначають людям із зниженою кислотністю шлунка, при ослабленні перистальтики, при неврологічних захворюваннях, при малорухливому способі життя. Для схуднення розсіл використовують як доповнення до дієтичного харчування: п`ють в проміжках між прийомами їжі по половині склянки. Тривати дієта може і кілька днів, і місяці, в залежності від зайвої ваги. Дієтологи рекомендують з капустяним розсолом дотримуватися розвантажувальні дні для очищення кишечника.

Рецепти страв з білокачанної капусти

Будь-капустяний раціон для зниження ваги, будь то 10 денна дієта або експрес схуднення, для більшого ефекту повинен бути безсольові. Але різноманітність страв з капусти не дозволить вам відчувати почуття голоду протягом усіх дієтичних днів. Пропонуємо вам кілька швидких рецептів для схуднення з капустою.

капустяний салат

Наріжте сирі овочі: морква, цибуля, буряк, білокачанну капусту. Додайте пару ложок свіжовичавленого лимонного соку для прискореного спалювання жиру і заправте ложкою оливкової або лляної олії. Ви отримаєте більше вітамінів в салаті, якщо додасте свіжу петрушку, кріп, кінзу або листя салату в будь-якій кількості.

капустяні котлети

Інгредієнти для цієї страви: 550 г капусти, одна цибулина, 700 г картоплі, півсклянки борошна, 3 ст.л. панірувальних сухарів.

приготування:

1. Лук і капусту наріжте, покладіть в пароварку до готовності.
2. Картоплю відварити в мундирі, очистіть, потім з капустою і цибулею подрібніть м`ясорубкою.
3. Додайте борошно в фарш, розмішайте, сформуйте котлети, обваляйте в панірувальних сухарях і готуйте на пару 7-10 хвилин.

Тушкована капуста з горошком

Один кілограм капусти білокачанної наріжте, складіть у каструлю, додайте 200 мл води, тушкуйте до готовності. Обсмажте окремо з томатною пастою одну цибулину і одну моркву, додайте до капусти. За 3 хвилини до вимкнення додайте зелений горошок (консервований) і нарізану зелень.

Протипоказання

Спочатку капустяна дієта була придумана для людей, які відновлюються в післяопераційний період. Після деяких досліджень з`ясувалося, що вона ідеально підходить для схуднення. Але її не рекомендують дотримуватися тривалий час через низку протипоказань. Дієта не збалансована, тому забороняється людям з наступними показниками:

• захворювання нирок;
• цукровий діабет;
• сильна ступінь ожиріння;
• вагітність;
• панкреатит;
• хвороби жовчовивідних шляхів;
• гіперацидний гастрит;
• хронічні захворювання печінки.

Результати схуднення - фото до і після

Капустяна дієта обов`язково дасть очікувані результати, якщо її поєднувати з відвідуванням спортивного залу. За описом цієї системи схуднення зрозуміло, що голодувати вам не доведеться - капуста в будь-якому вигляді дає швидке насичення. Якщо у вас немає протипоказань, то сміливо приступайте до дієти, а наочні приклади схуднення з фото до і після капустяного раціону надихнуть на те, щоб зробити перший крок назустріч стрункої фігури.