У червоному вині знайдено речовину, що блокує набір ваги

Зайва вага - це проблема, яка хвилює багатьох людей, особливо якщо мова йде про представниць прекрасної статі. Існує безліч способів, які допомагають знизити вагу, і, як виявилося, регулярне вживання червоного вина також сприяє.

Відео: Шашлик в Червоному Віне з Свинини + Дегустація / Рецепт від Паші

Вчені провели докладне дослідження червоного вина, винограду та інших подібних продуктів і з`ясували одну дуже цікаву річ. Виявляється, що червоне вино містить речовину, схожу за структурою, що містить ресвератрол. Воно дозволяє блокувати клітинні процеси, що провокують ріст жирових клітин. Таким чином, можна говорити про те, що регулярне вживання невеликої кількості червоного вина здатне допомогти боротьбі із зайвими жировими відкладеннями.

Вчені говорять, що речовина, що міститься у вині, - воно називається піцеатаннол - має кілька корисних властивостей. Воно допомагає боротися з раком, серцево-судинними захворюваннями і нейродегератівнимі хворобами. Може воно стати і помічником у війні з ожирінням, адже воно перешкоджає зростанню і розвитку незрілих жирових клітин.

Відео: ЧАСНИК І ... ВИНО !! незвичайний Тандем, творить ЧУДЕСА !!!

У звичайних умовах незрілі жирові клітини - преадіпоціти - протягом 10 днів перетворюються в дорослі жирові клітини (така клітина зветься адипоцит). Адипоцити ж, в свою чергу, мають властивість накопичувати велику кількість жиру. Цей жир і хвилює багатьох людей, які прагнуть позбутися від нього, у що б то не стало. Надмірне накопичення жиру в адипоцитах призводить до компресії кровоносних і лімфатичних судин, затримці рідини в тканинах, дегенерації волокон колагену. В результаті з`являється ще й таке неприємне явище, як целюліт. У сукупності із зайвою вагою ця картина, безумовно, є зовсім невтішною.

Піцеатаннол, що міститься в червоному вині, здатний прикріплятися до інсуліновим рецепторам незрілих жирових клітин на першому етапі липогенеза. В результаті інсулін втрачає здатність активувати гени, які відповідають за подальше формування жирової клітини. Жирові клітини просто не можуть рости і розвиватися далі, тобто липогенез стає неможливим.

Звичайно, дослідження вчених ще не закінчені. Поки складно говорити про те, що вживання червоного вина дійсно здатне загальмувати або ж запобігти утворенню зрілих жирових клітин. Справа в тому, що вчені поки не визначили необхідну концентрацію піцеатаннол, яка дозволяє добитися бажаного ефекту. Також вони вивчають можливості захисту молекул даної речовини від руйнування, щоб концентрація піцеатаннол в крові залишалася на необхідному рівні. Адже тільки при виконанні цієї умови процес липогенеза може бути ефективно загальмований або припинений зовсім. Вчені продовжують дослідження, спираючись на тваринну модель ожиріння.

Важливо пам`ятати, що червоне вино є все-таки алкогольним напоєм. Тому, як би не були привабливі його корисні властивості, зловживати цим напоєм не слід. В іншому випадку можна нанести шкоди своєму організму.

Примітно, що далеко не всі вчені впевнені в тому, що червоне вино здатне чудесним чином зцілити ожиріння. Наприклад, російський лікар-ендокринолог і фахівець з лікування ожиріння Катерина Александрова висловлює свою думку, яка не збігається з усім вищесказаним. Вона вважає, що поки рано говорити про те, що винайдено засіб для боротьби із зайвою вагою. Катерина, звичайно, демонструє позитивне ставлення до відкриття своїх колег, але в той же час говорить про те, що для того, щоб відкриття принесло свої плоди, має пройти досить багато часу.

Лікар нагадує, що останнім часом було проведено безліч відкриттів, які були ефективно випробувані на лабораторних тваринах. Але ось людині ці відкриття в подальшому не приносили ніякої практичної користі. Катерина побоюється, що те саме може статися і з речовиною, що містяться в червоному вині. Зрештою, поки незрозуміло, скільки ж того вина необхідно випити, щоб підтримувати необхідну концентрацію піцеаттанола і уповільнити набір ваги.

Відео: Шашлик зі свинини в червоному сухому вині

Микола Адріанов - доцент кафедри біохімії одного з провідних університетів - нагадує про те, що сам ресвератрол і його похідні вельми погано розчиняються у воді. Піцеатаннол ж саме і є похідним ресвератрола. Доцент виявляє великий сумнів, в тому, що одне-єдине речовина може надавати стільки позитивних впливів на організм людини. Дійсно, ресвератрол позиціонується, як речовина, що є відмінним антиоксидантом, яке до того ж сприяє заліковування пошкоджених молекул ДНК. Це є тільки маленькою дещицею його можливостей, в яких Микола кілька сумнівається. До того ж, він не зовсім розуміє, як можна забезпечити організм необхідною кількістю ресвератрола для того, щоб боротися з утворенням жирових клітин. Для цього, каже доцент, необхідно пити червоне вино десятками літрів. Природно, що це неприпустимо. У той же час учений висловлює власне припущення про те, що, ймовірно, надалі буде створений якийсь препарат на основі концентрованого ресвератрола, який і стане порятунком від проблеми зайвої ваги.

В даний час безпечні рамки дози випитого щодня червоного вина давно встановлені. Допустима кількість цього напою становить 50-100 грам. Саме така доза не завдасть шкоди організму, а буде тільки благотворно впливати на нього. Звичайно, вживати необхідно виключно якісні сорти вина.

Цікаво, що червоне вино володіє і іншими корисними властивостями. Наприклад, цей напій здатний нормалізувати сон. А ще кажуть, що червоне вино дозволяє боротися з карієсом і сприяє профілактиці виникнення зубного каменю.

Таким чином, можна сказати про те, що хоча дослідження вчених і говорять про те, що в червоному вині міститься речовина, здатне призупинити набір зайвої ваги, говорити про його чудовому впливі поки рано. Але 50-100 грамів вина цілком здатні принести певну користь!