Ефективність червоного вина для схуднення: вчені знову реабілітують небезпечний дл

Практично всі дієта світу відкидають алкоголь. Це є одним з правил по боротьбі із зайвою вагою. Але чи дійсно червоне вино є заклятим ворогом тих, що худнуть людей, треба ще розібратися. Для цього варто розглянути всі властивості цього алкогольного напою.

Схуднення за допомогою ресвератрола виглядає, як маложирна дієта. Тобто обмежується споживання жирів в день. Але, тим не менше, суть такої дієти - відсутність заборони на вживані продукти і їх кількість, відсутність підрахунку калорій.

Ефективність червоного вина для схуднення

Алкоголь, при попаданні в організм людини не піддається переварюванню як інші продукти харчування. Починаючи з порожнини рота, молекули алкоголю починають надходити в кров, стінки шлунка їх всмоктують моментально, а вже через пару хвилин вони виявляються в печінці і головному мозку. Молекули алкоголю користуються пріоритетом і в шлунку, і в печінці. Алкоголь в якійсь мірі стимулює апетит.

Дослідження вчених і дієтологів з кожним разом підтверджують, що вживання якісного сухого червоного вина корисно не тільки для підтримки фігури, але і для профілактики багатьох захворювань. Але кількість уживаного вина має бути незначним

Для жінки норма алкоголю в день не повинна перевищувати 150 грамів сухого червоного вина, фортецею десять відсотків. Чоловіки можуть вживати значно більше вина в день. Їх норма коливається від 250 до 300 грам.

Зовсім недавно норвезькі вчені провели ще одне дослідження. На цей раз в експерименті взяли участь бджоли. Цей вид комах не байдужий до різного виду солодощів. У звичайній свого життя, бджоли постійно їдять солодку їжу. Але цей досвід полягав у тому, щоб в солодкі "вкусняшки" додати один з компонентів вина, а саме ресвератрол. Це природний фітоалексинів, який виділяється деякими рослинами при захисті від паразитів. Він знаходиться в какао, шкірці винограду, і безпосередньо в самому вині.

У білому вині зміст ресвератрола вкрай низька, а ось в червоному, в середньому 0,2-5,8 мг / л. Отже, додавши цю речовину в ласощі, вчені помітили конкретні зміни в поведінці бджіл. До цього, комахи літали взад і вперед, не упускаючи можливості вжити солодку їжу, але після додавання ресвератрола, почалося якесь уповільнення. Тобто бджоли з`їдали рівно стільки їжі, скільки було потрібно для підтримки їх життєвої енергії.

І тоді дослідники зрозуміли, що для людини, яка вирішила худнути, червоне вино, а саме наявність в ньому ресвератрола, стане певним клапаном, обмежувачем в споживанні їжі. До речі, одним важливим фактором є те, що досліди над ресвератролом проводяться не вперше. Звичайно, до кінця його властивості не вивчені. Хоча ті показники, які є в даний час, дуже радують не тільки вчених і дослідників, а й маси населення, які борються із зайвими кілограмами.

Головним фактором схуднення за допомогою ресвератрола є обмежене споживання жирів. Так як надходять жири обмежуються, в якийсь момент організм людини скористається запасом власних жирів для процесів життєдіяльності, тим самим скидаючи зайву вагу. До того ж ресвератрол запобігає від деяких вікових хвороб.

Тому вживання червоного вина дуже корисно для жінок старше тридцяти і сорока років. Завдяки таким властивостям вина була розроблена винна дієта, яка розрахована на 4 дні. За цей час людина може скинути до п`яти кілограмів зайвої ваги. Для того щоб результат був відмінним, слід вживати сухе червоне вино хорошої якості. Також не варто забувати про попередження МОЗ.

Ще одним з корисних речовин, благородного напою є ензим, за допомогою якого відбувається засвоєння жирної їжі. Тому багато дієтологів рекомендують для гарного травлення і обміну речовин випивати келих червоного вина після щільного і жирного вживання їжі. Червоне вино для схуднення не тільки допомагає зберігати ідеальні форми, а й сприяє нормалізації роботи серця і серцево-судинної системи організму. Також в червоному вині присутні антиоксиданти, які розріджують кров і запобігають утворенню тромбів.

Але знову ж таки, кількість уживаного вина має бути обмежена. Отже, винна дієта складається з наступного меню. На сніданок потрібно з`їсти одне куряче яйце і помідор, через дві години - половина батона зернового хліба, а краще два зелених яблука. Через ще дві години можна влаштувати обід: один огірок і двісті грамів нежирного сиру. Між обідом і вечерею перерва повинна бути три години. Вечеря безпосередньо буде складатися з одного келиха червоного сухого вина. Але якщо у людини проблеми зі шлунком, така дієта йому категорично протипоказана.

Також, щоб домогтися гарних результатів у найкоротші терміни, при винній дієті варто обмежитися в вживанні солі, цукру, напоїв (крім вина і води). Але якщо людина, при всьому бажанні, не може утриматися від цих продуктів, слід шукати їм альтернативу. Відмінним замінником цукру може виступити натуральний мед, фруктоза і сахароза. Ще одні дослідження з приводу корисного складу червоного вина були проведені в університеті США. Новий компонент, який був знайдений, носить назву піцеатаннол.

Він, в деякому сенсі ідентичний ресвератролу, але має і ряд власних переваг. Наприклад, одним з його властивостей є блокування здатності жирових клітин рости і розмножуватися.

Додатково до всього, як стверджують вчені, піцеатаннол впливає на терміни прояву генів і роботу інсуліну в процесі липогенеза (процес накопичення жиру). Таким чином, процес липогенеза при наявності піцеатаннол, може помітно зменшити свою швидкість, або повністю ліквідуватися.

Отже, можна зробити висновок, що червоне вино містить масу корисних речовин, які сприятливим чином впливають на життєдіяльність організму. Звичайно, дослідження ще не закінчені і тривають, але навіть з того, що є на даний момент, можна зробити висновок, що червоне вино корисне в невеликих кількостях, як для тих, що худнуть людей, так і для інших, які просто хочуть підтримувати свій організм в хорошій формі.