Червоний буряк. Лікувальні властивості

Червоний буряк в лікувальному харчуванні

Червоний буряк входить в багато дієти. Її вживають в сирому, вареному і квашеному вигляді. З неї готують сік. Вживають для лікувального харчування та листя червоного буряка.

Буряк очищає організм. Вона є прекрасним тонізуючим засобом для печінки, очищає кров.

Для зниження артеріального тиску при гіпертонії

Буряк може знизити артеріальний тиск. Проведені дослідження показали, що вживання бурякового соку може зменшити прийом лікарських препаратів для зниження кров`яного тиску.

Справа в тому, що буряк містить значну кількість солей магнію. Вживання бурякового соку по чверті склянки 4 рази на день надає хорошу дію на зниження артеріального тиску.

Корисний при гіпертонії і буряковий квас.

при анемії

При низькому гемоглобіні корисно вживання червоного буряка в квашеному вигляді. Для цього промиту і очищену буряк потрібно нарізати шматочками і залити розсолом, приготовленим з 2 столових ложок солі на літр холодної кип`яченої води.

Буряк заливають розсолом і залишають на 2 тижні під гнітом в кімнаті. Не забувайте вчасно видаляти піну і цвіль, яка може з`явитися при квашенні.

при атеросклерозі

Щоденне вживання салату з вареного червоного буряка, приготованого з оливковою олією, хороша профілактика цього серйозного захворювання.

Хто переносить сиру червоний буряк, можна готувати салат зі свіжого буряка.

При наявності білка в сечі рекомендується вживання салату з вареного буряка не менше 150 грам.

Буряк є дієтичним продуктом при гастриті, запорах, геморої. Салат з буряка, свіжої або вареної, стане хорошою профілактикою цих захворювань.

Салат зі свіжого буряка допоможе зняти набряки, в тому числі викликаних високим кров`яним тиском.

Відвар буряка хороший сечогінний засіб.

Застосування червоного буряка в народній медицині

Народна медицина накопичила чимало рецептів застосування червоного буряка, її листя і соку для лікування різних захворювань. в рецептах використовують як одну буряк, так і в поєднанні з різними травами, медом.

Лікування гіпертонії червоним буряком

Для зниження кров`яного тиску можна приготувати настоянку з червоним буряком. Для цього буде потрібно один стакан бурякового соку, 1,5 столових ложки сухоцвіту болотної і одна чашка меду. Все це перемішати і залити склянкою горілки. Залишити настоюватися на два тижні в темному місці.

Потім профільтрувати і приймати настоянку по дві столові ложки в день до трьох разів.

Ефективний і сік буряка, змішаний з натуральним медом у пропорції 2 частини соку і 1 частина меду.

Таку суміш потрібно приймати протягом місяця по столовій ложці 4-5 разів протягом дня.

від анемії

Для лікування анемії і підняття рівня гемоглобіну приймають сік червоного буряка з соком чорної редьки і моркви. Кожен вид соку беруть в однакових кількостях і приймають протягом дня 3 рази за півгодини до їди по 1/3 склянки.

Може допомогти червоний буряк при стенокардії. Для цього потрібно змішати буряковий сік і соком журавлини в співвідношенні 2: 1 або з медом у співвідношенні 1: 1.

від запорів

Багато хто знає про дію червоного буряка при запорах. Якщо Ви зіткнулися з такою делікатною проблемою, як запор, з`їжте варений буряк натщесерце. Можна приготувати салат з вареного буряка з медом.

У більш довгостроковій перспективі, якщо Ви страждаєте регулярно від запорів, то краще приготувати настій з червоного буряка. Для цього візьміть червоний буряк середніх розмірів. Ретельно вимийте її щіткою і очистіть. Наріжте дрібно і залийте двома літрами холодної води. Залишити настоятися протягом 8-10 годин. Цей настій застосовують у вигляді клізм. Потрібно зробити 12-15 процедур.

Буряк - лікувальний продукт харчування при гастриті. Її можна вживати в натертому вигляді, починаючи з однієї, півтора столових ложок в день і поступово збільшуючи порцію.

Корисний при гастриті і буряковий квас.

Щоб поліпшити роботу підшлункової залози рекомендується випивати щодня по одній чайній ложці бурякового соку і поступово збільшуючи його кількість поки норма не буде складати 100 грам.

Застосовують червоний буряк і при болях в горлі, вусі, головний біль, при зубному болю.

Якщо у Вас болить горло, візьміть невеликий шматочок свіжої червоного буряка, і пожуйте.

Якщо трапилася ангіна, до основного лікування, можна додати полоскання ось такою сумішшю. Вичавити сік з червоного буряка і змішати його з соком журавлини, медом і горілкою. Все взяти в однаковій пропорції. Настояти суміш протягом 3-5 днів і приймати за півгодини до їжі по столовій ложці 4 рази на день.

Як полоскати горло буряковим соком докладніше почитайте в статті «Буряковий сік. Корисні властивості і протипоказання ». У цій статті Ви можете знайти ще й інші рецепти застосування бурякового соку для лікування.

При запаленні лімфатичних вузлів прикладають натерту свіжу буряк. Компрес залишають на ніч, а вранці треба протерти прокіпяченним рослинним маслом.

При болях у вухах, а також для поліпшення слуху можна закопувати сік вареного червоного буряка по три, чотири краплі в кожне вухо. Можна вставити в вухо вату, змочену в соку буряка.

Коли мучить головний біль, прикладіть буряковий лист зворотною стороною або тонкий скибочку буряка до голови.

Народна медицина рекомендує ще такий рецепт для лікування головного болю. Натерти сиру червоний буряк і змішати її з кислим квасом. Отриману суміш прикласти до лоба і скронь, загорнувши її в серветку.

А при мігрені потрібно покласти у вухо ватний тампон, змочений в соку червоного буряка.

Багато можливо користувалися таким народним рецептом орт нежиті як закопування соку червоного буряка в ніс. Закапувати в ніс сік потрібно від трьох до чотирьох разів на день по дві, три краплі в кожну ніздрю.

При зубному болю рекомендується тримати шматочок сирого буряка біля хворого зуба поки біль не зменшитися.

Зняти запалення очей можна подрібненим листям червоного буряка.

Багато хто стикався з такою проблемою, як дерматит. І тут може допомогти червоний буряк, вірніше її листя. Їх потрібно прикласти до ураженого місця.

А ось вивести бородавки допоможе сік червоного буряка. Змочуйте уражену ділянку шкіри кілька разів на день свіжим соком буряка.

Для лікування лишаю роблять мазь з варених і протертих бурякових листя з медом. На одну частину протертих листя беруть три частини натурального меду. Зберігати в холодильнику.

Багато жінок стикаються з такою проблемою, як мастопатія. Для лікування матопатіі на хворі груди прикладають макуха червоного буряка (то, що залишається після приготування бурякового соку).

Перед тим, як накласти макуха, груди вимити дитячим або натуральним милом і обтерти рушником. Залишити компрес на ніч.

Вранці зняти і обтерти вологим рушником або серветкою. Потім змастити прокип`яченим рослинним маслом.

Робити такий компрес два дні поспіль, а на третій - зробити перерву. Курс - 20 процедур.

А які рецепти народної медицини знаєте Ви? Поділіться ними в коментарях.

Думка про червоному буряку дивіться у відео