Буряк: починаємо худнути

Корисні властивості буряка були відкриті дуже давно. Застосування її в народній медицині, так само корінням сягає в давнє минуле. Найперші згадки про буряк йдуть від Вавилона і Середземномор`я, де вона прославилася не тільки як овоч, а й як лікарська рослина. Тому користь буряка неоціненна.

Спочатку в їжу вживалися тільки листя буряка, а сам плід використовувався тільки в лікувально-медичних цілях. Важливо знати, що буряк - це джерело вітамінів груп В і РР, а так же мінеральних речовин, таких як залізо, кальцій, калій, фосфор, магній і йод. З огляду на те, що калорійність буряків практично нульова, худнути з її допомогою, найпростіша справа. Досить вранці випивати сік буряка натщесерце і відмінне травлення забезпечено на цілий день.

Так як користь буряка доведена для людей страждають не тільки ожирінням, але і для тих, у кого є захворювання печінки і нирок. Оскільки саме буряк відмінно справляється з зашлакованностью цих органів. Худнути за допомогою буряка справа проста, але в той же час важливо знати, що буряк протипоказана людям, що страждають слабким шлунком, або підвищеною кислотністю, а так само порушенням метаболізму і сечокам`яною хворобою. Якщо ж таких проблем немає, то буряк вірний помічник у боротьбі за зменшення зайвих кілограмів. Девіз бурякової дієти "Буряк - худнемо із задоволенням", адже в цій дієті немає нічого складного, і, найголовніше, витратного. Всього лише, досить мати певну кількість буряка в будинку, а далі тільки фантазія і застосування цього цінного продукту, в розумних межах.

Така дієта дає повний політ фантазії, будь то буряковий сік або буряк у вареному вигляді, або салат з буряка, в вареному або сирому вигляді, тут тільки фантазія. Але головне не додавати ні сіль ні масло, інакше сенс від такої дієти? Так само добре засвоюється буряк з морквою. Можна навіть робить буряково - морквяний сік, зайвим не буде, а організму користь, ну і відповідно схуднення піде куди більш швидше. У бурякової дієті важливу роль відіграє міститься в буряку беатин, який допомагає організму повністю засвоювати білок. В цьому випадку, навіть незначна кількість білка, з`їдене після вживання буряка, наситить організм необхідною кількістю білка, оскільки він засвоїться відразу ж, тим самим пропаде відчуття голоду.

Схуднути за допомогою буряка дуже просто. Ця дієта не вимагає ніяких обмежень себе в улюблених стравах. Як це відбувається з дієтами іншого характеру, де заборонені до прийому ряди продуктів і страв. Тут все просто і не нервує, що худнуть. Адже користь буряка в питанні схуднення максимальна.

Ряд вчених проводили дослідження щодо бурякової дієти і дієт, де підраховувалася кількість калорій в споживаної їжі. Досліджувані були розділені на 2 групи. Перша група вважала калорії, друга ж, в свій раціон включала буряк. Дослідники були вражені результатами. Друга група за 2 тижні в середньому схудла на 3-4 кілограми. А це для деяких людей, досить вагомі кіло. Далі групу "свекольщіков" розділили на 2 підгрупи. Одна підгрупа продовжувала вживати улюблену їжу за участю буряка, а друга просто пила буряковий сік, або "буряковий морс".

Для приготування "бурякового морсу" необхідний мінімум інгредієнтів: це буряк, кефір і мінеральна вода. Віджимається буряковий сік, додається кефір і мінеральна вода. Смачно, здорово, корисно. Добре засвоюється, допомагає скинути зайві кілограми набагато швидше, зважаючи на присутність кефіру і мінеральної води. Так само головним помічником у схудненні не зайвою буде і бадилля буряка. За вмістом вітамінів і кислот, корисних організму, корінь буряка досить сильно поступається бурякової бадиллі.

Адже в бадиллі міститься величезна кількість аскорбінової кислоти, йоду, вітамінів групи В, фолієвої кислоти і т.д. Відразу помітно, що користь буряка величезна, від "вершків" до "корінців". Рецептів з використанням бурякової гички досить. Найпоширеніші це елементарні салати. Найкраще з бадиллям поєднується огірок і редис. Досить порізати ці складові, трохи присолити і додати чайну ложку рослинної олії, все, смачний і корисний салат готовий.

Так само, бадилля хороша в борщах, т. Е в борщ піде не тільки сам коренеплід, але ще і листя буряка, і якщо борщ буде пісним, то зайві кілограми не прийдуть, а навпаки, поступово почнуть іти. Адже для дієти важливо хороше травлення. Так само буряк очищає організм від шлаків, і не тільки печінки і нирок, а так само і кишечника. І, що містяться в ній кислоти і вітаміни, впливають на зміцнення стінок судин, що вкрай важливо, для людей, які страждають цими недугами.

Цікаво знати, що користь буряка була відома ще Давнім Римлян і Грекам. Але, на відміну від нашого часу, у них буряк вважалася делікатесом, і дозволити собі її могли тільки дуже заможні люди. В їжу йшли як правило "вершки", а ось корінь використовувався в медичних цілях.

Бурякова дієта, одна з поширених дієт нашого часу. Використовувати можна, і потрібно, як саму буряк, так і її листя. Так само в фаворі і буряковий сік, для тих, хто не хоче їсти буряк цілими днями. Головне, що ця дієта не завдає шкоди організму.