Здорове харчування для школярів

Школярам просто необхідно повноцінне і різноманітне харчування.

Організм дитини активно росте і йому потрібна енергія, необхідна для розумової діяльності.

Тому раціон харчування школяра має бути багатий вуглеводами, жирами, білками, вітамінами і мікроелементами.

При цьому треба враховувати, що перегодовувати дітей не рекомендується, оскільки зайві калорії, невитрачені дитиною, так само, як і у дорослих, відкладаються у вигляді жиру. Обмін речовин, порушений з дитинства, потім відновлювати буде дуже важко, а зайву вагу для школярів небезпечний, так само, як і для дорослих людей.

• Школяру, який вчиться в молодших класах, в добу потрібно до 2400 кілокалорій

• Старшокласникам необхідно близько 3000 ккал

Школярам, які займаються спортом, необхідно додати ще 300-500 кілокалорій.

Режим харчування школяра

Розподіл калорій протягом дня:

• 25% добової кількості калорій має припадати на сніданок;
• 35-40% добової кількості калорій доводиться на обід;
• 10-15% припадає на полуденок;
• 25% - на вечерю.

Меню школяра

• Білки є головним будівельником органів і тканин дітей. Організм дитини засвоює найкраще білок молочний (молоко і молочні продукти), далі - білок м`ясної, і потім вже - рослинний.

• Дітям шкільного віку необхідно щодня їсти вершкове масло, молоко і сметану. Сир і сир необхідно вживати 3 рази на тиждень.

• М`ясний білок - це баранина, яловичина, нежирна свинина, шинка і курка, повинні бути в раціоні 1-3 разів на тиждень.

• Рослинні білки - бобові бажано їсти 1-2 рази в тиждень.

• Організму необхідні жири, які забезпечують організм енергією і калоріями. Засвоюються рослинні жири краще, ніж тварини і їх добре використовувати для заправки салатів.

• Риба, яка є джерелом кальцію і фосфору, необхідна для правильного розвитку кісток школярів. Рекомендується рибу і морепродукти давати дітям 2 рази в тиждень.

Відео: Здорове харчування. Соціальний ролик російською мовою

• Яйця - є цінним поживним продуктом і рекомендуються вживати їх 2-3 рази в тиждень, у відвареному вигляді, у вигляді омлету або яєчні.

• Свіжі овочі та фрукти, багаті вітамінами, вуглеводами та харчовими волокнами (клітковиною) покращують травлення і вироблення енергії. Вживати фрукти і овочі бажано 3 порції в день.

• Картопля, каші і макарони містять складні вуглеводи, що забезпечують зростаючий дитячий організм енергією. Використовувати ці продукти необхідно по черзі для більш різноманітного харчування школяра.

• Кондитерські вироби, різні солодощі і мед бажано давати дитині тільки після їжі. Він повинен знати, що цукор в невеликій кількості сприяє розумовій діяльності, а через вживання солодощів у великих кількостях, порушується обмін речовин і погіршується робота мозку.

• Хлібобулочні вироби та хліб регулюють травлення, роботу нервової системи і кровообіг, містять клітковину і вітаміни. Корисним є хліб з борошна грубого помелу, з висівками, з вмістом пророслих зерен. Але на сніданок школяреві можна дати і здобу.

• У день школяреві необхідно випивати 1 - 1,5 літра напоїв: соків овочевих або фруктових, компотів, води. Дуже корисний дітям, особливо навесні, настій шипшини.

• Мікроелементи і різні вітаміни приймають участь в зростанні дитини і збереження його здоров`я. При правильному здоровому харчуванні все необхідне він отримує з їжею. Важливо, щоб в раціон дітей цілий рік входили овочі та фрукти, що відповідають сезону. При нестачі вітамінів, за призначенням лікаря, необхідно приймати полівітаміни.

Не можна давати дітям, особливо малюкам консерви, копченості, мариновані продукти, спеції, сіль у великій кількості. Привчайте дітей до здорової їжі.

Школяру необхідно їсти гарячі страви три рази в день: на сніданок, обід і вечерю.

Бажано дотримуватися поєднання продуктів:

• Перед їжею бажано давати дитині салати і сирі овочі - вони засвоюються краще і стимулюють травлення.

• Наприклад, якщо на перше щі або борщ, то на друге можна приготувати макарони або кашу на гарнір. Якщо ж на перше суп з локшиною або крупою, то на друге прекрасно підійде блюдо з овочів.

• Небажано поєднувати білки або жири різного походження (тваринні та рослинні) в одній страві або в один прийом їжі.

Відео: Харчування підлітків - на що звернути увагу? Поради батькам - Союз педіатрів Росії

• Фрукти і ягоди без додавання цукру найкраще давати як окрему їжу між прийомами їжі, для кращого засвоєння.

Що робити, якщо дитина не хоче їсти?

Якщо дитина відмовляється від їжі або погано їсть, перевірте, чи не їсть він перед їжею солодощі або не п`є чи солодку газовану воду. Газовані солодкі напої можуть викликати відчуття наповненого шлунка. Звідси і відсутність апетиту.

Намагайтеся, щоб раціон харчування школяра був різноманітним і протягом дня не повторювалося одне і те ж блюдо. Діти із задоволенням їдять щось новеньке.

Відео: Правильне харчування школярів

Блюдо, оформлене красиво викликає у дитини апетит і виховує естетичний смак.