Низькокалорійні салати з овочів, овочеві

Салати з низьким вмістом калорій цікавлять всіх, хто піклується про гарну фігуру. Така їжа має більшу цінність, забезпечуючи організм всіма необхідними мінералами і мікроелементами. При цьому, ви щодня втрачаєте калорії, які не виснажуючи себе голодними дієтами. Використання низькокалорійних салатів в щоденному раціоні оздоровлює організм і зміцнює його захисні сили.

Класичні салати прийнято заправляти рослинною олією соняшнику або оливковою олією, ми ж рекомендуємо приготувати низькокалорійний овочевий соус і використовувати його в якості приправи до салатів і страв з м`яса і риби. Вам буде потрібно:

часник по вкусу- половина пучка укропа- пучок молодої зеленої цибулі, використовується разом з луковіцей- 1 великий помідор- склянки сметани- щіпка солі і чорний свіжого помелу перець

Низькокалорійні салати з овочів набувають вишуканий, пікантний смак завдяки соусу з перерахованих вище інгредієнтів.

Соус готується дуже просто: Очищаємо часник. Промиваємо чистою водою цибулю і кріп. Помідор ріжемо на чотири частини. Складаємо інгредієнти в блендер. Шаткуємо до однорідної маси. Додаємо сметану, сіль і перець і збиваємо блендером.

Відео: Салат "весняний". Без майонезу. Простий, легкий, низькокалорійний

Соус готовий. Використовувати його рекомендується як самостійну страву або для заправки салатів.

Наприклад, салат з квасолі.

Відео: Готуємо овочевий низькокалорійний салат. Розкриваю секрети свого харчування

Вам буде потрібно:

соус, приготований з вище представленому рецепту-
300 г квасолі обикновенной-
1 літр води-
кастрюля-
сіль.

Квасоля промити. Висипати в каструлю і залити водою.

Доводимо до кипіння, варимо 20 - 30 хвилин на повільному вогні. Готовність визначається м`якістю продукту.

Заправити квасоля соусом. Низькокалорійні овочеві салати улюблені не тільки спортсменами, але і вегетаріанцями.

Салат з використанням яблука і селери

Вам буде потрібно:

готовий соус, рецепт якого описаний в статті вище-
пів кіло яблук середньої велічіни-
1 великий корінь селери.

Відео: Низькокалорійні Страви з Овочів Рецепти

Яблука очищаємо від шкірки і виймаємо середину. Ріжемо невеликими кубиками.

Селера ретельно миємо, очищаємо і ріжемо дрібною соломкою, можна натерти на крупній тертці. Змішуємо яблука і селеру і рясно приправляємо соусом. Даємо просочитися салату від 20 хвилин до 1 години. Можна в холодильнику. Корінь селери багатий ефірними маслами, аспарагін, цитрином, солями калію, фосфору, натрію, аскорбінової кислоти, вітаміни групи В, глікозидами. Має сечогінну і загальнозміцнюючу дію.