Піца з печериць і прошутто: дієтичний рецепт

Чи варто говорити про те, що більша кількість людей люблять піцу. Цей кулінарний шедевр має стільки варіантом, що в будь-якому випадку знайде собі прихильників. З чого тільки не роблять піцу! Існує навіть спеціальний рецепт піци для вегетаріанців. А що ж робити тим людям, хто дотримується будь-якої дієти і не може їсти жирну висококалорійну їжу? На цей випадок теж є спеціальний рецепт.

Найкраще підбирати рецепти, в яких вже заздалегідь присутній розкладка вмісту жирів, калорій, білків, балів і вуглеводів в розрахунку на одну порцію. Тоді проблема вибору значно полегшується.

Приблизно зміст усіх цих складових дає можливість людині, дотримується певної дієти самому вибрати для себе відповідний продукт.

Відео: ПП ПІЦА без тесту Дієтичний рецепт CookingOlya

Для того щоб люди, які сидять на різних дієтах, могли теж смачно харчуватися, придумані чудові дієтичні рецепти, які відрізняються низькою калорійністю. Такий знахідкою став рецепт піци з прошутто, тобто низькокалорійної шинки.

У поєднанні з печерицями, шинка надає піці неповторний смак, який відрізняється особливою пікантність. Причому отриманий продукт є дуже ситним. Цю піцу з легкістю можна приготувати в домашніх умовах, так як рецепт її приготування досить простий.

Відео: Піца на сковороді! Піца за 5 хвилин без випічки!

Для того щоб приготувати тісно, необхідно змішати склянки води з чайною ложкою сухих дріжджів, додати солі на кінчику ножа, 1 ст. ложку масла рослинного і склянка пшеничного борошна. Необхідно вимісити тісто, а потім залишити його трохи постояти. Через хвилин 45-50, можна приступати до розкочування коржа для піци. Для цього розкочується коло діаметром близько 30 см. По заздалегідь приготовленого і посипаному борошном деку розподіляють тісто.

Будь-яка піца, безумовно, смачна, але смак її найчастіше залежить не стільки від тесту, скільки від начинки. Для того щоб розподілити начинку по Коржу нашої піци, слід для початку рясно змастити тісто томатною пастою. Затіє, зверху розподіляються нарізані тонкими пластинками десять грибів - печериць. Настає черга прошутто або низькокалорійної в`яленої шинки, що відрізняється низьким вмістом жиру.

Її знадобитися близько 50 грам. Тонкі смужки, які майже просвічуються на сонце, розподіляють зверху нарізаних печериць. Все це буйство смаку і запаху доповнюють чорним перцем і посипають орегано. Остаточний акорд смаку додається за допомогою тертої моцарелли. Знадобиться близько 80 гр цього сиру.

Випікати піцу необхідно в духовці при середній температурі близько 200-220 градусів приблизно 20 хвилин. Слід пам`ятати, що виріб слід ставити в уже розігріту духовку, так як якщо почати випікати при низькій температурі, тісто може обвітрити і засохнути. Коли кулінарний шедевр буде готовий, його прикрашають зеленими листочками руколи і подають до столу.

Існує велика кількість дієт, принципи їх різні. Якісь дієти будуються на вживанні білкової їжі, які щось роблять упор на вуглеводи і нежирну їжу, а деякі дотримуються певної таблиці балів. У таких дієтах кожному продукти присвоєні певні бали, а так само визначається добова норма допустимих балів в раціоні людини за один день. Яскравим прикладом таких дієт є Кремлівська дієта.

Не дивлячись на те, що в рецепті піци використана шинка з низьким вмістом жиру, слід уважно поставитися до змісту балів в використаних продуктах. Якщо використовується Кремлівська дієта, то і гриби мають в ньому досить високий показник. Середній показник кожної порції піци з в`яленої шинкою матиме показник 3,5 бали. Але тим не менше, споживання невеликої кількості цього смачного ласощі не відіб`ється на фігурі, а скоріше, навпаки, піде на користь, адже печериці мають масу корисних для організму властивостей.

Так само існують види дієт, які пропонують рахувати калорії. Для деяких людей вираховування калорій стає стомлюючим заняттям, і дієта їм швидко набридає. У цьому випадку, щоб не обтяжувати підрахунком кількості вживаних ккал, у багатьох рецептах пишуть їх приблизний зміст в кожній порції.

Наша піца в кожній порції містить 200 ккал, так що можна не втомлювати себе додатковими розрахунками. А прийматися сміливо готувати цей чудовий в усіх відношеннях продукт. Тим більше що вміст жиру на одну порцію йде всього 7 грам, жодна піца не може похвалитися таким низьким його вмістом. Якщо ж замінити звичайне рослинне масло на оливкову, то що міститься в ньому олеїнова кислота допоможе активніше боротися організму з розщепленням жирів і прискорить шлях до досконалої фігурі. Тому подібного роду заміна рекомендується провідними дієтологами.

Відео: Смачна піца з грибами

Не варто боятися вживати такі продукти як піца, завжди можна знайти рецепт, який значно знизить зміст ккал в продукті. Але не варто також забувати про те, що якщо у вживанні постійно знаходяться знежирені продукти, то це аж ніяк не означає, що вони абсолютно знежирені.

Просто вміст жиру в них знижений до мінімального, але ця складова будь-якого продукту там все одно, хай і в малих кількостях, але там міститься. Тому краще всього все-таки підібрати альтернативну заміну деякої складової в будь-якому рецепті, ніж відмовляти собі в одному з найбільших задоволень для людини - споживання улюбленого смачної страви.

Особливо легко можна готувати такі низькокалорійні блюда в домашніх умовах, коли сам кухар знає про те, які продукти йому бажано поміняти на низькокалорійні продукти. Рецепти в цих випадках абсолютно перетворюються, доповнюються цікавими родзинками і іноді стають приголомшливими відкриттями в світі кулінарії, що дозволяють багатьом людям здобути перемогу над зайвими кілограмами.

Найкращим варіантом є здорове харчування, яке для багатьох людей стає певним способом життя. За допомогою правильно підібраною здорової їжі відпадає потреба в будь-яких дієтах, так як починає нормально функціонувати організм, позбавляючись від усього зайвого і непотрібного, в тому числі і зайвого жиру. Людина худне в цьому випадку, не вдаючись до будь-яких дієт.

Піца з прошутто - дуже смачне і вишукане блюдо, відмовитися від якого, напевно, неможливо. Існуючий дієтичний її рецепт, дозволяє всім, навіть тим, хто сидів на дієті, отримати насолоду від її тонким смаком. Такі дієтичні рецепти порадують можливістю оновити раціон людини, що дотримується дієти.