Дієтичний рецепт салату з перцю з грибами і фруктами

Більшість людей люблять дуже смачно і ситно поїсти. Іноді навіть буває так - засмучений, з`їв щось смачненьке і настрій покращився. Але таке ось заїдання поганого настрою - це одна з основних проблем людини в сучасному світі.

Зловживання їжею, звичайно ж, призводить до зайвих кілограмів, які мають властивість накопичуватися. І ці ненависні калорії перетворюються в організмі людини в жирові прошарки, які відкладаються в найвидніших "місцях". Ну і, звичайно ж, ця проблема дуже часто є основною у представниць прекрасної статі. Адже будь-яка жінка хоче виглядати красивою і привабливою, а зайві кілограми, як відомо, цієї самої краси не додають. Тому доводиться боротися з ними всілякими способами, які тільки існують.

Але найголовніше в цій жорсткій боротьбі не нашкодити своєму здоров`ю, так як відновити його буде набагато складніше і часу на це піде багато. А адже життя прекрасне, і потрібно насолоджуватися кожним її днем, не залежно від різних людських чинників. Звичайно ж, в першу чергу слід відрегулювати раціон харчування і в цьому допоможуть дієтичні рецепти страв для схуднення. Чим же можна смачно перекусити, не набравши при цьому зайвої ваги? На допомогу "прийдуть" різні смачні салати, зроблені з овочів і фруктів. Такі салатики є дуже вітамінізованими і корисними для здоров`я і фігури людини.

Отже, мова піде про салатному міксі зробленому з болгарського перцю, грибів і фруктів. На перший погляд поєднання здасться незвичним, але зробивши і випробувавши такий салат, не залишиться і краплі сумніву в тому, що він дуже смачний. До речі рецепти дієтичних салатів дуже різноманітні і поживні. І якщо у когось ще є сумніви з цього приводу, то даний матеріал їх повністю розвіє. Адже дієтичні салати мають дуже велику кількість інгредієнтів. До них відносяться нежирні сорти риби, м`ясо, різноманітні морепродукти, овочі, фрукти, прянощі і різні соуси, які не містять консервантів і ароматизаторів.

Існують спеціальні правила приготування дієтичних салатів. Отже, фрукти і овочі для приготування салату краще не піддавати термічній обробці, так як в ході неї вони втрачають багато корисних речовин. Тому для того щоб вийшов насичений вітамінами салат, необхідно їх класти тільки в сирому вигляді. З приводу заправок можна сказати, що майонез - це найлютіший ворог стрункості фігури. Його слід замінювати оливковою або лляною олією, а також нежирним йогуртом або сметаною. У більшість дієтичних салатів замість оцту додається сік лимона. Лимонний сік чудово спалює зайві жирові відкладення в організмі людини і позитивно впливає на обмін речовин. Сіль використовувати в таких салатах в дуже мінімальній кількості.

Важливо знати, що смажені інгредієнти для таких салатів не підходять. А особливо, якщо вони приготовані на рафінованих і дезодорованих маслах. Також дуже солоним продуктам не місце в дієтичних салатах, тому, що сіль - це один з найбільш шкідливих продуктів.

Для приготування дієтичного салату з болгарським перцем, грибами і фруктами необхідні такі інгредієнти, як перець, свіжі печериці, зелені яблука, твердий сир, апельсин, гірчиця, мед і лимонний сік. Отже, потрібно взяти болгарський перець в кількості двох штук, можна різних кольорів, наприклад червоний і помаранчевий. Його потрібно ретельно вимити, потім почистити і видалити насіння, а після цього нарізати тоненькими смужками і відкласти в окремий посуд. Потім взяти 300 грамів печериць, які вже приготовлені для салату, почистити їх, якщо потрібно і проварити в злегка підсоленій воді. Коли гриби зваряться, їх потрібно помістити в друшляк, щоб вся вода стекла.

Відео: Дієтичний салат зі шпинатом, печерицями та цукіні

Після цього слід приступити до яблук, їх потрібно помити, очистити шкірку і позбутися від насіння. Підготовлені яблука в кількості двох штук необхідно нарізати на невеликі кубики. Нарізані яблука викласти в окремий посуд і полити їх соком лимона. Наступним кроком буде підготовка апельсина, його потрібно очистити від шкірки і розділити на часточки. Кожну часточку апельсина необхідно порізати ще на кілька частин. Зробити це потрібно акуратно, щоб не втратити багато соку. Потім необхідно натерти на крупній або дрібній тертці 150 грамів сиру твердих сортів. Після все підготовлені і нарізані інгредієнти: гриби, перець, яблуко і апельсин змішати, заправити соусом з меду, гірчиці і лимонного соку і викласти на гарне блюдо. Зверху всю цю красу можна присипати тертим сиром. Салат виходить надзвичайно смачним і радує те, що в його склад не входять якісь захмарні продукти по немислимо високими цінами.

Тому дане блюдо підійде не тільки в якості здорового салату для схуднення, але і може, безумовно, стати прикрасою святкового столу. Час на його приготування піде всього лише хвилин двадцять і тому його можна назвати "паличкою виручалочкою", коли гості на порозі. Приготування відбувається дуже швидко найголовніше, щоб всі компоненти були в холодильнику. За калорійністю все разом узяті продукти в даному дієтичному салаті і не нараховують 190 ккал.

А бали, які містить салат, дорівнюють всього лише трьом. Вміст жиру в ньому не перевищує і 10 грамів. Ось такий смачний, а найголовніше корисний салат можна зробити з мінімальними витратами часу і грошей. Цей дієтичний салат приготований з дотриманням всіх правил, які пред`являються до приготування салатів такого роду. Він прекрасно підійде для людей будь-якого віку і статі, звичайно, якщо немає протипоказань на якийсь із його складових компонентів.

Потрібно знати, що кожне дієтичне блюдо можна всіляко урізноманітнити і зробити його яскравим, смачним і поживним. Необхідно розуміти, що дієтична їжа - це не просто трава і листя салату, як скажуть скептики, а це вітамінізований набір продуктів корисних для здоров`я людини.

Відео: Салати на Новий Рік Салат апельсинова часточка рецепт Салати на Новий Рік Салат апельсиновий скібкі

В кінці даного матеріалу хочеться ще раз наголосити на те, що дієтичні страви теж дуже смачні і різноманітні. Просто підхід до них потрібно мати відповідний і бажання зробити свою їжу різноманітної. Харчуватися правильно і здорово - це запорука успіху в досягненні стрункості фігури і фортеці здоров`я.