Дієтичний десерт з гарбуза

Гарбуз - це дуже корисний продукт, з якого можна приготувати досить багато найрізноманітніших страв, в тому числі і дієтичних десертів. Вони виходять не тільки дуже смачними, низькокалорійними, але і корисними для людського організму.

Відео: Дієтичний десерт з гарбуза з яблокамі.Очень смачно! (Dietary dessert of pumpkin with apples)

Далі яблука очищаються від шкірки і додаються в сковороду до гарбузі, все присипається невеликою кількістю цукру. Гарбуз доводиться до повної готовності, після чого розкладається по креманкам, при цьому присипається подрібненими горішками, сухофруктами і зверху поливається рідким медом.

У тому випадку, якщо людина постійно дотримується найрізноманітніші дієти і намагається під час кожної трапези підраховувати бали і калорії, тоді варто ознайомитися з рецептами корисних десертів, які наведені в даній статті.

Дуже смачним і корисним виходить наступний десерт дієтичний, для приготування якого знадобиться використовувати такі продукти (кількість інгредієнтів розраховане рівно на одну порцію) - цукор (три чайн. Ложечки) або замінник цукру (два пакетика), мелена кориця (1/4 чайн. Ложечки ), холодна вода (дві стіл. ложечки), пюре гарбузове (приблизно 50 грамів), яблука (1 шт).

Для приготування цього десерту необхідно взяти глибоку миску, яку можна використовувати і в мікрохвильовці. На дно миски насипається невелика кількість цукру (можна взяти і замінник цукру) і змішується з корицею. Потім береться яблучко, очищається від шкірки і ріжеться порівняно невеликими кубиками. У миску до цукру з корицею перекладається приблизно частина нарізаного фрукта, потім ще раз присипається сумішшю цукру з корицею, викладається ще частина яблук, знову шар цукру з корицею, в кінці викладається гарбузове пюре. Зверху на блюдо висипається трохи цукру з корицею, що залишилася частина яблука і наливається вода (не більше двох стіл. Ложок). Потім миска поміщається в мікрохвильову піч, яка включається на повну потужність, і десерт готується протягом 3,5 хвилин, при цьому кожну хвилину його необхідно діставати і гарненько перемішувати ложкою.

Відео: Дієтичний десерт

Такі дієтичні рецепти готуються дуже легко і швидко. Також варто спробувати десерт з гарбуза з сухофруктами, для приготування якого необхідно взяти такі інгредієнти - вершкове або топлене масло, мед (небагато, за смаком), цукор (можна не додавати), фініки, родзинки (трохи, за смаком), волоські горіхи ( кілька ядер), яблука.

У цьому рецепті немає ніяких строгих пропорцій, тому кількість інгредієнтів визначається виключно з урахуванням власного смаку і бажання. Наприклад, якщо хочеться схуднути, тоді варто знизити кількість солодких компонентів. Отже, тепер можна приступати безпосередньо до приготування страви - для початку береться гарбуз і очищається від шкірки, при цьому віддаляються і насіння, повинна залишитися тільки одна м`якоть. Сама гарбуз нарізають порівняно невеликими кубиками і перекладається на розігріту сковороду з невеликою кількістю масла, смажиться приблизно чотири або п`ять хвилин, важливо простежити, щоб гарбуз не пригоріла.

Напевно, кожен чув, що саме модель тарілки має важливе значення в процесі схуднення. Наприклад, вченим вдалося довести - якщо звичну порцію покласти на тарілку маленького діаметру, дуже швидко з`явиться відчуття насичення і порція здасться занадто великий. Такий психологічний прийом допомагає багатьом людям, які страждають від надмірної ваги.

Якщо з`явилося бажання приготувати якийсь смачний, а головне, низькокалорійний десерт, тоді варто спробувати, солодку гарбуз, запечену в духовці. Для того, щоб приготувати таку страву, знадобиться взяти наступний набір продуктів - сік лимонний (трохи, за смаком), кориця мелена (трохи, одна чайн. Ложка), цукор тростинний (трохи, дві чайн. Ложки), гарбуз.

Отже, для початку необхідно взяти гарбуз і очистити її від шкірки, при цьому важливо повністю видалити і насіння, так як вони здатні зіпсувати смак готового десерту. Однак, їх можна не викидати, так як вони теж дуже корисні для людського організму. Після того, як буде зрізана шкірка, необхідно саму гарбуз нарізати невеликими шматочками, товщина яких не повинна перевищувати одного сантиметра. Треба постаратися простежити за тим, щоб шматочки овоча вийшли приблизно однакової товщини, в іншому випадку, під час приготування, частина десерту може залишитися сирої. Але, якщо вона буде порізана рівномірно, тоді страва правильно пропечеться і зарум`яниться, не встигнувши пригоріти.

Чи включається духовка і залишається на деякий час, щоб встигла добре прогрітися. Тепер береться деко для запікання і затьмарюється листом пергаментного паперу, після чого досить щільно один до одного на деко викладається гарбуз, нарізана шматочками. Зверху гарбуз присипається невеликою кількістю цукру, заздалегідь змішаного з меленою корицею і збризкують свіжим лимонним соком.

Деко з овочем поміщається в розігріту духовку і залишається приблизно на пів годинки, поки він добре НЕ пропечеться і на його поверхні не з`явиться рум`яна кірочка. Приблизно за півгодини, цукор повинен повністю розплавитися і змішатися з кислим смаком лимонного соку - в результаті повинна вийти трохи рідка карамель, яка рівномірно розпливається по поверхні гарбуза. М`якоть гарбуза повинна добре просочитися цієї карамеллю. Через півгодини десерт дістається з духовки, залишається на деякий час, щоб злегка охолов, після чого його можна подавати до столу. Гарбуз, приготовлену за цим рецептом можна їсти не тільки в теплому, але і в холодному вигляді - все залежить від індивідуальних переваг в їжі.

Гарбуз - це просто приголомшливий овоч, який містить у своєму складі просто неймовірно велика кількість цінних вітамінів, і звичайно, мікроелементів, які несуть відповідальність за повноцінне функціонування всього людського організму.

Саме гарбуз є ідеальним продуктом для приготування різноманітних дієтичних страв, в тому числі і неймовірно смачних десертів. Подібні солодощі корисні для організму, до того ж після вживання такого десерту, на талії і стегнах, точно не з`явиться зайвих жирових відкладень.