Суп на курячому бульйоні для дитини і мами, що годує

Відео: Курячий суп з секретом! Пальчики оближеш

Супи на курячому бульйоні з`являються першими в раціоні дитини. Для початку прикорму можна годувати дитину чистим курячим бульйоном, потім варити на його основі супчик, додаючи в бульйон овочі. Цей же суп можна їсти годуючим мамам, він нежирний і легкий. Крім того, набагато зручніше варити один суп для дитини і мами, полегшуючи процес готування.

Курячий бульйон для дитини і мами, що годує краще варити на курячої грудях. М`ясо грудки менш жирне, тижні м`ясо гомілки і стегон, а зайві насичені жири ні до чого ні малюкові, ні мамі. Зручно мати в морозилці фасоване куряче філе, вагою 200 - 300 грам, якраз для однієї каструлі супу. Тоді процес приготування не займе занадто багато часу.

Овочі для супу можна використовувати найрізноманітніші. В даному рецепті використані картопля, морква і трохи зеленого горошку і кукурудзи. Якщо ваш малюк ще зовсім маленький і тільки починає свій прикорм, додайте замість бобових в суп нейтральний кабачок або гарбуз.

Складові:
куряче філе - 300 гр.
картопля - кілька бульб
морква - 1 шт.
зелений горошок - 2 ст. ложки
кукурудза - 2 ст. ложки
зелень петрушки - пучок

Рецепт супу на курячому бульйоні для дитини і мами, що годує, рецепт:

Куряче філе потрібно порубати на дрібні кубики.

Відео: ТОП 5 супчиків для дітей! Дитячі рецепти! Суп-пюре

У каструлю налити потрібну кількість води, посолити і відправити її на плиту.

Після того, як вода закипить, опустити в каструлю шматочки курки. Вариться вона дуже швидко, тим більше порубана такими дрібними кубиками. Щоб бульйон зберіг свою прозорість, потрібно вчасно прибирати піну, яка утворюється при варінні м`яса.

Кілька бульб картоплі помити, очистити від шкірки і порубати на кубики такого ж розміру, як і курка.

Надіслати порубаний картопля в каструлю з киплячою куркою. Продовжувати стежити за піною, періодично її прибираючи.

Варити супчик до готовності інгредієнтів і зняти каструлю з вогню. З приправами для дитячих страв потрібно бути дуже обережними. Однак є такі приправи, які дуже навіть можна використовувати. Наприклад, куркума - вона додасть золотистий колір супу. Тільки покласти її потрібно зовсім трохи. І обов`язково пробувати бульйон на смак, сподобається вам - сподобається і дітям.

Суп готовий, залишилася справа за прикрасами. Добре, якщо у вас є пристосування для фігурного різання, тоді легко можна створити квіти з моркви. Якщо немає, то вибрати саму молоденьку і тонку морковіни і порубати її на круглі часточки.

Горошок та кукурудза можуть бути будь-якими - консервованими, свіжими, замороженими. Створіть свій букет прикраси на ваш смак.

Прикраси потрібно класти вже в тарілку. Дозвольте дітям самим це зробити, напевно вони дуже щедро прикрасять свої супчики.

Відео: рецепт супу для годуючих мам базовий