Як приготувати суп з курячим філе різні рецепти

Відео: Дуже-дуже смачний рисовий суп. Суп з рисом і куркою

Вам захотілося порадувати своїх близьких надзвичайно смачним супчиком, але не знаєте який вибрати? Тоді спробуйте приготувати суп з курячим філе - він ніжний, легкий, і до того ж дуже корисний, адже куряче м`ясо це дієтичний і легкозасвоюваний продукт, а бульйон на його основі виходить прозорим і таким ароматним. Ось кілька простих і цікавих рецептів курячого супу.

Рецепт 1. Суп з курячим філе і домашньою локшиною

Для приготування знадобиться:

- куряче філе
- солодкий жовтий перець
- морквина
- цибуля
- зелень для прикраси
- сіль і перець за смаком

Відео: Як приготувати суп з курячої грудки. | Soup with chicken breast

Для локшини:

- 2 склянки борошна
- яйце

Як приготувати:

Покладіть філе в каструлю, залийте його двома літрами води і варіть півгодини після закипання. У цей час приготуйте локшину: в просіяне з сіллю борошно додайте яйце, замісити тісто, розкачати його і наріжте тонкими смужками, після чого залиште їх трохи підсохнути.

Очищений болгарський перчик наріжте, з цибулею і морквою поступите також, додайте все разом в бульйон. Після цього, через 20 хвилин засипте локшину, і коли вона спливе наверх, каструлю можна зняти з вогню.

У тарілку покладіть шматочок курки, залийте гарячим супом і прикрасьте зеленню. Ароматний супчик з домашньою локшиною готовий.

Рецепт 2. Суп з курячим філе і млинцями з яєць

Для приготування знадобиться:
- куряче філе
- 5 яєць
- морква
- цибуля
- спеції за смаком
- зелень для прикраси

Як приготувати:

Куряче філе, дрібно порізане кубиком, помістіть в невелику каструлю, залийте його двома літрами води і залиште закипати хвилин на двадцять.

Збийте яйця (кожне яйце - окремо). Вилийте яйце на розігріту сковорідку і посмажте на рослинній олії, переверніть яєчний млинець на іншу сторону. У Вас повинно вийти 5 млинчиків, остудіть їх і наріжте соломкою.

Натріть моркву на тертці, а цибулю дрібно покришите, злегка обсмажте все це і покладіть в каструлю. Слідом додайте порізані млинці. Менше п`яти хвилин - і можна знімати каструлю з вогню.

Незвичайний і легкий супчик готовий. Не забудьте, подаючи його до столу, попередньо прикрасити зеленню.

Відео: Сирний суп з куркою / Cheese soup with chicken | Відео Рецепт

Рецепт 3. Ароматний сирний суп з сухариками і курячим філе

Складові:

- куряче філе
- плавлений сир
- картопля
- морква
- сухарики
- твердий сир
- спеції за смаком
- зелень для прикраси

Як приготувати:

Покладіть філе в каструлю, залийте його двома літрами води, коли приблизно через півгодини філе звариться і буде готове, вийміть його з каструлі.

Лук і картоплю наріжте кубиками, а моркву натріть. Додайте картоплю в бульйон і варіть хвилин шість після закипання. В цей час додайте в суп терту моркву і цибулю, злегка обсмажені на маслі, і залиште варитися ще близько 8 хвилин.

Потім додайте куряче філе і через п`ять хвилин, помішуючи, додайте плавлений сир, гарненько все перемішайте і зніміть з вогню.

Суп перед подачею прикрасьте свіжою зеленню, тертим твердим сиром і хрусткими сухариками. Легкий в приготуванні, але дуже ніжний супчик готовий.

Ось такі прості, але, в той же час, цікаві супчики Ви можете приготувати з доступного філе курки. Вони виходять ароматними, легкими і шалено смачними. Почастуєте ними Ваших рідних, друзів і гостей.