Як заварювати імбир для схуднення: рецепти і пропорції

У сучасному суспільстві тема зниження ваги стоїть дуже гостро. Для багатьох жінок це питання не просто актуальний, а надзвичайно важливий і злободенний. У соціальних мережах і всесвітній павутині можна знайти неймовірну кількість різних рад і рецептів для підтримки форми.

Особливе місце серед них відводиться імбиру, в останні роки придбала неймовірну популярність. Рослина належить до роду багаторічних, сімейству імбирних. В роду близько 140 видів. . Імбир родом з Азії, де його знають на протязі декількох тисяч років. Це його історична батьківщина, однак спеція, що вживається в світі сьогодні - культивована рослина з Китаю, Африки, Індонезії або Австралії.

Багато років тому фінікійці привезли його в країни Середземномор`я, де користувалися їм спочатку як грошима. Згодом центр користування імбиром перемістився в древню Олександрія. Європа дізналася про диво-корені завдяки римлянам. Однак він не отримав широкого розповсюдження тоді через свою дорожнечу. З Середземномор`я пряність в середні століття потрапила в Мексику і Південну Америку, звідки пізніше вона стала експортуватися назад в Європу.

Імбир має вельми незвичайну зовнішність: бамбуковідние довгі стебла, загострені листя і дивовижний яскраво червоного квітка незвичайної шишкоподібної форми. Але цінність рослини не в його квітці, а в соковитому гачкуватим корені, насиченому вітамінами і ефірними маслами. Пробувати корінь на смак в чистому вигляді не потрібно - він нагадує гострий перець чилі, який може пошкодити слизову. Цю гостроту надає йому гингерол.

Імбирні коріння бувають двох різновидів: білими і чорними. Останні просто обдають окропом і не знімають шкіру, білі ж необхідно чистити щіткою і протерти слабким розчином сірчаної кислоти або хлорки. Чорний імбир має другу назву «Барбадоський» і в порівнянні з білим має більш яскраво виражений запах і пекучий смак. Той і інший види сушать на сонці і на зламі мають біло-жовтуватий відтінок. Однак барбадоський вид для скидання ваги більш корисний, тому що менше обробляється і отже зберігає в собі більшу кількість корисних речовин.

Цілющі властивості імбиру люди знали ще в стародавньому світі. Спочатку він застосовувався при різноманітних захворюваннях шлунка і кишкових проблемах, пізніше - як спазмолітичну, антисептичну та знімає біль засіб, зокрема при артриті. Недавні дослідження доводять, що імбир дуже добре знімає нудоту при вагітності і морської або повітряної хвороби, підтримує імунітет, перешкоджає утворенню деяких видів раку.

Яким чином це чудо-рослина стимулює схуднення?

Імбир прискорює метаболічні процеси і допомагає кровотоку, а також надає допомогу організму позбавлятися від засмічують речовин і вільних радикалів. Для зниження ваги пряність найкраще вживати у вигляді чаю. Як заварювати імбир для схуднення прекрасно відомо в народній медицині.

Є ряд рецептів подібних імбирних напоїв, так як вони непогано заглушають голод. Пропорції імбиру для схуднення в подібних чаях можуть варіюватися, але слід знати, що рослина має протипоказання для застосування. По-перше, імбирні чаї не рекомендується застосовувати гіпертонікам, людям, що страждають виразкою шлунка або дванадцятипалої кишки, а також під час вагітності та лактації.

Потрібно нагадати, що зцілюють властивості має як корінь імбиру, так і його порошок, виглядає як жовтувато-біла пудра. Мало хто знає як заварювати імбир. Пропорції необхідно використовувати наступні:

- 2 ст. ложки подрібненого до пюреобразного стану імбиру залити половиною літра окропу і настоювати під кришкою 10-15 хвилин.

- 1 ст. ложку натертого імбиру засипати в чайник для заварювання і настоювати протягом 20 хвилин.

- 10-12г. кореню порізати тоненькими шматочками і покласти в чашку з чаєм або кавою.

- 0,5 ст. ложку дуже дрібно посіченою імбирного кореня змішати з дрібкою кардамону і 60-ма грамами м`яти і залити окропом. Наполягати 0,5 ч., Потім додати сік лимона (приблизно 80г), сік апельсина (близько 50г) і мед (за смаком). Цей напій рекомендується вживати в холодному вигляді.

- 3 яблука і один невеликий корінь імбиру натерти на дрібній тертці, залити 150 мл води і довести до кипіння, потім процідити. Напій готовий до вживання.

Є ще більш нескладні рецепти: готувати спецію можна прямо в термосі. Як в термосі заварювати імбир відомо навіть початківцям господаркам. Необхідно корінь тонко порізати, засипати в термос і настоювати протягом декількох годин. Одержаний відвар слід випити протягом доби. Можна потерти його на тертці і залити окропом в термосі. В отриманий напій до смаку можна додати мед і / або лимон.

Для посилення «похудательной» ефекту можна чорний імбир для схуднення заварювати з часником. Часник - ще один неймовірно корисний природний подарунок людству. Примітно, що рослина досі росте в дикому вигляді в Індії, на Кавказі, в Південному Казахстані та Середній Азії. Знаменитий смак і запах обумовлені наявністю в часнику ефірного масла, фітонциди якого знищують збудників багатьох хвороб. Недавні дослідження підтвердили наявність в ньому речовин, здатних прискорювати метаболізм, а значить допомагати скидати зайві кілограми. Але для кращого результату необхідно вживати часник в термічно необробленому вигляді.

Поєднання часнику і імбиру повинні приймати з обережністю, тому що це дуже гострі продукти, тому людям з проблемами в шлунково-кишковому тракті варто уважно подумати, перш ніж пробувати таку суміш. Один з найбільш використовуваних рецептів як заварювати імбир з часником такий: взяти 100г подрібненого кореня, 200г видавленого через прес часнику і помістити в термос. Залити 2-ма літрами води, залишити на ніч. Пити по 200 мл до їди.

Чи допомагає дійсно корінь імбиру для схуднення, пропорції, які потрібні для досягнення максимального ефекту, вирішує кожен індивідуально. Слід пам`ятати, що ця спеція є сильним алергеном і подразником слизової.