Пісна риба в духовці: рецепт для схуднення

Піст - це період очищення. Причому, мається на увазі не тільки фізична чиста організму і вдома, а й звільнення від негативних думок, злоби і так далі. В піст не можна лаятися, злитися і психувати. Це період для того, щоб навчитися контролювати себе, свої емоції, свої звички. У тому числі і харчові.

Відео: Готуємо за 1 хвилину! Соковиті запечені рибні котлети. Дієтичні і пісні. Як схуднути

Пісне - не пісні - отже, пісними вважаються продукти рослинного походження. Отже, все, що взято з тваринного світу - не пісне. До заборонених в пост продуктам, також, ставитися алкоголь.

Тобто, м`ясо, птиця і всі вироби з них - ковбаса, сардельки, відбивні, котлети та інше - це не пісне, яйця і майонез - це не пісне, молоко і все його «походящие» - кефір, кисле молоко, йогурти, ряжанка, маслянка, сметана, масло, згущене молоко, сир, твердий сир, плавлені сирки і так далі - не пісні. Але, тим не менше, кожен продукт можна відмінно замінити іншим його пісним «товаришем».

До категорії пісних продуктів відносять всі овочі і фрукти, а також, риба і морепродукти, гриби, зернові і різні крупи, горіхи і насіння, бобові, соя і так далі. Тобто, вибрати, що поїсти є з чого.

Але, в сучасному світі, де на виробництві ковбасу роблять з сої, а сою беруть з «неба», складно напевно визначити пісний продукт чи ні. Вивчати склад іноді занадто «напряжно», та й виробники люблять прикрасити все. Тому, в пост краще харчуватися простими стравами, приготованими будинку. Так можна бути точно впевненим, що пост був витриманий строго і до кінця.

Відео: Дієтична риба в духовці

Пісне «м`ясо» - на відміну від м`яса і птиці, риба в пост допускається. Якщо дотримуватися суворого посту, то її можна вживати лише по неділях. А, якщо постити більше «м`яко», то можна частіше.

Риба - це досить універсальний продукт. Її можна запікати, смажити, варити, тушкувати і інше. При цьому, страви виходять корисними, так як в рибі багато білка і корисних жирів омега-3.

Крім цього, риба - це хороший продукт для схуднення. Потрібно тільки знати кілька нюансів, як приготувати дієтичну рибу. Нижче представлені кілька варіантів пісних дієтичних страв з риби.

Пряна запечена рибка - отже, по-перше, з метою «схуднути» потрібно купувати, в основному, менш жирні сорти риби.

Відео: Риба по путінської! Листкова риба. Як схуднути! Пісна їжа. рибний вечеря

Важливий один момент в кулінарії такий, що наприклад, хек або минтай - для схуднення. Але, час від часу, варто балувати себе і більш жирними сортами - сьомгою і фореллю. У них багато жирів омега-3, а вони не тільки не заважають схудненню, але і сприяють йому!

З рибою зрозуміло, а тепер рецепт. Пісна запечена риба готуватися нескладно. Знадобитися сама риба, а саме минтай, а також, лимон, мед, оливкова олія і прянощі - сіль, білий перець і розмарин.

По-друге, щоб скинути зайві кілограми, потрібно ще й правильно рибу приготувати. Дієтична риба в духовці - це відмінний спосіб зберегти максимум корисних речовин і не «накопичити» шкідливих. Адже смажена риба, все-таки, не так корисна.

Отже, рибу потрібно вичистити і промити, але ні в якому разі не різати на шматочки. У розріз потрібно додати часточки одного лимона. Після цього, потрібно зробити «соус». Для цього змішується оливкова олія, мед, лимонний сік і приправи. Після цього риба ретельно натирається даної сумішшю, зовні і всередині. Далі йде «упакувати» рибу в фольгу і відправити запікатися. Пісна риба в духовці готова!

Тушкована риба в «помідорах» - ще однією альтернативою пісного дієтичного страви з риби є тушкована риба. На відміну від попереднього рецепта тут риба готуватися не цілком, а в нарізаному вигляді. Для початку рибу, переважно хек, потрібно вимити і порізати на шматочки. Після цього, можна її замаринувати в суміші з солі і перцю.

Тим часом, варто нарізати кілька часточок часнику і трохи цибулі. Все це обсмажується на сковороді. Потім, сюди ж, потрібно додати терту моркву. Відразу додається і сама риба. Коли овочі і риба стануть м`якими, вся ця «краса» заливається томатною пастою. Гаситися така рибка до готовності. За бажанням можна додати ще гірчиці або будь-яких інших прянощів.

Риба для схуднення, рецепти якої знайти просто, дуже гарне збалансоване блюдо як для обіду, так і для вечері. Парова риба в кропі - цей рецепт гарний тим, що навіть якщо в будинку немає пароварки, то приготувати таке дієтичне блюдо, все одно, не складе проблем.

Спочатку готується риба. В даному випадку - скумбрія. Після цього всередину наповнюється шматочками лимона і яблука. Також, вся риба натирається спеціями. Далі, потрібно зробити парову «машину». Для цього, береться кастрюля з водою, і ставитися на газ.

У висновку обов`язково поверх каструлі потрібно покласти сито. Дно сита затьмарюється кропом і селерою, на які лягати риба. Цими ж травами риба і «накривається» зверху, після чого прикривається кришкою від каструлі. У такому вигляді риба «паритися» до готовності.