Дієтична скумбрія в маслі (рецепт для мультиварки)

Відео: Скумбрія на пару в мультиварці. Скумбрія в скороварці. Рецепти для мультиварки. mackerel recipe

Багато дівчат дотримуються деяких принципів харчування, які дозволяють їм зберігати фігуру в формі. І якщо раніше приготування дієтичних страв доставляло дуже багато клопоту, то зараз приготувати що-небудь корисне і малокалорійне не складає особливих труднощів. З появою різноманітних мультіварок і пароварок процес приготування таких страв не вимагає зайвих витрат часу і особливих навичок.

Зазвичай різноманітна риба жирних сортів хоч і багата різними вітамінами, але все ж занадто калорійна. Прикладом може послужити скумбрія в маслі. Якщо спробувати її приготувати самостійно, так би мовити, «по-старому», то в рибі буде міститися дуже багато калорій. Мультиварка ж допоможе уникнути накопичення шкідливих речовин, якщо строго слідувати рецептурою. Перш за все, необхідно від свіжої тушки риби відокремити плавники і голову і випатрати її. Можна порізати рибу на порційні шматки - в цьому випадку вона приготується набагато швидше.

Рецепт «Скумбрія в маслі» тільки через наявність мультиварки здається досить простим, адже всю найскладнішу роботу зробить за господиню техніка. Все, що потрібно зробити, щоб отримати настільки смачна страва - це посолити і поперчити філе, а потім загорнути кожен шматочок риби в фольгу. Попередньо слід полити кожну порцію ложечкою оливкової олії. Цього буде достатньо, оскільки сорт риби сам по собі містить достатньо жиру.

Найкраще при приготуванні саме дієтичного страви використовувати оливкову олію, оскільки в ньому трохи менше калорій, ніж в звичайному соняшниковій олії, наприклад. До того ж, воно набагато корисніше, оскільки містить безліч вітамінів.

Склавши всю рибу в мультиварку, потрібно виставити режим «випічка» і поставити таймер на сорок хвилин. За той час, поки готується скумбрія в маслі, можна зайнятися іншими корисними справами. Через сорок хвилин рибка буде готова. Для додання їй ще більше пікантного смаку можна дістати її і, поклавши кілька часточок лимона і зубчик часнику, сова відправити в мультиварку, але вже на сім-десять хвилин.

Відео: Консерва з скумбрії в домашніх умовах

Після приготування рибу необхідно вийняти з мультиварки і залишити в фользі. Хвилин через десять-п`ятнадцять її можна розгорнути, так як риба вже охолола і повністю готова до вживання.

Такий рецепт дієтичної скумбрії не містить в собі багато зайвих калорій, тому для тих, що худнуть таке блюдо буде не тільки корисним, але ще і дуже смачним. Приготована таким чином риба збереже всі корисні властивості, так як теплова обробка її практично мінімальна.

Цікавим є той факт, що сама по собі скумбрія в маслі - це все ж дієтичне блюдо, але якщо додати в процесі приготування до риби трохи "рідкого диму", то філе закоптиться і тоді, звичайно ж, блюдо вийде дуже висококалорійне.

Як видно зі статті, досить приготувати дієтичне блюдо "скумбрія в маслі". Мультиварка допомагає впоратися з цим завданням навіть тим початківцям господаркам, у яких взагалі немає навичок і умінь в приготуванні різних дієтичних страв.