Скумбрія запечена в фользі в духовке- рецепт з лимоном

Скумбрія одна з найцінніших риб для жіночого організму. Це океанічна риба містить унікальний жир з омега-3 насичені кислотами, антиоксидантами. Було науково встановлено, що жінки, часто включають в свій раціон цю океанічну рибку, рідко хворіють на онкологію грудей. До того ж це позитивний вплив на шкіру, волосся, нігті, ось така це дивовижна скумбрія, користь якої не обмежується тільки перерахованими властивостями. Пропоную спробувати приготувати зовсім простий рецепт- скумбрія запечена в фользі в духовці.

Візьміть 2 патрання свіжі скумбрії, добре промиті.

Беріть будь-який з перцев- чорний, білий або суміш, натріть рибу.

Ножем виконайте кілька впоперек надрізів, в них помістіть часточки лимона, цибулю і помідор- півкільця.

У випотрошених черевце помістіть посічену зелень (кріп, петрушка, чебрець).

Рибну шкірку зверху трохи побризкати невеликою кількістю оливкової олії.

Помістіть скумбрію на фольгу, дбайливо закрийте.

Залиште на столі на чверть години, нехай рибка насититься ароматом.

Запікайте при середній температурі в духовці. Час приготування я для себе встановила не відразу, на початку не знала скільки запікати скумбрію в духовці. Приготувала кілька разів це смачну рибну страву, зрозуміла, що 15 хвилин з обох сторін достатньо. Готується рецепт запеченої скумбрії швидко.

В кінці запікання фольгу розгортаємо, і трохи часу тримаємо рибу відкритої в духовці.

Запропонований рецепт скумбрії запеченої в духовці дозволяє отримати ароматну рибку з великою кількістю соку, що викликає апетит. Запікати скумбрію можна не тільки в духовці, але і на грилі. Особливо добре-на свіжому повітрі, біля багаття.

Пам`ятайте, що скумбрія містить багато фосфору, а це матеріал для підтримки кісткової і нервової системи, усуває болі в голові, суглобах, знижує цукор у крові, тому важлива для діабетиків. Аргументи дуже переконливі, з тим щоб організовувати частіше рибні дні.