Як приготувати рибу

Напередодні чергового свята чи торжества багато людей цікавляться як приготувати рибу у фользі в духовці і порадувати таким блюдом близьких і друзів.

Запікання в духовці є одним з найбільш простих і популярних методів приготування риби, при якому прекрасно зберігаються всі корисні речовини, а сама риба набуває ніжний і приємний смак.

Тому, якщо ви думаєте про те, як приготувати рибу в духовці, то можна вибрати один із сотень рецептів. В цілому нічого складного в процесі приготування немає. Однак, перед тим, як помістити рибу в духовку, її слід ретельно підготувати, інакше господар або господиня можуть зіткнутися з такими проблемами, як підгоряння з одного боку, коли вся риба ще не готова, а також сухість вже приготовленої риби.

Кінцевий результат багато в чому залежить від того, який сорт риби ви використовуєте, однак, все одно слід виділити ряд рекомендацій, які допоможуть приготувати в духовці дуже смачну і соковиту рибу.

Для того, щоб риба добре пропеклась і була соковитою, слід запікати її в якісній фользі, яка стане на заваді витіканню соку з риби.

Природно, попередньо слід все очистити від нутрощів, луски, зябер і іншого зайвого, промити чистою проточною водою як зовні, так і всередині, натерти перцем, сіллю, спеціями.

Перед тим як загортати рибу, фольгу слід змастити або вершковим, або рослинним маслом, а краї фольги підвернути за формою риби.

Коли всі підготовчі процеси завершені, викладіть загорнуту в фольгу рибу на деко, акуратно поставте в духовку і тримайте близько 30-40 хвилин, не більше. Зазвичай цього часу достатньо для приготування страви.

Для додання страві більш тонкого і вишуканого аромату, можна скористатися прянощами типу цедри лимона, коріандру, часнику, імбиру, цедри лимона і багато чого іншого.

Добре очищена і оброблена спеціями риба буде смачною, ніжною і ароматною.

Як приготувати рибу