Риба для схуднення

Всім відомо, що японці - найстрункіша нація в світі, і це багато в чому завдяки тому, що в їх раціоні риба займає почесне місце. Цей факт цілком зрозумілий, адже знаходяться в рибі жирні кислоти омега-3, найкращим чином впливають на здоров`я жінки як зсередини, покращуючи обмінні процеси, так і зовні, роблячи шкіру і волосся більш пружними і здоровими.

Крім того, риба відноситься до продуктів, які знижують апетит, поряд з кедровими горіхами і яблуками. Білок, що міститься в м`ясі риби, має в своєму складі GLP-1 - холецистокінін і пептид, подібний глюкагону, який пригнічує бажання перекусити. Крім того, з`їдена риба досить швидко засвоюється, затримуючись в шлунку, на відміну від м`яса птиці і тварин, всього на 2-3 години.

Додавання в харчовий раціон такого продукту, як риба, для схуднення грає вирішальну роль, адже в ній міститься практично всі макро- і мікроелементи, вітаміни (крім вітаміну С), а також залізо і мідь. Всі сорти риби можна умовно розділити на маложирні, среднежірние і жирні.

Якщо необхідно скинути зайві кілограми, то на час доведеться відмовитися від риби жирних сортів - осетра, оселедця, вугра і скумбрії, оскільки в одному шматочку такої риби може виявитися навіть більше калорій, ніж у свинині. Форель, судак, ставрида і горбуша - теж не зовсім підходящий варіант для зниження маси тіла. Даємо зелене світло річковому окуневі, хеку, минтай, щуку, камбалі, путасу і пікші. Така рибка містить мінімальну кількість жиру, і багата білком в чистому вигляді, що найбільш підходить в процесі схуднення. Віддавайте перевагу морській рибі, адже на відміну від прісноводної вона містить в собі набагато більше фтору і йоду.

 Рибна дієта для схуднення у всьому світі визнана найбільш ефективною, оскільки дозволяє скинути непотрібний зайву вагу в короткі терміни. Але не варто забувати, їжа і раціон повинні бути збалансовані, тому не варто обтяжувати приготування риби всілякими продуктами. Готуйте рибу на пару, або запікайте в духовці і разом зі свіжими овочами на обід, вживайте не менше 3-4 разів на тиждень.

Що містяться в рибі жирні ненасичені кислоти допоможуть запобігти атеросклерозу і знизити рівень холестерину в змісті крові. Також рибу до або після приготування корисно присмачувати лимонним соком і зеленню, що може значно урізноманітнити її смакові якості, а також підвищити засвоюваність. Збираючись купити рибу, зверніть увагу на її зовнішній вигляд. У свіжої риби, як правило, опуклі очі, щільно прилягають яскраво-червоні зябра, а поверхня - блискуча і еластична.