Вживання риби не викликає прибавку у вазі

Все більшої популярності в сучасній кухні різних країн набирають страви з риби. Це пов`язано з тим, що вживання риби може прискорити процес засвоєння корисних речовин, а також вона, сама по собі, містить велику кількість дуже важливих кислот і вітамінів.

Відео: Норма збільшення ваги при вагітності

Для того щоб розібратися, яку користь можна отримати від риби, необхідно згадати перелік наявних в ній вітамінів і мікроелементів.

Перше, що спадає на думку при слові "риба", це фосфор. Будь-яка риба містить його у великій кількості. Фосфор допомагає поліпшити роботу нервової системи організму людини. Робить людину бадьорою і енергійною, при цьому зменшує дратівливість, підвищує працездатність.

Риба також цінна тим, що в ній міститься велика кількість йоду. У невеликому клаптику скумбрії, в 200 грамах, знаходиться добова норма споживання йоду, який при цьому дуже легко засвоюється. Це вкрай корисно для роботи ендокринної системи людини, зокрема, для щитовидної залози.

У рибі містяться незамінні для організму людини кислоти, такі, як омега 3 і омега 6. Омега 3 позитивно впливає на клітини мозку і сприяє будівництву клітинних мембран. Ця кислота сприятливо впливає на пам`ять людини. Не варто думати, що для досягнення позитивної динаміки розумової активності, повинна бути з`їдена всього лише одна риба. Пам`ять не можна поліпшити моментально, але, постійно вживаючи морепродукти, можна зменшити ймовірність настання склерозу в кілька разів.

Кислота омега 6, крім додаткового позитивного ефекту на мозок людини, також дуже корисна і для інших частин організму. Вона сприяє зменшенню рівня шкідливого холестерину в крові. Тим самим відбувається зменшення ризиків розвитку захворювань серцево-судинної і кровоносної систем.

Також в рибі містяться у великій кількості вітаміни групи В. А риб`ячий жир, є джерелом вітаміну D, який необхідний для правильного засвоєння кальцію в організмі людини.

Важливо пам`ятати, що від морської риби може бути отримана найбільша користь. Риби, виловлені в річкових водоймах, є потенційними переносниками паразитів. Їх м`ясо може містити велику кількість шкідливих речовин, які риба вбирає в забрудненій річковій воді.

Особливо варто відзначити, що всі види риб, як і інші морепродукти, низькокалорійні. Цей факт дозволяє стверджувати, що вживання риби не може згубно позначитися на фігурі. Однак варто пам`ятати, що подібне твердження може мати місце бути, тільки при невеликому уточненні: риба повинна бути приготовлена на пару або зварена.

Дійсно, дуже багато сучасних і модних дієт містять в своєму меню кілька страв з риби. Якщо є бажання скинути парочку кілограмів, то варто частіше вживати в їжу білу рибу, наприклад, минтай, хек або тріску. Приготувавши їх на пару, без додавання солі, можна отримати не тільки смачну їжу, яка сприятливо впливає на фігуру, а й джерело великої кількості корисних речовин. Це важливо для худне людини, тому що під час дієти дуже важко дотримуватися точний баланс всіх кислот і мікроелементів, що призводить до їх нестачі в організмі.

Більшість порід червоної риби містять чималу кількість жирів. Але навіть ця риба не може порівнюватися за кількістю калорій зі свининою і її вживання не дозволить втратити стрункість.

Головне пам`ятати, що для схуднення не варто вживати копчену або солону рибу. Не дивлячись на те, що сама по собі, вона корисна і необхідна людині, при копченні кількість корисних речовин зменшується в рази, при цьому калорійність різко зростає. Солона риба сприяє затримці води в організмі, що також несприятливо впливає на процес схуднення.

При спробі худнути, не варто вживати в їжу рибні консерви. Консервована риба дуже калорійна, по калорійності вона перевершує навіть сьомгу, показник якої в свіжому вигляді дорівнює 220 калорій на 100 грам.

Відео: Чи повинен вагу і зріст дитини відповідати нормам? - Доктор Комаровський

Найменш калорійними рибами вважаються тіляпія, тунець, минтай і камбала. Вони містять менше 100 калорій на 100 грам в сирому вигляді. А найбільшу кількість калорій має печінку тріски консервованої, близько 650 калорій на 100 грам продукту.

Користь риби незаперечна. Вона є джерелом великої кількості важливих для організму людини кислот і вітамінів. А при правильному приготуванні, ще й допоможе схуднути, додасть фігурі бажану стрункість. Вживання риби повинно бути одним з обов`язкових пунктів у раціоні будь-якої людини.