Риба під час вагітності

Жінкам в положенні завжди хочеться чогось смачненького, і бажано такого, що їм протипоказано. Деякі продукти можна їсти в помірних кількостях, від інших краще утриматися, стиснувши кулачки і згадавши про силу волі. А як бути з рибою під час вагітності?

Тут все не так просто: залежить від виду рибки і способу приготування.

Наприклад, минтай, який у японців вважається екологічно чистим, як і тріска з хеком - так звані дієтичні білі риби. Саме їх вводять в прикорм малюкам першого року життя, а значить, корисні вони і майбутнім мамам.

Риба, особливо морська, - відмінний джерело фосфору, фтору, селену, йоду, магнію, калію і кальцію. Особливо цінний в ній саме йод, важливі також кальцій, вітамін D і поліненасичені жирні кислоти (їх називають Омега-3).

Найкраще рибу під час вагітності гасити або варити на пару. Дозволяється запікати в сметані і під овочевий шапкою. А ось смажити на рясно политій маслом сковороді - нікому не корисно, і особливо тим, хто чекає дитину.

Відео: Вагітність. Харчування під час вагітності

Яку рибу не можна при вагітності

Копчену рибу під час вагітності варто обходити стороною - як провесную, так і гарячого і холодного копчення. Речовини, які проникають в подібну рибку разом з рідким димом, небезпечні для всіх і з часом завдають ударів по більшості органів.

Однак, найбільш уразливі маленькі діти і жінки в положенні - їх організм не може протистояти натиску фенолів, формальдегідів і канцерогенів.

До того ж виробники часто намагаються приховати за запахом диму залежаний товар: саме прострочена рибка йде в коптильню. До риби домашнього копчення, виловленої власноруч, сказане стосується меншою мірою.

Як це не дивно, але червона ікра, яка вважається одним з корисних і вітамінних ласощів, теж у вагітних під забороною (нехай і не строгим). Якщо хочеться і є привід, можна дозволити собі лише пару бутербродів під Новий рік.

Чому так? Саме через вітамінного різноманіття. Якщо конкретніше, то звинувачувати варто вітамін А, який при великій концентрації в організмі стає загрозою для материнства.

Під забороною також тунець, акула, макрель і риба-меч. Вони містять ртутні речовини, що завдають непоправної урок плоду. Тому гурманські вишукування відкладіть на потім.

Ні в якому разі не варто відвідувати суші-бари і поглинати сиру рибу у вигляді ролів і сашимі. Краще в принципі проходити повз таких закладів.

Відомі випадки отруєнь у жінок, які їли лише вегетаріанські роли: ріжуть їх тим же ножем, що і сиру рибу.

Чи можна вагітною «дари моря»

Усілякі морепродукти обов`язково виставляйте на стіл. Креветки, мідії, кальмари, омари - це не тільки смачна легкоусвояемая їжа, а й джерело цінного заліза і протеїнів. Вживаючи дари моря пару раз в тиждень, ви уникнете анемії.

Однак уникайте консервів, купуйте тільки свіжі або заморожені продукти - вони зберігають більше вітамінів і не мають антисептиків під кришкою.

Яку рибу їсти при вагітності - річкову або морську

Існує точну відповідь і на це питання: по можливості - тільки морську. Риба, яка борознить солоні води (наприклад, скумбрія), стримає найважливіші жирні кислоти і йод.

А ось річкові рибки не тільки не багаті на Омега-3, але і можуть містити паразитів, яких досить важко виявити і знищити при обробці.

Деякі види риб корисні в певний період вагітності. Так, пікша і кета - джерела вітаміну В6, який врятує при токсикозі і позбавить від нудоти.

Відео: Омега 3 і 6 кислоти в харчуванні вагітної

А ось лосось з оселедцем нехай і жирні, зате насичені вітаміном D. Їжте їх у другому триместрі і зробите малюку «щеплення» від рахіту.

З середини вагітності з риб вибирайте ставриду, морського ляща і навагу - вони багаті кальцієм.

Малюк, звичайно, знайде кальцій і в вашому організмі - в кістках, зубах, нігтях. Але ви ж хочете залишитися цілою і неушкодженою? Тому краще підгодовувати його «ззовні» - рибою і сирком.

З морських риб в цілому варто відзначити сибаса, дорадо, тріску, навагу, хека та крижану - вони не такі жирні, як ті ж скумбрія і ставрида. Але пам`ятайте, майже будь-яка морська рибка принесе тільки користь.

Відео: пробуємо МОРОЖЕНОЕ ДЛЯ ВАГІТНИХ - ЗІ СМАКОМ оселедцем

Величезна кількість амінокислот, мікроелементів, вітамінів допоможуть правильно сформуватися вашому малюкові, а вам - вийти з вагітності красивою і здоровою.