Рецепт смачних кексів з беконом і авокадо

Домашні випечние вироби-самі смачні й ароматні. У мене вони викликають уявлення про затишний і комфортному будинку, де завжди з задоволенням приймуть гостей. Тепло, смачний чай, зігріваючий душу і дивовижно ніжний кекс з чорною смородиною. Але сьогодні моя страва більше буде підходити до закусочних, воно не солодке. Пропоную цікавий рецепт смачних кексів.

продукти:

борошно-250 гр,
бекон- 100 гр,
сир будь тертий- 100 гр,
вершкове топлене масло 5 ст. л,
молоко- 1 стакан,
яйце- 1 шт,
мед, разрихлітель- 1 чайна ложка,
сік лимона,
авокадо спелий- 1 шт,
чорний перець-за смаком.

Рецепт приготування кексів:

Чистимо і видаляємо кісточку у авокадо, нарізаємо дрібними шматочками, щоб не потемніла м`якоть, побризкати лимонним соком.
Дрібними кубиками нарізаємо бекон, додаємо до авокадо.
В ту ж мисочку насипаємо борошно, тертий сир, розпушувач, перець чорний розмелений.
В окремій посудині збовтуємо молоко, мед, топлене масло, яйце.
Ллємо молочну суміш в тісто, кілька разів помішувати.
Тісто виливаємо в форми з силікону для невеликих кексиков.
Духовку прогреваем до 200 градусів, випікаємо кексики 15 хвилин.
П`ять хвилин охолоджуємо, потім знімаємо.