Рецепт- маффіни з ягодами

Часто спостерігаю, як в супермаркетах розбирають смачну випічку. Безперечно, наш народ любить смачно поїсти, і я сама час від часу дозволяю собі такі не надто корисні смакоту. Сьогодні я пропоную свій домашній рецепт- маффіни з ягодами, які точно не залишать байдужим нікого. Запах і приголомшливий смак Вам буде забезпечений. Варто трохи докласти зусиль, і на Вашому столі будуть такі апетитні маффіни!

Подобаються мені така випічка тим, що підготував продукти, склав їх у миску, інше за Вас зробить розумна техніка. Нам тільки залишається розкласти по формах тісто, і відправити в духовку. Мінімум часу витрачається!

Для рецепта приготуйте:

• цукровий пісок-200 грам,
• яйця-3 штуки,
• масло вершкове-150 гр,
• кефір- 150 гр,
• разрихлітель- пакетик,
• ванільний цукор-0,5 пакетика,
• борошно-300 гр,
• стакан замороженої чорної смородини
• цедра з лимона.

Я брала ягоди ягоди чорної смородини. У мене в заморожуванні велику кількість своїх домашніх ягід. Ви можете взяти будь-які інші, кому що подобається, або у кого що є. З чорною смородиною виходять також чудово кекси з чорною смородиною.

З лимона натерла цедру, додала її, розпушувач і борошно до збитим раніше продуктам, знову попрацювала міксером.

Додала злегка розморожені ягоди чорної смородини, їх акуратно перемішала ложкою, щоб ягідки залишилися цілими. Має вийти однорідне тісто.

У силіконові форми вилила тісто на 2/3 об`єму. Попередньо розігріла духовку про 180 градусів, відправляємо маффіни в духовку.

Полюбуйтесь- яка вийшла апетитна краса, маффіни з ягодами! Залишилася тільки розлити чай по чашках, і насолоджуватися приємним чаюванням.

Раджу прочитати: апельсинові маффіни.