Міні кекси з ковбасою

У минулому випуску і поділилася рецептами міні кексів з різними начинками. Але не було рецептів з ковбасою. А як же без ковбаси, нашої улюбленої закуски.

Відео: Закусочні кексики з шинкою і сиром

Для випічки міні кексів підійде будь-яка ковбаса: варена, напівкопчена або копчена. Можна спекти міні кекси з беконів, шинкою або просто із залишками приготовленого м`яса. У міні кекси крім ковбаси можна додати солодкий перець, капусту, листові салати, кабачки.

Строгих рецептів приготування міні кексів немає. Тому є можливість експериментувати. Будь-який з цих рецептів можна взяти за основу.

Закусочні міні кекси з вареною ковбасою

Плавлений і твердий сир нарізати маленькими кубиками.

Відео: Маффіни з ковбасою і сиром закусочні Кекси швидкі з ковбасою сиром

Збити яйце з сіллю і цукром. Додати сметану, рослинне масло, перемішати і всипати борошно з куркумою. Додати розпушувач і швидко замісити тісто.

Додати нарізаний сир і добре вимішати тісто.

Відео: Капустяні кекси з ковбасою - ніжні як омлет

Розкласти по формах. Зверху посипати кмином за бажанням. Не всі люблять кмин. В цьому випадку можна без кмину або замінити його кунжутом.

Випікати в духовці 20-25 хвилин на середній температурі.