Абрикос - користь і шкода

Фруктовий сад - прекрасний природний джерело сил, здоров`я і довголіття.

Все в ньому має сенс і користь, а окремі представники, серед яких і абрикос, справжні комори мінералів, вітамінів, солей і інших, дуже важливих і потрібних людському організму елементів.

Плоди абрикоса улюблені більшістю дорослих і дітей, вони смачні, красиві і ароматні в будь-якому вигляді.

Крім гастрономічною привабливості, абрикоси мають багатий і біологічно активний хімічний склад, здатний стимулювати приховані ресурси організму для боротьби з різними недугами.

Цікаві факти

Не багато плоди і ягоди можуть похвалитися здатністю збільшувати мінерально-корисний потенціал після переробки, а абрикос може!

В`ялені абрикоси практично повністю зберігають властивості свіжих, а їх мінеральна складова стає більш концентрованою.

В куразі і урюк (в`ялених абрикосах без кісточки і з кісточкою відповідно) набагато більше цукру і калорій, ніж у свіжих.

Крім самого абрикоса великий інтерес і цінність представляють і його кісточки, в яких міститься близько 38-42% жирної олії, а також майже 10% вуглеводів і більше 22% білків.

В окультурених сортах ядро має приємний солодкий смак і непередаваний аромат. Такі кісточки переробляють для отримання чудових десертів і рослинного харчового масла.

У дикорослих абрикосових плодів ядерця дуже гіркі і неїстівні, проте, з них теж виходить цінне масло, широко практикується в косметології та медицині.

Трохи історії

Історичною батьківщиною абрикосового дерева одночасно вважаються кілька, ніяк не пов`язаних один з одним, регіонів: Казахстан і Середня Азія, Китай, Кавказ.

Відомо, що в Китаї, як і в інших регіонах, одомашнення рослини сталося приблизно 6 тисяч років тому.

Оскільки ареал зростання абрикоса спочатку був досить широкий, його поширення по світу відбулося стрімко і непомітно.

А завдяки високим смаковим якостям і безумовної користі для здоров`я, абрикос став загальним улюбленцем і міцно зайняв своє місце в садах і присадибних господарствах.

Серед поширених назв абрикоса можна зустріти «вірменська слива / яблуко», «Жерделі», «желтосліва» і «Морель».

Абрикос прекрасно переносить посуху і щодо морозостійкий, тому його агротехніка не представляє великої складності. Одне дерево, без шкоди для врожайності, може плодоносити до 70-80 років.

Хімічний склад

Багато хто знає про високу цукристості абрикоса, але на цьому його продуктова і лікувальна цінність не закінчуються. В найближчому розгляді хімічний склад плодів виглядає більш ніж переконливо, і присвяченим може багато про що розповісти.

Калорійність 100 грам абрикосової м`якоті - всього 45 кілокалорій, тому стає зрозумілим, що абрикос кращий друг тих, хто стежить за вагою.

До складу абрикоса входять:
• вітаміни - РР, В1, В2, В17, В9, В6, В5, А, Е, С
• бета каротін-
• біотін-
• пектін-
• мінеральні солі - калію, кальцію, заліза, фосфору-
• йод
• інші мікроелементи - кальцій, срібло, сірка, натрій, залізо, магній, кремній, нікель, кобальт-
• кислоти - яблучна, лимонна, вінная-
• дубильні речовини;

Харчова цінність 100 г свіжих абрикос:
• вода - 86 г-
• жири - 0,1 г-
• білки - 1 г-
• вуглеводи разом з сахаридами - 9,1 г-
• клітковина - 2,1 г-
• крохмаль - 0,7 г-
• кислоти - 1 м
Середня вага однієї абрикоси - 25 г, що прирівнюється приблизно до 11 кілокалорій.

користь абрикоса

Велика кількість, що містяться в плодах, мінеральних солей і вітамінів дозволяють використовувати абрикоси, як для лікування, так і для профілактики численних проблем зі здоров`ям.

1. З абрикоса добре засвоюється залізо, а солі заліза відіграють важливу роль в процесі кровотворення, тому абрикос і курага - продукт №1 при анеміях.

2. Обмін речовин нормалізують солі фосфору і магнію, абрикос допомагає їжі засвоюватися.

3. Велика кількість йоду в абрикосах, при регулярному сезонному вживанні, дозволяє у багатьох випадках покрити дефіцит цього цінного для організму елемента.

4. Солі калію виводять з організму хлористий натрій, що затримує рідину в тканинах.

5. Вітамін А бореться з шкідливим холестерином, виводить холестеринові бляшки і очищає судини, підвищує їх еластичність.

6. Абрикоси благотворно впливають на стан зору.

7. Плоди попереджають і лікують атеросклероз і венозну недостатність.

8. Кальцій робить волосся, нігті, зуби і кістки здоровими, незамінний в дитячому віці.

9. Вітамін С стоїть на сторожі імунітету, відчутно покращує функціонування шлунково-кишкового тракту.

10. Цінний продукт в дієтхарчування.

Відео: Засіб від раку вітамін B 17 Абрикосові кісточки Зцілення ракових клітин

11. Свіжі абрикоси сприяють розрідженню і виведенню мокроти при простудних кашлі.

12. Абрикоси / курагу використовують для зниження температури тіла.

Відео: АБРИКОСА - КОРИСТЬ І ШКОДА / абрикоси чим вони корисні, абрикоси натщесерце

13. Плоди надають на організм тонізуючу дію, покращують пам`ять і підвищують працездатність, надають сил.

14. При раку легенів абрикоси надають хорошу підтримує дію.

15. Абрикоси здатні повністю відновити, втрачені внаслідок прийому сечогінних препаратів, мінерали.

16. Похідні абрикос активно використовуються в косметології, ароматерапії.

Вживання плодів і збагачення організму цінними компонентами в значній мірі спрощується їх цілорічної доступністю, якщо не в свіжому, то в в`яленої вигляді. А, як вже згадувалося, подібні форми цілком взаємозамінні.

шкода абрикоса

Головна категорія людей, яким краще відмовитися від вживання насиченого цукром фрукта - діабетики. Для всіх інших, помірна кількість даного продукту ніякої шкоди не принесе.

Відео: АБРИКОСА КОРИСТЬ І ШКОДА / абрикос користь протипоказання, властивості, вітамін

Обмеження необхідно дотримуватися годуючим мамам, людям, що страждають розладом шлунка, алергікам.
Будьте здорові.